Kako se marinira olje za zimo

Video: Maslo gobe v pločevinkah. Skladiščenje za zimo.

Jurčki se šteje, da je najbolj pogost v Rusiji in Ukrajini, zato so zelo priljubljena med gospodinje. Od te glive lahko pripravljamo različne juhe in solate, glavne jedi, jajca, poleg tega luteus uporablja kot prelive za pice in quiches. Skoraj ni praznik, je popolna brez mariniranih gob, tako da vsak napredek gospodinja pripravi to čudovito prigrizek.

Video: Kako se marinira gobe maslyata.Marinovanie gribov.Retsept mariniranje gobe na zimu.Marinovanie olja

Kako pravilno obdelali gob za zimo, tako da se je izkazalo, ne le okusna, ampak tudi varen? Če so gobe na trgu kupiti in ne veste, kje so bili zbrani, nato pa pred nadaljevanjem s pripravo, ki jih potrebujejo, da se kuhano s čebulo, pa ne pozabite, da spremenite vodo. Če se v procesu kuhanja čebulo obarva modro, gobe so primerne za kuhanje. Za kozarce gob dolgo in dobro stali, so shranjeni na hladnem.

Recepti marinirana olje

Vložene gobe maslo z gorčico. Za ta recept ne potrebujemo veliko truda, saj gobe morajo imeti samo dobro pranje in sesekljajte, lupina ni potrebno. Pred mora mariniranje jurčki dobro zavre. Za ta namen, so dovolj, da napolnite s čisto vodo počasi vre, nato pa kuhamo približno 45 minut, da je mogoče dodati vodo, če je potrebno.

Po tem receptu razsoljevanja poteka med procesom kuhanja: po 45 minut, v ponev z gobami dodamo 4 lovor stanja, par dežnikov koromača, piment grah 5 i 10 črna, nekaj avte zrn gorčica, sol - art. žlico kisa -50 gramov sladkorja - 1 žlička (na osnovi 5-litrsko ponvi).

Po vseh začimbe dodal, da upočasni ogenj na minimum, hkrati pa ves čas mešamo, gobe in odstranite peno. Po 15 minutah, maslo gobe so pripravljeni, da ostane le, da jih vrtijo v sterilizirane kozarce. Boletus pripravili tudi v se v prostoru lahko shranijo na recept. To je tudi razlog, da je ta metoda mariniranje Izbira hostese, ki nimajo kleti.

Video: Maslo gobe marinirana. Preprosto Njam!

Mariniranje olje brez kisa. Glive lahko marinirati 3 ali 6-odstotni kis. Kako je to narejeno pravilno?

1 kg olja je treba oprati, očistiti in kuhamo 10 minut.
Ob koncu kuhanja maslo gobe možganov.
Potem lahko dobite pri pripravi marinado. Potrebovali boste 1/2 litra vode, sladkor, poper, sol, česen, prisiljena skozi chesnokodavku, klinčki, kis in nagrajenec list.
Vse sestavine damo v ločenem ponev in zavremo.

V končnih marinadi gobe danih in kuhamo 10 minut, nato razporejeni v steklene kozarce.
Kozarci gob masla treba sterilizirati približno pol ure, nato pa preko bank, zaviti in pustite da se ohladi.

Nekaj nasvetov, če jedilno olje hostese

Voda, ki vre luteus, dodamo kis ali citronsko kislino. To bo preprečilo porjavitev med kuhanjem gobe.
Ko čiščenje gobe ne smemo pozabiti na gobe filmu pod kapo, je nujno treba odstraniti za končni obdelovanca lahko malo grenak.
Če želite, lahko pokrov in olja marinirati noge posebej.

Video: Solim gobe. Jurčki. (Enostavno in okusno!). Glivice.

Obstaja veliko načinov za mariniranje gob, in vsaka ženska lahko našli najbolj primerno možnost. Najtežje - je pripraviti gobe sami, vse ostalo ne bo povzročilo nobenih težav, tudi za začetnike kuharja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný