Ogljikovi hidrati so zapleteni in svetloba

Video: Enostavne in sestavljene ogljikove hidrate. Glikemični indeks.

Video: MassaPret. Ogljikovi hidrati. Zapleteni in enostavne ogljikove hidrate.

S stopnjo prebavljivosti ogljikovih hidratov lahko razdelimo v kompleksnih (dobrih) ogljikovih hidratov in lahkih (slabih) ogljikovih hidratov.

lahkih ogljikovih hidratov

Svetlobni ogljikovi hidrati se zelo hitro pretvorijo v glukozo, s čimer se poveča raven sladkorja v krvi, kar je privedlo do ostrega sproščanje inzulina, ki ga trebušne slinavke. Po 30 min. dramatično zmanjšuje raven sladkorja v krvi. Pojasnil je preprost: v odziv na povečanje koncentracije glukoze trebušne slinavke začne proizvajajo veliko insulina, ki se hitro prenesejo v celicah, zlasti v tistih, ki so dobro oskrbljena s krvjo. Torej, ni vse celice telesa imeli časa, da bi dobili ustrezno količino glukoze, čeprav je trebušna slinavka, ki delajo za obrabo.
Za enostavno (slabe) ogljikovi hidrati vsebujejo beli sladkor in vse rafiniranih izdelkov iz surovin: pecivo pecivo in kruh iz bele moke, rafiniranih žit, itd

Video: enostavno in kompleksnih ogljikovih hidratov. Kaj se bo zgodilo, če jeste hitro in počasno ogljikovih hidratov skupaj

kompleksni ogljikovi hidrati

Kompleksni (dobre) ogljikovi hidrati - je pektin in vlaken, ki zagotavljajo dolgo, počasno absorpcijo in rahel dvig krvnega sladkorja, inzulina brez napenjanja aparat trebušne slinavke.
Dobri ogljikovi hidrati se nahajajo v celih zrn, rženi kruh, nerafiniranega rjavega riža, stročnic, sadja (posušene in sveže). Za nadaljnje
upočasni proces glukoze iz prebavnega trakta v kri, v prehrani se prepričajte, da so zelišča in zelenjavo.
Zanimiva reakcija z ogljikovih hidratov, ki se pojavljajo v krompir. V kuhan in pečen krompir v njihove kože ogljikovih hidratov - dobro. Toda krompir ocvrte v kakovost olja poslabša in postanejo nevarni tudi v žetonih.
Drug pomemben vidik preprečevanju diabetesa tipa 2 - premagovanje mineralne lakote. Če želite to narediti, jejte hrano bogato z krom, magnezij in cink. Pomanjkanje Mineral pogosto postane mehanizem za razvoj sprožilca diabetes 2. vrsta.
Glavni vir kroma - vse stročnice (zlasti leča), krompir, pesa, oves, ajda, ječmen, koruza zdrob, redkev in breskev, redkev, vseh vrst oreščkov, vsi morski sadeži, ribe (zlasti tune), gobe, pivski kvas, sir, sezamovo seme in lan. Če je dnevna uporaba 50 100 gramov teh izdelkov, nato pa se bo vaše telo še dovolj kroma.
Najbogatejši vir magnezija - cela zrna, pšenični kalčki, soja, oreški (orehi, mandlji, lešniki), vse stročnice, lubenica, ajde, kakav. Magnezij v veliko zelene zelenjave, zlasti solate, špinača in peteršilj.
Cink se nahaja v moko, zdrob, pšenična zrna so vzklila v fižol, grah, leča, oreščki, semena (predvsem Cucurbitaceae), morske sadeže, sir, česen, lanena semena in sezamovo seme, meso. Mimogrede, 50-100 g katerega koli od teh proizvodov zagotavlja dnevno potrebo po cinka.