Najbolj okusna in aromatična Žutikovina marmelada

barberry jagode lahko imenujemo univerzalna, saj so primerne le za sladice, ampak tudi pogosto uporablja kot aromatična začimba za različne jedi. Ampak to še ni vse! Plodovi te rastline imajo močne zdravilne lastnosti, zato se zelo pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Danes se bomo osredotočili na Jam z barberry. Kakšne so možnosti za njeno pripravo, in kako koristen je ta poslastica? Poglejmo izvedeti!

prednosti

V majhno svetlo rdeče sadje koncentriramo dragocene aminokislinami, vključno vinska, citronska in jabolčna kislina in vitamini A in C. Poleg tega so bogata z pektini, sladkorjev in mineralne soli. Hvala za ta sklop zastojev in drugih specialitet Žutikovina imajo posebne koristne lastnosti:

• tonus črevesja;
• kažejo diuretik in cholagogue učinek;
• izboljša apetit;
• pomirjajo živčni sistem;
• lajšanje vnetja;
• pospešuje cirkulacijo krvi;
• uporabljajo kot antipiretik.

Plus, jagode barberry vsebujejo pektine, ki prispevajo toksinov, težkih kovin in drugih škodljivih spojin. Pomagajo krepiti srčno mišico in nežno očisti črevesje z zaprtjem.

Berry do Berry

V bistvu, pri pripravi marmelade recepti barberry ni nič takega. Vse sestavine so na voljo in enostavno. Edino, kar želim narediti naglas - je stopnja zrelosti jagod samih. Jam je priporočljivo, da drobovja ni popolnoma zrelo sadje, kot zrel in so zelo mehke, ko kuhani hitro izgubi svojo obliko.

Pomembno! Green Žutikovina v hrani ne jeste katerokoli sveže ali po toplotni obdelavi. V teh jagode vsebujejo strupene snovi, ki so popolnoma razgradijo po zorenju!

Odstranjene zorenja plodov - pogosto v poletnih mesecih, vendar je najboljši okus značilna tistih, ki so bili zbrani po prvi zmrzali. Bilo je tako, kot bi ne bilo bolje primeren za Jam za Žutikovina v zimskem času.

Nasvet! Če prelijemo jagode s sladkorjem in dal v zamrzovalnik, nato pa jih uporabi lahko skozi vse leto, na primer, za pripravo dušeno sadje, sadne pijače, likerji in druge alkoholne pijače!

Najboljši recepti

Vaša spletna stran je vedno barberry? Nato se prepričajte, da kuhamo od ohranja enega od naslednjih receptov! Vsak od ponujenih sladic bo zelo okusna, flavorful in zelo koristno.

Klasičen recept

Za tradicionalni Žutikovina marmelado boste potrebovali kilogram sveže obranih oljk, pol litra vode in 2 kilograma sladkorja. Uvod:

• izperemo in posušimo jagode smo premik v veliki posodi;
• funt dodajanja sladkorja in pusti vse pri sobni temperaturi en dan;
• V tem času so plodovi bo dala sok, ki mora biti slit-
  

  Nasvet! Izobraženi Žutikovina sok je zaželeno, da ne mečejo, in ohranjati. Tako boste dobili še eno naravno "zdravilo", ki pomaga krepiti imunski sistem, v času hladne sezone!

• vlijemo določeno v receptov količino vode v lonec, dodamo kilogramov sladkorja in kuhamo sirup;
• Dobljeni sirup Žutikovina zapolni težo in pustimo stati še 4 Chasa;
• berry zažgal v sirupu, pokrijemo s pokrovom in z močnim oskrbe s plinom zavremo;
• Po Bates ogenj in kuhamo marmelado našo prihodnost s stalnim mešanjem, zbiranje peno;
• Po približno 20 minutah vlijemo preostali delež sladkorja, mešamo in kuhamo še 10 minut;
• razpadejo vroče sladica predhodno sterilizirane kozarce in takoj zapečati.

Raw Žutikovina marmelada

Med najbolj gospodinje so zelo priljubljeni dve recepti Žutikovina marmelada brez kuhanja. V prvem delu jagode in sladkor, drugi dodajanje teh sestavin dodamo tudi limono.

1. Žutikovina s sladkorjem: sadje temeljito oprati v več vodah in mince. Za vsak kilogram jagod masi dodamo dva kilograma sladkorja in dobro premešamo z leseno lopato - sladkor mora biti popolnoma ločena. Pour pripravljen za marmelado v čisto posodo, pokrijemo s kapron pokrovi in ​​poslal za shranjevanje v hladilniku ali v kleti.
   
   "Live" Zastoj v zimskem ohranja okus in koristi svežih jagod
   
   
   
2. Berberis s sladkorjem in limono: jagode (koliko vstopi v quart), speremo, posušimo, če je želeno, odstranimo kosti in zdrobimo s pomočjo brusa ali mešalnik. Dve limone odrezati "repe", poljubno narežemo na rezine, odstranimo semena in dobro zmeljemo. Prenos teže jagodami s sadjem in dodamo 1,5 kg sladkorja. Mešajte, dokler se ta popolnoma ne razpusti. Spread končal sladica na bankah in v bližini plastičnimi pokrovčki. Shranjeni v hladnem.

Nasvet! Ta marmelada imenuje "askorbinki", saj zaradi Žutikovina in limone koncentrirana velik del vitamina C!

z jabolki

Da bi jabolčni zagozden z barberry treba pripraviti kilogram jabolk, prednostno kislo razrede, enako število jagod in okoli 0,7 kg sladkorja.

• Prvi ukvarja jagode - operemo in odstranimo kosti;
• Gremo jabolka - temeljito oprati, so izvzeti iz semen in narežemo na rezine;
• sadje in jagode dodamo v ponev, dodamo malo vode in kuhamo približno četrt ure;
• dodamo sladkor in kuhamo še 10-15 minut;
• pripravljena sladica položite na čiste kozarce in zapečatena za zimo.

Zdaj, ko vem, kako kuhati marmelado iz barberry. smo predlagali, recepti se komaj lahko imenujemo kompleksna in draga. Vsak od njih vključuje uporabo minimalnega nabora lahko dostopnih proizvodov, iz katerih v kratkem času lahko pripravite koristen poslastica za vso družino. Ostanite zdravi!