Hash - osvežilna poletna juha

Zato je menila, da je ta jed ruske korenine. Ime izvira iz besede "sekanje". Obstajajo špekulacije, da je ta jed je prišel gor s prevoznike, ki so prejemali dnevno skodelico kvass. Da bi bila živila bolj hranljiva, se razpadel pivo zelenjave, hrena, mesa. Okroshka prijela v ruskih vaseh. Bilo je okusno in enostavno za pripravo hrane. Še posebej zato, ker sestavine so vedno pri roki. Kvass je mogoče najti v vsaki vasi koči. Danes obstaja veliko različnih vrst hash - ribe hash, v serumu, z dodatkom prekajenega mesa, itd Raznolik lahko kuhamo skoraj vse, kar je v hiši. Njen glavni namen - da izpolnjujejo lakote v vročini, zato njegove osvežilne lastnosti odvisna od pravilno izbrane tekočine. To je najbolj primeren za to pivo namen.

Video: Okroshka. hladna juha

Kaj bi moral biti pivo za hash

Za pripravo hash, je bolje, da pripravi svoje, domače pivo. To je edinstven okus in nikoli primerjati s trgovino. Domov pivo lahko pripravimo z namakanjem v vodi, črni kruh, dodamo malo sladnega sladkorja. Čez nekaj dni boste dobili pravi dom vas. Če želite kupiti, je bolje izbrati nesladkanega pivo. Včasih se imenuje "na hash". To mora biti pregleden, nekoliko kislo in dišeča z vonjem slada.

Video: Poletje osvežilna juha s sorbetom iz Alexander Diyamanshteyna - Vse bude dobre. Izdaja 826 od 14/06/16

Priprava razpršitve

Za pripravo hash potrebujete na 1 liter kvass, 3 kuhanih jajc, 3 kuhanega krompirja, 100 g klobase, 2 sveže kumare, redkev 6, zelišča - peteršilja, kopra in zelena čebula, gorčica ali nariban hrenovo krema za polnjenje.

1. Najprej sesekljamo čebulo in jo potresemo s soljo. On bo sok, in hash je aromatičen in yadrenaya- 2. Olupite krompir in ne pozabite svoje vilkoy- 3. narežemo na kocke kolbasu- 4. Chop yaytsa- 5. Cut kumare in redisku- 6. Vse sestavine zmešamo in prelijemo Kvas. Dodajte 1 žlico gorčice in hrenom, sesekljan svežih zelišč in kuhano vnaprej drobnjakom. 7. Pour raznolik plošč in sezono s kislo smetano. Začinite s soljo po okusu. Moral bi imeti 4-5 obrokov.

Video: Okroshka vode

ribe hash

Ta vrsta hash je manj znano, da bi bilo koristno, da se seznanijo s tem receptu, ki ni slabša od tradicionalne hash. Ta recept se razlikuje po tem, da namesto pokazal klobasa 200 g ribjih filejev so ocvrte v olju in ohladimo. Ribe se postavi v raznolik pri uporabi. Da ni propadel in mlahavo.

To hash ni manj okusna, saj lahko ribe lahko dobra alternativa za klobase. Poleg tega ribe je veliko bolje in je veliko manj kalorij!

Video: okroshka na kvass. Poletna hrana recepti.

Uporaba hash

Hash - skladišče vitaminov. Ne rezervni svežih zelišč pri njegovi pripravi, in si bo vaše telo z vitamini na leto. Zeleni koristnih ta vsebovati vitamin C, železo in magnezij. Kvass vsebuje velike količine vitamina B. To je dober razlog, da kuhamo raznolik vsak dan! Poletje - čas, ko je še posebej pomembno.