Kako kuhati Gazpacho?

Gazpacho - svetovno znana hladna juha glavna sestavina, ki je paradižnik. Ta osvežilna paradižnikova juha v Španiji, se šteje, da je pijača, ki je, zakaj ne bi smeli biti presenečeni, če se vam postrežejo Gazpacho v kozarec in ne v juho skledo. Kljub temu, da je paradižnik - je glavna sestavina Gazpacho, obstajajo tudi druge komponente v obliki surove zelenjave. Ta osvežilna hladna juha ima koristne lastnosti. Jed je bogata z vitamini in naravnih ogljikovih hidratov, ki zaračunavajo telo z energijo za cel dan. Za ljudi, ki so na dieti, da izgubijo težo in sanje, lahko Gazpacho juha je osnova prehrane.

Kako kuhati Gazpacho v klasični različici?

Zdaj je čas, da se naučijo kako kuhati Gazpacho, in vse potrebne sestavine.

• Potrebujemo:
• paradižnik
• sladka paprika
• kumare
• česen
• čebula
• Kruh (neobvezno)
• Zelena (po okusu)
• oljčno olje
• kis
• Sol, poper, začimbe (po okusu)

Video: Kako kuhati juho Gazpacho.

Vsa zelenjava je treba sprati dobro. Če kumare kupili, potem je zaželeno, da se namaka v vodi za 15-20 minut. Kumare dlinnoplodnye zaželeno, da izberete, v katerih manj celotnega semena. S paradižnikom koža olupljeni off. Paprike očistimo semen in predelne stene. Ko so vsi zelenjavo oprati in očistiti jih je treba zmanjšati in zmeljemo v mešalniku. Tudi v Gazpacho, lahko dodamo kruh, ki bistveno vplivajo na Gazpacho okus in občutek sitosti. Če želite to narediti, je najbolje, da izberete štruco 2 dni staro in namočite v vodi, dokler razpis. Potem je treba zavil ven in jih v mešalniku skupaj z drugimi zelenjave in sesekljamo.

Končni masa je treba vlijemo v veliko skledo. Skleda mora nujno biti kovinski ohraniti vitamine. V nastalo maso je treba vlijemo malo olivnega olja in dodamo nekaj kapljic kisa. Naslednji korak - je dodajanje soli, poper in začimbe po okusu. Če želite bolj naraven okus, lahko to storite brez začimb. Zdaj moramo, da bo naš posodo v hladilnik za nekaj ur.

Gazpacho je bil na mizo mrazom. Okrasite jed najbolj pogosto uporablja narezano zelenjavo ali zelišča.

Video: Kako narediti velik juha Gazpacho, kuhinja Španski mojster razreda kuhar na svetu

Kako kuhati juho z morskimi sadeži Gazpacho?

Obstajajo različne okusa improvizacije, ki se nanašajo Gazpacho, na primer kombinacijo zelenjave in sadja v zelenjavna juha ali morski sadeži. Kakšne vrste Gazpacho izbrati - stvar okusa. Za tiste, ki radi morsko hrano, obstaja en preprost recept - Gazpacho z kozice.

Video: Kako narediti Gazpacho. Korak za korakom. Kuhanje s Fotke

• kumare
• jogurt
• Meso melone
• kozice
• česen
• oljčno olje
• Sol, poper, začimbe
• Omaka "Tabasco"
• peteršilj
• ingverjeve korenine

Zavrite vodo in vrže sol tam. V vrelo vodo, vrgel kozico in kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhani. Potem morajo biti kul in čist. Narežemo ali pustite cele, je stvar okusa. Naslednji korak - čist kumare olupljen. Čisto ingver sesulo zelišča, sesekljan česen in vse to skupaj z jogurtom se potopi v mešalnik in zmeljemo. Končna masa je potrebno izpolniti in poslati omako v hladilnik za nekaj ur. nadalje ohladimo juha Gazpacho damo v skledo in v obliki kozic, zelišča in melona celuloze.