Kuhanje z gobami - okusno in enostavno

Gobe ​​90 odstotkov vode. Pri toplotni obdelavi je količina tekočine zmanjša za polovico. Glede na kemijsko sestavo gob blizu proizvodov živalskega izvora. In vsebnost hranil, prekašajo vse znane zelenjave.

Video: Dobro - # Bele Gobe s kislo smetano, dušena v lonec # recept

Vendar so nedavne študije pokazale, da gobe skoraj absorbira v naše telo. To je vse, kar vsebuje hranila, ki so na voljo na človeško telo. Torej, ni treba podrobno opisati minerale in vitamine, ki jih vsebujejo gobe. Gobe ​​niso za vrednost človeškega hrane so prijetna aroma.

Kaj lahko naredite gob

Gobe ​​vsebujejo veliko beljakovin, kar škodljivi mikroorganizmi rastejo, da ne more biti več kot en dan, da bo sveža. zato gob domov pripraviti različne predhodne oblike. Ti so posušene, marinirane in soljene. In zimski večeri svoje tri-litrski butylki vložene gobe, dodamo čebulo, prelijemo maslichkom in jesti vroče krompir. Zagotovo vsak pozna okus, ki izhaja pri branju teh vrstic. Gobe ​​so hvaležni spremljevalce krompir in meso. Brez glive ne moremo predstavljati italijanske pice. Gobe ​​lahko samostojna jed. dušena s čebulo in kislo smetano.

Mnogi mladi hostesa obstreljevanju internetne poizvedbe, kot so "Kako kuhati gobe in krompir" ali "kako kuhati meso z gobami." Ne bomo govorili tukaj osnovnih receptov jedi. S celo malo izkušnjami kuhanja, lahko spoprijela s temi preprostimi jedmi sami.

Video: okusne gobe v kislo smetano. Kako kuhati gobe. Recept gob.

Kako kuhati Julienne z gobami

Koncept Julienne je prišel k nam s prefinjenim francoščini. Tam, pod Julienne pomeni posebno rezanje zelenjave za juho. Toda v naši državi Julienne povezana s posodo gob v mlečni omaki s sirom. To ni res, še okusno. Poskusimo razumeti, kako vsi enaki kuhar Julienne. Mimogrede je mogoče pripraviti ne samo glivice, ampak tudi z morskimi sadeži. Ne glede na to, kakšne so vaše gobe - samo zbirajo ali zamrznjeno. Julien še vedno dobili zelo okusno. Sveže gobe za čiščenje, odstrani iz pokrova in bomo prestregla kožo. Da bi lahko poskusili več v celoti pokazala, da je treba odrezati gobe na tanke rezine.

Video: jedi in samo gribov.vkusno

Meso je bolje uporabiti kokoš. Bolj primerna za Julienne Fele. Rezanje in tanke trakove. Čebulo narežemo na pol obroči bolje. Ker se lahko uporabijo bešamel sos, zgoščeni kislo smetano ali jajce majonezo

Video: Bela Gobe, Okusno Recept | Ocvrti Gobe Recept

Kako kuhati jedi za Julienne z gobami

Tradicionalno Julienne služil v cocotte. Prav tako Julienne je stregla. Ampak, če nimate te posode, potem Julienne lahko pripravimo v majhnih keramičnih gorochku ali železa modele za piškote. Ko cocottes mizo dal na pladnju, a se z prtiček postelennuyu.