Strawberry kompot - okusne, dišeče in zelo koristno!

V zimskem času naše telo bolj dovzetni za prehlad. V tem obdobju, zaradi pomanjkanja vitaminov imunski sistem oslabi, in grenko hladno, sunkovitim vetrom in dežjem prispeva samo k poslabšanju. Kompot iz jagod je lahko eden od pomočnikov naše imunitete. Prednosti tega berry je težko preceniti, in v primerjavi z njim, ne gre maline ali jagode, tako na vsebino dragocenih snovi in ​​okus. In danes želimo, da vam ponudimo nekaj receptov za jagode kompot, ki se lahko pripravijo za prihodnost.

Kot je znano, je uporaba svežih jagod pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, izboljša delovanje odlično, krepi in energizira. In kaj storiti, ko je sveže jagode ni več na voljo? Pijte kompot.

Nasvet! Izdelki iz predelave gozdnih jagod, ki vključujejo kompote, marmelade, džeme, itd, se obravnavajo kot dragocen kot sveže jagode. Ti plodovi so popolnoma prenos toplotne obdelave, vključno z zamrznitvijo in shranjevanje hkrati skoraj vseh svojih kvalitet.

recepti

Kompot divjih jagod kuhati preprosto. Glavna stvar v tem procesu - je čistost jedi in, seveda, sam izdelek. V nasprotnem primeru se bo uporaba in ohranjanje pijače v nevarnosti.

Najprej jagode oprati pod tekočo vodo. To je treba storiti zelo previdno, saj so sveže sadje zelo občutljiva in da se lahko zdrobijo. In ko je glavna sestavina pripravljen, da lahko nadaljuje s pripravo kompot.

Klasičen recept

Pripravite sestavine:

• 2 kg jagod;
• 0,5 kg sladkorja;
• 1 liter vode.

Postopek kuhanja.

1. Nalijte vodo v ponev in zavremo.
2. Pour sladkorja, mešamo, dokler se ne raztopi in pustimo vreti 10 minut.
3. Dodaj jagode in kuhamo približno 5 minut.
4. Sterilizirane kozarce in jih prelijemo s pijačo za spin.

Če pridelanega sadja kompot iz gozdnih jagod v zimskem času, nato pa ga kuhamo, poskusite izbrati velike temne barve jagode. Tako dobiš zelo aromatično pijačo z bogatim okusom.

Jagodni kompot ribez sok

V zimskem času, lahko pripravimo kompot jagod s ribez sok, zaradi lastnosti, katerih jagode ne bo izplavajo na površino in enakomerno porazdeljeni v posodi.

Pripravite sestavine:

• 3 kg jagod;
• 1L ribez sok;
• 400 gramov sladkorja.

Postopek kuhanja.

1. Sok prelijemo v lonec, sladkor raztopili v njem, in nato segrejemo na 80 ° C Temperatura.
2. Jagode razširila v kozarce, nalijemo vročo soka jih in zaprite pokrov.
3. Banke segreli na parni kopeli 10-15 minut.

Nasvet! Če uporabljate zmogljivosti pol-litrski, bo dovolj, da se ogreje na 10 minut, liter, oziroma, 15 minut.

subtilnosti kuhanje

1. Po toplotni obdelavi lahko dobimo jagodni piti nekaj grenkobe in da bi se izognili jagode priporoča, da zamrzne.
2. Če želite jagode ohrani največ koristnih snovi, mora zmeljemo s sladkorjem in zamrznitev. Toda v zimskem času pripraviti njih svež sok, lovorjev majhno količino vroče vode kandiranega jagod.
   

   Pomembno! V tem primeru je treba uporabiti toplo vodo, vendar ne vrelo!

3. Jagode ostala nedotaknjena in privlačna, če zavezala, da bo po naslednjem postopku: sladkorni sirup segrejemo do vrenja in ne izklop plina, ki ga je dala zemlyaniku- po 5 minutah kuhanja sadje so pridobljeni iz sirupa z usedalniki in dodamo pripravljene kozarce. Sirup je spet prinesel do vrenja, nato jih prelijemo jagode.
4. Če zbrani jagode izgubila svojo obliko ali večina sadja je bilo perespevshimi, potem lahko shranite kompot: ločena napako jagode in iztisnite sok iz njih, jo dodajte diabetes soka sirop- naj bi mesto enako količino vode, pripravljene za kompot. Tako bo uporabljen celoten pridelek, in pijačo si bo bolj intenzivno.
5. Bi radi pili barva je svetla? Dodajte dve žlici limoninega soka ali ščepec citronske kisline.

Kot lahko vidite, kuhati okusno kompot divjih jagod je snap. Upoštevajte priporočila obogatitev pijač sokove in druge jagode in raduyte svoje ljubil svojo neverjetno koristi, aromo in okus.