Recepti prehransko kebab

Skoraj vsako meso lahko naredite s hrano, kebab, če veš, kako izbrati del trupa z dieto z nizko vsebnostjo maščob. Glede na to, da vsebujejo nekatere vrste mesa, nasičenih in vitaminov, ki so potrebni za izgradnjo celic iz strokovnjakov za prehrano menijo, nabodala na nek način uporaben izdelek. In tako telo je bilo lažje za prebavo težke hrane, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da dopolnjujejo različne mesne jedi s svežo zelenjavo in zelišča.

Marinade za žar prehrane

Marinade Dietetični žar lahko pripravimo iz proizvodov, ki bo vedno v hladilniku, na primer, ogljikovim dioksidom in čebulo, jogurt in curry, kis in mešanice poper, gorčica in limoninega soka, ananas ali kivi, šipek, paradižnikov ali soka grenivke, jogurt brez dodatkov , česna in mete.

Recepti prehransko kebab

Nabodala piščanca

Video: nabodalo piščanec recept v multivarke.Dietichesky

Kalorij žar piščančje prsi, je približno 107 kalorij na sto gramov. Meso posebej nizkokalorično, če ne dajo prednost piščančje peruti in krače in prsi, ki vsebuje najmanj količino maščob.

Kot je na pol kilograma mesa kuhano marinado iz limoninega soka pol skodelice, žlico gorčice, majhen šopek peteršilja, česna in suho spetsiy.Chtoby dobili marinado v veliki globoki posodi nalijemo limonin sok, dodamo začimbe in gorčico, peteršilj in česen. Vse sestavine so mešali večkrat dokler gladko.

Postopek žar se začne s pripravo mesa. Speremo z vodo in posušimo piščančjih prsi proporcionalnih rezanih kosov. Zelišča in česen drobno sesekljane. Nalijte marinada nad piščanca ali pa položite kose slanine v skledo z omako. Jedi zajete s pokrovom (ali folijo) in se hranijo meso v hladilniku čez noč. Na jutro mesnih kosov morajo biti nanizani na nabodalo in po svoji presoji, pečemo ali kuhamo žar na žaru.

Nabodala za zajec

Rabbit že od nekdaj velja za prehranskih izdelkov. To meso vsebuje dovolj veliko količino beljakovin, vitaminov in mineralov, in nizko vsebnost soli in holesterola spodbuja, da nabodala kuncev uvedli v medicinske prehrane. Hranilna vrednost izdelka je sto gramov, je 190 kalorij.

Žar vzeti trupa zajec, začimb in tri čebulo. Meso za prehransko kebab izperemo, očistimo in obsushivayut, narežemo na koščke debeline, da bi bilo primerno, da se niz o nabodala. jih krat v ponvi, prisalivaem, dodamo preostale začimbe. Razcepljena čebulo, potresemo jim zajca, ročno mešali. Pošlji v hladilnik, mesne namočeno začimbe. Na koncu mariniranje zajec zbrane na podlagi nabodalo in spečemo na žaru do zlato rjave barve.

Nabodala z zelenjavo

Kdo je rekel, da mora biti vedno žar meso? Zelenjava - odlična alternativa nadomestni podnadoevshy piščanca. Snack obrne dišečega in kar je najpomembnejše prehrane. Lahko izberete zelenjavo po okusu, služi kot samostojno jed ali v kombinaciji z rib, mesa ali gob.
Za pripravo jedi boste potrebovali dva jajčevca, papriko, čebulo in bučke, pet svež paradižnik.

Video: Načela mariniranje mesa

Kot marinado narejeni iz mešanice rastlinskega skodelice olja, nekaj ščepca sladkor, sol in poper, sok pol limone.
Pred pripravo zelenjavo zmešamo vse sestavine za marinado. Pri vseh omaka sestavine damo v enem vsebniku, je treba skrbno Marinada mešamo, da se raztopi kristale sladkorja. Levo dišeče tekočine za nekaj minut na mizi, tako da je vztrajala.

Zelenjava izmenično speremo pod mrzlo vodo vodu, jih osušili na papirnate brisače in očistimo od peclja in repe. Mozga in jajčevci smo narezali na rezine približno enako debelino. Čebulo in paradižnik sesekljane obroči. Paprika prerežite na pol in nato razrežite vsako polovico na štiri kose. Pripravljene zelenjava vlijemo v marinado, premešamo z rokami in pustili na mizi za štirideset minut. Ob koncu časa zelenjava izmenično nanizani na lesenih nabodala in peče na žar, žar Basting občasno preostalo marinado.

Nabodala rib

Za žar je najbolj pogosto uporablja morske plošče (72 kalorij), iverke (85 kalorij), trska (75 kalorij), ostriž (82 kalorij), kakor tudi vse druge reke ali morske ribe. Seafood prej drobovja, lahko pečemo v celoti uporabljati z luskami ali trgovin ribjih filetov.
Žar traja štiri ribe ali enako količino filejev, dva bučke, olivno olje, česen, kis, sol in poper mešanico.

Za pripravo marinado, združujejo pol skodelice kisa z žlico olivnega olja, štiri stroka zdrobljenega česna, začimbe. Če je vsak čas, da se marinira ribe na različne mešanice suhih začimb, je mogoče, da bi dobili vsaj 10 receptov prehransko kebab.
Rib je narezana ni debel krat vsak kos v tesen zvitek in zavarovana njegovo nabodalo ali zobotrebec. Nabodalo damo v marinado in pošiljanje zmogljivosti v hladilnik za dve do tri ure.

Mozga smo sprali z vodo, razrezane zelenjavnih plošč. Končni kosov rib, ki se sproščajo iz zobotrebcev in ne obrača zvitkih, nanizani na nabodalo. Namestnik kos ribe in bučke. Popražimo dokler razpis, občasno basting z marinado in obračanja kebab nabodala. Za okus lahko potresemo ribe z limetinega soka.

Nabodala gob

Možnost en recept prehranskih kebab - gobe. Ta vrsta prigrizek je priznana ne le okusna, ampak tudi koristno: sto gramov končnega kebab vsebuje le 50 kalorij. Poleg tega, kot poslastica udobno kuhati doma.
Za je proces, potreben za pripravo funt bele gobe, kup zelenih čebulo in štiri kos čebule, pol skodelice olivnega olja, treh velikih paradižnikov, in v istem znesku limone, sveža zelišča in začimbe po okusu.
Gobe ​​pred otekline se namaka v ponev z toplo vodo. Če so gobe velike, jih narežemo na večje kose. Čebula osvoboditi lupina, sesekljano zelenjavo obroči. V posebni posodi stisnite sok iz limone, vlijemo v skledo olivnega olja, dodamo začimbe in zelišča. Previdno premešamo marinado, dokler gladko. Gobe ​​s čebulo nanizani na lesenih nabodala, prelijemo jih jutranje in pustimo stati dve uri pri sobni temperaturi. Pečemo, dokler razpis, nato pa postrežemo na mizo s svežimi čebulo.