Kako jesti pri sladkorni bolezni

Diabetes mellitus (SS) - kronična bolezen endokrinega sistema. Ko je prišlo do pomanjkanja inzulina v telesu, kar povzroči malabsorpcijo sladkorja. Trenutno je okoli 6% prebivalstva trpi zaradi te bolezni. In vsakih 15 let, je ta številka podvojila.

Mehanizem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 je povezan z prenajedanje, nezdrava prehrana in debelost kot rezultat. Ob istem času, oseba z odvečno težo opazili disfunkcijo številnih organov notranjega sistema, vključno trebušne slinavke. V skladu s tem, da prevzame nadzor bolezni Izkazalo se je, če boste sledili določeno dieto. Normaliziranje moč in težo pri diabetesu tipa 2 mogoče povsem opustiti insulina ali bistveno zmanjša odmerek. Če ima bolnik normalno težo ali nekoliko višje, je bolnik primeren prehrana №9.

Glavni prehranskih zakoni

Diabetična prehrana na prvem mestu omejitve vnosa hrane, bogate z ogljikovimi hidrati. To je posledica dejstva, da prodrejo v telo, so ogljikovi hidrati razčlenjene v glukozo, ki je potrebna za asimilacijo insulina in njegovih diabetes proizvaja malo. Vsebnost nižji ogljikovih hidratov, manj potrebe po insulinu in hitreje okreva trebušne slinavke.

Dieta № 9 ponuja nobene zavrnitve vseh ogljikovih hidratov hrane, ampak samo od tistega, ki je hitro obdelajo ogljikove hidrate v glukozo. Najpogostejši med njimi - sladkor. Zato, diabetes, je bolje, da opusti sladke dobrote. Spet drugi ogljikovi hidrati se razgradijo v črevesju, prvič, in šele nato pride v krvni obtok - to je, na primer, cela zrna. Prav ti izdelki pomagajo ohraniti potrebno raven sladkorja v krvi.

Ko je vsaka dieta kontraindicirana uživanje alkoholnih pijač. Prvič, vpliv alkohola na jetra, in drugič, krepilne, likerji, in veliko vina preveč sladko. Prav tako je bolje, da se opusti "kupili" soka, lahko pijete zeliščne čaje, mineralna voda, šibek čaj in kavo, paradižnik in sveže sokove.

Prehransko tabelo №9

Dieta №9 zasnovan za ljudi s sladkorno boleznijo, ki ne jemljejo insulin ali ga prejemajo v odmerku manj kot 30 enot. V nekaterih primerih pa je predpisana za diagnostične namene, za določitev stopnje tolerance do ogljikovih hidratov in insulina izbor vezja.

Jejte z boleznimi, pogosto, ampak postopoma. Pri sladkorni bolezni, mora biti prehrana biti nizkokalorično - manj kot 2500 kalorij na dan. Lahko razdeliti hrano za cel dan, tako da ne boste lačni. Bolezen se ne prenaša kot prenajedanje ali stradanje.

Dovoljena obara hrane, kuhar, pečemo in kuhamo nekaj. Dieta № 9 omogoča dodajanje nekaj jedi niso jedke in dražeče začimbe. Ni treba uporabiti trgovini kupil začimb z natrijevim glutamata in zelo oster (poper), vendar je dovoljeno različnih zelišč. Sladkor diabetesa se nadomesti z sorbitol, ksilitol in aspartam.

Odstrani iz menija

Med upoštevanje prehranskih № treba diabetes 9 izključene iz nekaterih prehrambenih izdelkov:

• sladko, "trgovina" pijačo;
• krompir, fižol, korenje, pesa, grah;
• slani sir in sladko sir;
• čokolada (mogoče malo temna z 70% vsebnostjo kakava), peko, sladkor, piškoti, bonboni;
• hitra hrana, začimbe, konzervirane hrane, prekajeno meso, gosje in račje meso;
• masti in močne mesne juhe;
• maščobe klobasa, različnih rib, mesa in perutnine;
• riž (rjavi je mogoče), zdrob in ječmen, nekateri špagete;
• alkoholne pijače;
• jagode, grozdje, mango, banane;
• smetana, pečen mleka;
• marinirana, kisle in slani zelenjave.

