Kako narediti kompot iz sadja in jagod?

Video: Kako hitro kuhati kompot iz jabolk ali iz katerega koli yagod.Domashny in okusno kompotom.

Zgodovina kompot

Francoska beseda "kompot" prihaja iz latinske besede, ki pomeni "kompozit". Nadomestil je naše ime te pijače - dušeno sadje. Več na XVIII stoletja v Rusiji je bila priljubljena pijača iz sadja in jagodičja, ki se imenuje uzvar ali kompot. Uzvar šteje praznično jed, ki je služil na božični dan. pivo kompot iz suhega sadja: Hruške, jabolka, slive, slive, rozine. prva kompoti začel, da bi kuharji v Franciji, danes pa kompot v francoskih trgovinah - sadni pire. Kompot je tradicionalna pijača za vzhodno Evropo in Rusijo. Kompoti nekaj najboljših sadnih konzerve. V bistvu so kompoti pripravljeni s sladkorjem, vendar to ni obvezno. kompot iz vseh užitnih sadežev in jagod.

Vrste kompoti:

• Kompleti suhega sadja, mesa, kompot premešamo.
• Sadne konzerve, marmelade, ki se razlikujejo od sirup manj sladkorja
• Vroče in hladno sladice pijače iz svežih, posušenih ali zamrznjenih sadežev, ki so v vreli vodi z dodatkom sladkorja in aromatičnih začimb.
• Macédoine sladica je jed sestavljena iz mešanice sveže in olupljenih zelenjave, napolnjena sirup izdelan ločeno od drugih vrst sadja ali jagodičja
• Kompot- to sadje osvežilno pijačo, ki je pripravljena iz mešanice kuhanega v sladkanega vodi sveže, sušeno ali zamrznjeno sadje.
• Uzvar - kompot razlogi, s katerimi prevladujejo suhega sadja, ki ni ogrevan, in prinesel le do vrenja ali vztrajati.
• V konzervah dušena - steriliziramo za dolgo ohranjanja tekoče sadne sladice.

Kako narediti kompot iz jagod?

Kuhanje kompot bolje uporabiti zrele, trdne jagode, ki niso kuhan mehka. Občutljivi jagode ne zavre, in pour sladkorni sirup, kot da pivo - to je zelo dolgo, tako da se ne izgubijo obliko.

Video: Kompot iz zamrznjenih jagod / Preprosti in okusni / kompot z zamrznjenih jagod / Enostavno in okusno

Kompot iz rdečega ribeza

Video: Kompot z zamrznjeno sadje Jelly s sadjem in suho sadje

Rdeči ribez jagode pripada tistim, ki lahko pour sirup. Kompot rdečih ribeza jagode lahko naredi preprosto. Za njegovo pripravo je potrebno:

• En kilogram rdečega ribeza
• 0,5 litra vode
• 250 g sladkorja

Video: Dušen Zamrznjene jagode Recept

Prednost tega kompot je, da si lahko z vejic jagod za njim. Pred tem morate oprati ribez (panoge ne more očistiti) in nekoliko suha. Sterilizirati kozarce in jih trdno jagode. Vode in sladkorja je treba pripeljati do vrenja, da se raztopi sladkor. Pour vrelo sirup iz ribeza, pokrijemo s pokrovi in ​​sterilizacijo. Po sterilizaciji lahko roll.

Pripravljen kompot dobili dovolj koncentrirana, preden se spelje lahko razredčimo z vodo. Kompot lahko pripravimo in popiti takoj po ohladitvi. Ni nujno, da zaprete za zimo. V zimskem času lahko kuhamo sveže sadne pijače.