Shaverma doma: hitro in enostavno

Ta preprosta jed je ne tako dolgo nazaj pojavil v naši državi, vendar pa je zelo hitro postal priljubljen. Shavermu je mogoče kupiti v kiosku v hiši in uživajte v dobro restavracijo. ga pripravi je zelo enostavno in ne zahteva nobene posebne kuharske spretnosti. tako shaverma doma, morate vedeti o tem, da bi dobili najbolj okusno jed.

Shaverma doma: temeljna pravila

Shaverma pripravo skoraj vse vrste mesa, glavna stvar, ki je bila brez kosti. Ampak najbolj pogosta in dobro nahranjene meso je okusno purana. Meso je vzet iz stegna ptice iz svojega kosa zelo tanke plasti. Potem ko so previdno vlije jih začimb in nanizani na iglo na poseben način prekrivanja. V tem primeru, skozi nekatere plasti nanizani gosi ali ovčje maščobe. Igla je nameščen v aparatu za odpiranje za kuhanje mesa med toplotnih virov. Kot cvrtje zgornjo plast odstranimo z ostrim nožem. Pripravljena meso služil v pita kruh z različnimi rastlinskimi polnili. shaverma doma pripravlja na podoben način, le meso pečeno v ponvi ali pečen v pečici. Shavermy posebnost je način kuhanja mesa in uporaba zastavljene začimbe. Zelo pogosto so začimbe izbrane ločeno v vsaki instituciji, ki služi shawarma, kot idealna možnost ne obstaja. Toda natančna sestava nujno skrivnost. Zato bo hiša morala ukvarjati s kombinacijo sami začimb. Ključno je, kardamom, curry, različnih vrst paprike in orientalskih začimb.

Video: shawarma doma

Shaverma doma v arabščini

• 800 gramov pustega jagnjetino, puranje in piščančje fileje
• 100 ml kisa in enako količino vode
• Cimet, poper, nariban muškatni orešček - 1 čajna žlička
• kardamom ščepec
• 3-4 velika stroka česna
• Sol po okusu

omaka:

• skodelica kisle smetane
• Art. zelena čebula drobno sesekljane
• 2-3 stroka česna
• curry
• Kisle kumare majhna
• Rastlinsko olje za cvrtje
• paradižnik kumare

1. Meso narežemo na tanke platine. Kis razredčimo z vodo, začimbe, zdrobljene česen in sol, da marinado. Prelijemo meso, v prahi v hladnem ponoči. 2. Na naslednji dan, da se meso iz marinade, suho brisačo in mladic do pol kuhan v ponvi z malo olja. Rezine morajo biti pokriti z zlato skorjo. 3. Malo ohladi, narežemo na tanke trakove, dani v majhni obliki na vrhu lista folije da poostri in v pečici. Približno 15-20 minut. 4. Da bi omako. Strti česen, drobno narezano zeleno čebulo in kisle kumare. Vse zmešamo s kislo smetano, dodamo začimbe in pustimo stati dvajset minut. 5. Pete za ogrevanje suho ponev, cut, da bi dobili žep. Put narezan paradižnik, kumare, trakov iz vroče mesa in prelijemo vse omako.

Shaverma doma v evropski

Video: # shawarma doma. Recept za domač shawarma pečico.

• Piščanec (stegna, prsi, noge)
• čebula
• sladka paprika
• paradižnik
• majoneza
• kumarice
• Armenski lavash Thin

1. Meso ločimo od kosti, narežemo na trakove, kocke ipd ocvrt v vroči ponvi z dodatkom masla, dokler storiti. Prenos na krožnik. 2. sesekljamo čebulo in papriko ter prepražimo na isti ponvi na olju, ki je levo od mesa, dokler pregledna. Dodamo meso, sol, poper in začimbe po okusu. Fry, dokler kuhani. 3. Cut tanke rezine paradižnika in kisle kumarice. Na listu lavash dal tri rezine zelenjave, top s popečeno čebulo in poper mesa, prelijemo majonezo in roll tudi roll, tucking robove.