Priporočene jedi in izdelkov

Dieta № 9 svetuje, da bi jedli kruh in pekovske izdelke iz pšenične moke z dodatkom otrobov, obstajajo posebne vrste kruha pri sladkorni bolezni. Prvi tečaji, večinoma pripravljena brez mesa ali na drugem juho. Ta rdeča pesa, rassolnik, zelje, grah, ter zelenjava, kot so paradižnikova juha.

Diabetična število hrana 9 vključuje pusto meso in perutnina - piščanec, konjsko meso, goveje meso, zajec, puran. Samo enkrat v 7-8 dneh, lahko meso pečeno, ves preostali čas je jedel v drugi obliki, na primer, kuhana.

Video: Prehrana za sladkorno bolezen

Dieta № 9 predvideva pripravo morske in rečne ribe v žolca, kuhanega ali pečenega obliki (Pollock, krap, ostriž, rdečeoka, krap). Meso mora biti malo maščob.

Spodbuja uporabo testenin in žit - ajde, ovsena kaša, "Hercules", proso, so pripravljeni takšne jedi, kot so krvavice in porridges.

Video: Tabela diabetes №9. Meni za teden in recepti dietne obroke

Pri sladkorni bolezni nujno, da bi jedli manj mastne mlečne izdelke: jogurt, kefir, sir, skuto, mleko.

Dieta № 9 vsebuje skoraj vse zelenjave in zelišč - peteršilj, buče, papriko, paradižnik, jajčevce, česen, ohrovt, listna solata, kumare, koper in čebulo.

Bolniki s sladkorno boleznijo lahko jeste v kakršni koli eno jajce na dan, testo naj prehransko le z nadomestki sladkorja. Od maščob dovoljena olivno olje, sončnično olje, laneno olje, v svoji naravni obliki.

Diabetična prehrana vsebuje nesladkane vrst jagod in sadja - grenivke, slive, kutine, granatna jabolka, jabolka, pomaranče, hruške, maline, limone in ribeza. Ti izdelki uporabljajo v kateri koli obliki in njihovo uporabo za pripravo kompote in jedi.

Za začetek dieta№ 9 vsebuje - vinaigrettes, solate, zelenjave ali morskih sadežev, nesoljeno sir, eliranega rib in pustega mesa, sira, jajc in nizko vsebnostjo maščob rastlinskega klobaso.

make up menija

Če vam je bilo predpisano dieto številko 9, se bo približno dnevni meni izgleda takole:

Video: Prehrana pri sladkorni bolezni tipa 2

• Možnost 1:

Zajtrk: zelenjavna solata z sončnično olje, ribje paste, aparat za pijačo.

Snack: kozarec kefirja.

Kosilo: košček polnozrnatega kruha, zelje juha, majhen del krompirja, kuhanega mesa, jabolko.

Popoldanska malica: sadje, kozarec kvass, sadje.

Večerja: kuhana reka ribe, zelje sekanje, čaj s sladilom, kumare in paradižnikovo solato.

Pred spanjem: kefir.

• Možnost 2:

Zajtrk: "oves" žita, beljakovine omleta, paradižnikov sok.

Malica: sveže sadje, košček temne čokolade.

Kosilo: hash, dušeno kunčjega mesa, zelenjave paste, žele.

Prigrizek: Sveže hruške, rezino nesoljeno sira.

Večerja: solata, juha glog, ribe, parne zarebrnice.

Pred spanjem: acidophilus.

• Možnost 3:

Zajtrk: z nizko vsebnostjo maščob skuto, naribanega surovega korenja z jabolko, čaj z mlekom.

Snack: kozarec kislega mleka.

Kosilo: škripcih vegetarijanske polnjene paprike, pusto klobasa, dušena z nadomestek sladkorja.

Malica: jagodni mousse na sorbitola.

Večerja: kos namočenim sled, zelenjavni ragu iz jajčevcev in krompirja, paradižnikov sok.

Pred spanjem: jogurt.

Mnogi ljudje mislijo, da je prehrana številka 9 - brez okusa, Neprivlačan in močno omejuje celotno nekdanjo prehrane. V resnici pa je ne, bi morali samo odstraniti iz menija sitosti izdelkov in pripravkov, ki so neuporabni. Mogoče samo zaradi te prehrane, boste odkrili veliko okusnih in zdravih jedi, kot so eliranega rib v skladu z omako iz zelišč, morski sadeži solata, zelje kolerabe z mandlji.