Kako kuhati carbonara

Video: Testenine carbonara. Kako kuhati. Hiter in enostaven recept

Priti v stik z duhom Italije za pomoč Klasična Carbonara recept:

• 500gr. špageti (potrebna trda, kakovost);
• 250gr. Dojk (maščobe);
• 4 piščančje jajca;
• 250gr. Parmezan;
• olivno olje;
• sol, poper.

1. Zavrite spagetti- 2. Medtem ko se testenine kuhane potrebo, da imajo čas, da bi carbonara omako. Za ta prsi drobno narezan in ocvrt v maslu, nato pa se prenese v posebno posodo, da se doda 2 piščanca jajce in 2 rumenjake ločimo od beljakov, ki je posuto z naribanim sirom, soljeni, vse komponente peremeshivayutsya- 3. Špageti odstraniti iz ponve, razširila na krožnik - 4. Top špageti omako carbonara širjenje in konča proces kuhanja špageti carbonara je dodal poper. Alternative kuhanje Carbonara je klasična carbonara z kozic in Carbonara z gobami.

Video: Kako narediti okusno italijansko testenine carbonara, Svetovna kuhinja

Carbonara s škampi in gobami

Kuhanje carbonara z kozic in gobami:

• 500gr. špageti;
• 700gr. kozic (očistimo);
• 200gr. parmezan;
• 200gr. gobe;
• krema;
• začimbe, sol, repe.

1. Špageti otvarit- 2. Kozica vrenja, dodamo začimbe in salt- 3. Sir poteret- 4. Gobe narežemo in prepražimo na oljčnem masle- 4. Nalijemo smetano v ponvi, dodamo zelišča, začimbe, počakajte, da se krema ne začne vreti in dodajte razrezane masa sira v vrenja 5 minut in dodamo kuhane rakce, ocvrte gobe kuhamo omako za 5 minutes- 5. Špageti ven na pladnju, od zgoraj zlijemo z rakci omako Carbonara in dodamo nariban sir.

Video: Testenine carbonara recept s smetano

Carbonara s čokolado

Sladka ljubezen se lahko razvajajo ob note carbonara recept za čokolado.

Video: Testenine carbonara (poenostavljen recept)

• 250gr. pšenična moka;
• 6 jajc;
• 4 žlice. l. kakav (drsnik);
• sončnično olje;
• 0,5 litra. težka smetane;
• 100gr. čokolada;
• 2 žlici sladkorja;
• 100gr. parmezan;
• Prahu, cimet, muškatni orešček.

1. Zmešajte moko, kakav, maslo in 2 jajci, dobro zmešajte venchikom- 2. Dodamo 20 g. vode in še naprej gnetenje, pustite testo za pol ure v teple- 3. testo razvaljamo in narežemo po dolžini, da nastane dolgo poloski- 4. 4 kosov. piščanec rumenjak bič s sladkorjem, cimetom in muškatnim oreščkom sirom orehom- 5. rešetka in ga zmešamo z zheltkami- rastopit- 7. 6. Čokoladna krema vlijemo v ponev, začne vreti, ko stopljeno čokolado in dodamo mešanico sira, da kuhamo približno 2 minuti, med nenehnim mešanjem - 8. testo segrevamo, v skledo, prelijemo čokoladno omako in potresemo zdrobljene matice (po želji).