Gobova juha z jurčki - Francoski poslastica

Menijo, da je bila ta juha izumil v turških narodov. Oni so pridelane in posušene gobe po vsej mrzlo zimo mogel jesti tako okusno in krepko juho. Kasneje, v 18-19 stoletja je ta juha, seveda, je prišel do francoske sladokusce, ki jo zasluženo cenijo.

Video: Francoska kremna juha z gobami

V Rusiji je ta juha je prav tako zelo priljubljena. Gobe ​​sušene, nasoljene in kisle, in nato uporabi predoblikovanega v zimskem obdobju. Toda niso vsi bili sposobni to narediti popolno, kar vodi do slabih posledic: črevesne okužbe in dysbiosis. Priporočena zdravljenje dysbiosis pri odraslih začeti z Bifiform drogo. On normalzuet črevesno mikrofloro, tako da zelo hitro počutili bolje.

Gobe, zaradi svoje hranilne vrednosti, lahko popolnoma nadomestiti meso. zato gobova juha - krepko in hranljiv obrok, ki bo primerna tudi na praznični mizi.

Video: Gobova juha pire gob skrivnost, kako pripraviti gobovo juho pire krompir recept z gobami

Obstaja veliko receptov za gobovo juho. V tem članku boste izvedeli recept za pripravo gobova juha z gobami v francoščini.

Priprava gobova juha

Za pripravo te slaščico boste potrebovali: funt sveže gobe (lahko sprejmejo in posušili, jih namočite in stisnemo vodo), 200 g sira (prednostno kondenziranega ali ne-trdni), pol kilogram krompirja, sončničnega olja, začimb in soli.

1. Torej, najprej očistite krompir, ga narežemo na kocke in ga pošljite na kuhamo v vodi (1,5 litra) - 2. Hkrati reza šampinjoni, čebulo in prepražimo v ponvi na masle- 3. Ko je krompir mehek, jo dodajte sir in mešamo, dokler se ne rastvoritsya- 4. Krompir mora biti popolnoma kuhaj. Masa mora podobni tekočina pyure- 5. Premešamo gobe z maso krompir, sir. Poper in sol za vkusu- 6. Včasih jim dajo dodatno okus juhi dodamo žlico Romanov 7. okras nageljne. V francoskih kavarnah to juho s smetano. jo in si poskusiti!

Prednosti gobova juha

Ni skrivnost, da so gobe - to je zelo uporaben izdelek, in nizko kalorično. V skladu s svojo hranilno vrednost, niso slabša od mesa in rib. Gobe ​​so še posebej dragocena, saj lahko zniža krvni sladkor, zato se priporoča za diabetike. Poleg tega je ta vrsta gobe so lahko prebavljivi izdelek, ki vam omogoča, da jo uporabljajo v kateri koli starosti, brez strahu pred črevesnih obolenj.

Video: Gobova juha z topljenega sira

Gobe ​​vsebuje folno kislino in vitamine, železo in magnezij. Zaradi svoje edinstvene lastnosti, gobe lahko zmanjšajo raven holesterola v krvi. Poleg tega so znanstveniki dokazali, da je v šampinjoni vsebuje posebne snovi, ki izboljšujejo spomin. Gobova juha, zaradi glivične lastnosti lahko velik prehrana jed. Nizko kalorično, prisotnost številnih vitaminov in mineralov, da bi bilo mogoče uporabiti za juho gob z nobeno dieto. Gob juha v francoščini ne obstajajo tako malo kalorij, saj sveži sir, vendar je čisto možno, da je odšel kislo smetano. Samo ji, seveda, ni treba kuhati, in preprosto izpolnite končano juho.