Recepti konzerviranje jagode

Video: Vyacheslav Ohranjanje jagode brez sladkorja

Glavni vir zdravja ljudi je jesti sadje, jagode in zelenjavo skozi vse leto. Zato je pomembno vedeti, kako ohraniti živila, medtem ko ohranijo svoje koristne lastnosti. Odličen način jagod za pozimi - to je ohranitev. Najbolj pomembna stvar pri javnih naročilih - upoštevanje pravilnih razmerjih. Na primer, en kilogram jagod zahteva enega kilograma sladkorja.

Video: Kako ohraniti kompot iz jagod

konzerviranje jagode Uporabljajo različne zelišč in začimb. Po želji, dodamo vanilijo, nageljnove žbice, ali, na primer, barberry. To bo svoje gredice poseben okus.

Preden nadaljujete z ohranjanjem, poglej nekaj koristnih nasvetov:

Video: dušena Ranetok zima 2 predpisovanje Rowan jagode Secret konzerviranje prazno meni za otroke

na prvem mestu, je zelo pomembno, da se uporablja samo sveže in zdravo sadje;
Če je sadje cut ali čistiti, ne pozabite, da jih shranite v takem stanju ne more biti več kot 30 minut;
Posode za ohranitev morajo biti izključno iz keramike, stekla, nerjavečega jekla ali emajlom, zato bi moralo biti brez razpok;
ko je kuhano sadje, morate upoštevati njihove stopnje zrelosti;
To je zelo pomembno, da se opazujejo način kuhanja, zlasti sterilizacije. Spomniš podaljšano zdravljenje v ponvi iz železa ali bakra z dostopom kisika, za posledico izgubo vitaminov vsebuje grozdje;
za daljši rok, v konzervah pripravljen, je treba hraniti na hladnem in suhem in temnem prostoru.

Domače recepti za konzerviranje marmelado z jagodami

Jagode lahko kuhana kompoti, marmelade, marmelade in džeme. Nekateri okusni recepti omeniti:

jagodna marmelada

1 kg čistega jagode

1 kg sladkorja

1 žlica limonin sok

Čisto in premik jagode zložena v emajl lonec ali skledo.
Temeljito zmešajte jagode s sladkorjem. Vrhnja plast mora biti sladkor.
Pokrijte posodo in se skriti v hladilnik za natanko en dan.
Jagode so naj sok, tako da se lahko dajo na srednje močnem ognju in dodamo limonin sok.
Nato zavremo, zmanjšajte ogenj in kuhamo še 5 minut.
Bodite prepričani, da občasno premešamo, ali marmelada lahko spali.
Uporaba lopatice odstranimo jagode sirup in kuhamo še 30 minut ločeno.
Še enkrat, dodamo jagode in zavremo.
Kuhamo, mešamo 10 minut, nato jo odstranimo iz toplote.
Ohladimo in razširili v sterilno posodo.

maline marmelado

1 kg malin

2 kg sladkorja

2 litroma vode

2 h. Soli

2 uri. Žlice citronska kislina

Najprej moramo kuhati sirup iz sladkorja in 1 liter vode.
Nato jo ohladi.
Maline bankrot, je ležala v cedilo in sperite pod tušem.
Preostalo vodo za raztapljanje soli.
Nadalje majhni deli maline pomakanjem 10 minut skozi cedilo v slano vodo.
Po spiranju s hladno vodo.
Razporedi jagode na papirnate brisače, da se posuši.
Po tem bi bilo jagode postaviti v sirupu in pustimo stati 1 uro.
Nato zavremo na srednje močnem ognju in kuhamo do želene debeline.
Citronska kislina dodati minuto za 3-4 pred koncem.
Jam razgradi v sterilizirane jedi.

češnjev kompot

700-800 g češenj (lahko tudi češnje)

2,5 l vode

300 gramov sladkorja

Operite jagode, kosti ni mogoče odstraniti (samo, če ste načrt za shranjevanje sadja kompot ne več kot 1 leto).
Banke operemo in pokrov kuhamo 5 minut.
Zložite jagode v kozarce in prelijemo z vrelo vodo.
Pokrijemo in pustimo stati 10 minut.
Nato je potrebno vodo v skledo, dodamo sladkor in še enkrat zavre.
Nalijemo v kozarce, roll in jih obrnila na pokrovu.
Zaviti do kul.

Video: Moje priprave na zimo zelenjave, sadja, jagod. Kateri je boljši: sušenje, zamrzovanje, konzerviranje?

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný