Prehranska piščanec želodčkov: recepti s fotografijami

Le na prvi pogled se morda zdi, da je zaradi tega stranski produkt kot piščančjih želodčkov. je nemogoče ustvariti nekaj okusno. To mnenje je značilno za tiste ljudi, ki preprosto ne vedo, kako jih pravilno pripraviti. Pri kuhanju, prehrana piščanec želodčkov - eden redkih izdelkov, ki je lahko harmonično dopolnjujejo skoraj vse pločevinkah in sveža zelenjava, gobe, jajca ali sveži sir.

Video: Piščančje prekati. Enostavno in okusno!

Prehranska piščanec želodčkov: recepti s fotografijami

Stew piščančje prekati

Video: okusno in enostavno: Piščančji želodčki kuhano kislo smetano. Korak za korakom recepti, video posnetkov.

Zaradi dejstva, da piščančje želodcev vsebujejo veliko količino železa, proteinov, vitaminov (skupin E, B) in folne kisline, ki so zelo koristni za človeško telo. So lahko prebavljiva in imajo manjšo količino maščob.

Čebula drobno sesekljane, korenje kuhano uporabo plovec. Izmenično popražimo zelenjavo v ponvi do zlato rjave barve, ki jih občasno premešamo. Zelje srednje velika sesekljana. Z paprika z nožem odstranite semena, rezano sadje na tanke trakove.
Preden se kuhamo piščančje mlinčkov za hujšanje, ki jih potrebujejo za predhodno proces: cut stranskega produkta rumeno film. Vsak prekat je narežemo na dva ali tri dele, izpolnite pretok vode, izpolnite stranskega produkta sol in kuhamo do mehkega.
Posoda se segreje tolstodonnoy majhno količino sončničnega olja. Nalijemo v kontejnerski zelje, dušeno zelenjavo za eno minuto, nato nalijemo v ponev pol skodelice juho, ki ostane po kuhanju piščančje mlinčkov. Pour vse ostale zelenjavo - papriko, korenje in čebulo. Pomivalni začinjena z začimbami po okusu in še naprej kuhamo dušimo do mehkega zelja.

Dušena piščanec z gobami prekatov

Med 10 najbolj priljubljenih receptov prehranskih piščančjih želodcev, najbolj priljubljene jedi z drobovino ostaja za mnoge enolončnic, rezanci, solate, pečene ali dušeno piščančje prekatov s kislo smetano ali sir.

Začnite kuhanje jedi mu je obdelava piščančjih želodčkov. Če želite to narediti večkrat oprati pod tekočo vodo. Nato odstranimo iz nje težko filma, temne lise in druge nečistoče. Piščančji želodčki vlijemo v ponev, dodane za bay okus listov in jih prelijemo s hladno vodo. Posoda s pokrovom zaprta stranski produkt nastaviti tako, kuhana na srednje močnem ognju, občasno vzamete iz površine ponve pene. Po dveh urah, piščančje prekati so mehke.
Z krompir postrga lupina, narezana zelenjava v velike rezine in vlijemo v ponev s piščančjimi želodčki. Dodamo sol in še naprej kuhamo vse, kar je v ognju, dokler se krompir razpis.
V tem času, gobe (brez olja) vlijemo v ponev, dušimo do mehkega. V ponev s krompirjem stranskih proizvodov in odvečno tekočino so suhi, jih dodajte na ocvrte gobe. Še naprej ohranjati sestavine na majhnem ognju.
V ločeni posodi za luknjanje jajce, dodamo nizko vsebnostjo maščob kislo smetano s temeljito zmešajte zmesi z vilicami ali Mešalnikih. Homogeno maso zlijemo na osnovnih sestavin v mešanici. Pustite pečenja nekaj minut na ogenj, dodamo začimbe po želji. Postrezite dušena piščančje mlinčkov na mizi v obliki vroče ali tople.

Pilaf na podlagi piščančjih želodčkov

Zelo pomembno je, da kupujejo sveže piščančje prekati, ker po zamrznitvi in ​​odmrzovanjem, stranski produkt izgubili večino svojih koristnih lastnosti. Calorie Piščančji želodčki na sto gramov, je približno 120 kalorij.

prostoročno iz lupine čebulo, sesekljan zelenjavo z ostrim nožem. Sekanje korenje z uporabo Rende. Zelenjava se ocvrti v vročem maslu v ponvi, dokler zlato svetlobo. Piščančji želodčki vreti približno eno uro v malo soljene vode. Ob koncu kuhanja juho z co-proizvod, se ne zbira.
V ponvi, ki so bile pripravljene korenje in čebulo, narezano slama pour piščančjih mlinčkov, vlijemo v stekleno preostale brozge. Nalijemo v kontejnerski predelal riž, dodamo začimbe. Top širjenje razpadle na več delov česna.
Prinesite sestavine do vrenja. Potem zmanjšati ogenj in še naprej vztrajali, dokler kuhanega pilaf riža pod pokrovom zaprta. V primeru, da vrele stran, je treba vlijemo v ponev malo bolj tekoče.

Solata iz piščančjih želodčkov, zelenjave in jabolk

Koristi piščančjih želodcev je v edinstveno sestavo izdelka. Toda pomembna je izbira metode obdelave. Za piščančje prekati ohranjena njihove fizične lastnosti ne dobijo trde in jih posušite na koncu kuhanja za deset minut pred juho.

Z lepo cut zeleno jabolko lupine in odstranimo semena, narežemo na kocke srednje veliko sadja. Kitajsko zelje in čebulo drobno sesekljane z ostrim nožem. Korenček, paprika sesekljan srednje velikih trakov.
Piščančje prekati tantalized v soljeno po okusu vodo na ogenj, dokler storiti. Ko je stranski produkt ohladimo, reši ravne, ampak srednja rezine.
Vse sestavine prihodnosti solato mešati v ločenem veliko skledo, dodamo bistvo sladkorja. Večkrat mešana solata žlico, nato pa ga pusti na mizi pred časom, dokler se jabolka in zelenjavo začeli pustite sok. Na koncu postopka odvečno tekočino dekantiramo.
V ponvi vlijemo olivno olje in prelijemo začimbe, dodamo dve sesekljane stroka česna. Pour solato z okusom tekočino in nato takoj dokončati preliv kisa, sojine omake. Previdno premešamo z žlico in jed postrežejo na mizo.