Kako kuhati obaro, najljubši zelenjavne jedi

Zgodovina kuhanje zelenjave obara

Stew ustvarila, ki bi ob pogledu na izvrstnih kosov mesa z aromatičnimi zelenjavo in gosto omako napad začne apetit. Ni čudno, rog s prevodom iz francoščine pomeni "tekne". Imenuje zgolj francoske kuhinje ne more dušimo. Mnogi narodi v kuhinji je podobno jed. zelenjavna enolončnica Prvič je bila pripravljena v Rusiji v 19. stoletju, ko je moda za vse Francoze. je potekala modna, nepravično minilo in zanimanje za to čudovito jed. Po sprostitvi film je "Trije moški v čolnu" spet povečalo zanimanje za rog, zahvaljujoč protagonist filma, ki je tako nalezljiva pripravo te jedi. Trenutno je obara postaja vse bolj in bolj priljubljena. Je nezahtevna priprava in odlične rezultate, je razlog za priljubljenost.

Video: Jedi iz zelenjave. Klasična zelenjavna enolončnica.

Kot tehnološko pravilno kuhati zelenjavno enolončnico

Tehnološko preprosto dovolj. Cut kosov zelenjave in mesa. Sprva, mladic ločeno, nato pa vse kuhamo skupaj. Tako kot vse, kar zapleteno. Vendar moramo imeti poseben pridih in vedeti nekaj skrivnosti obara ne spremeni v kašo. Vsak kos, ali je meso ali zelenjava mora biti prepoznavni. Veznega elementa treba štrli debel in flavorful omako.

Video: Kako kuhati okusno zelenjavno enolončnico.

Kako pripraviti obaro, recept od kuharja

Video: Slasten zelenjave obara v multivarka, kuhana zelenjava, kako kuhati zelenjava # recept zelenjave obara

Skrivnost kuhanje odlično obaro z nami deliti Chef Ruslan Chuprin. Najprej moramo pripraviti vse zelenjave, iz katere bomo pripravili naše zelenjavna enolončnica.

• Blanshiruem paradižniki v vrelo vodo. Olupimo in narežemo na četrtine.
• Poper, ki smo sprali in ločimo od kosti, narežemo na debele trakove.
• Zelje narežemo na večje kvadrate.
• Krompir narežemo na četrtine.
• Z gobami odstranite lupino in narežemo na pol.
• Paradižnik, gobe, krompir pečen v sončničnem olju sam.
• Zelje malo zvari, nato prepražimo v ponvi
• Dodamo žlico kisa.
• Dodaj zelja gobe, papriko in krompir, ki so že prizharennye.
• Naj zelenjava ugasne skupaj in ustvariti harmonično okusa.
• Najnovejši Dodajte paradižnik. soli
• Kuhamo, dokler kuhani vse zelenjave. Eden od pomembnih sestavnih delov obara omako. Zato poskrbite, da se tekočina ne veliko izpari. Če je potrebno, dodamo zelenjavno juho. V skrajnem primeru primerna in vodo.

Video: Ratatouille. Zelenjavna obara. recepti

Kako kuhati obara v multevarke

Stew - to je idealna jed za kuhanje v multivarka. Zelenjavo očistimo in narežemo na večje kose. Vključno program "cvrtje zelenjave" hrane prepražimo na sončničnem olju, dokler rahlo zlato rjave barve. Ločeno. Z paradižnike, odstranimo lupino. V skledo položite vse izdelke. Veleposlanik. Dodajte začimbe in prelijemo v kozarec vode. Omogočeno, "gašenje" za 40 minut. Jed je pripravljena. Hitro enostavno in brez truda.