Crab solata: enostavno, dostopno, uporabno

Video: večplastna solata iz rakovic palice, nežen in zraka.

V zadnjem času, rakovica solata postala še posebej priljubljena, in je stal na par z običajno, "Olivier" in "Sled pod krzno plašč." Na žalost, zdaj rakovice meso ima veliko vrednost in je ni vedno na voljo. Tako pogosto se nadomesti z rakovic palice ali mesa, ki iz morskih rib. Te sestavine niso manj uporaben od sedanje rakovic mesa, tako da je jed izkaže, da ni le okusna, ampak tudi koristno.

Crab solata Exotica: ali vsakdanja hrana

Prototip rakovica solata pojavil že davno. Zanimivo je, da je bil v času Sovjetske zveze je ta jed nekoliko pogostejše kot danes. Življenje in kisle raki so bolj dostopne, vendar še vedno hranijo izključno za praznično mizo. Čeprav bi se prebivalci obale razvajali ta izdelek bolj pogosto. Zgodovinarji pravijo, da je rak solata prišel v začetku dvajsetega stoletja, nekje na obali Amerike. Potem solata je imela ime Louis, ki je in še danes služil v številnih restavracijah po vsem svetu. Toda njeno širjenje je predvsem dolžan slavni tenorist Enrico Caruso, ki je bil bolj navdušen s to solato. V državah, katerih obale se oprati s oceanov in morij, rakovica solata ni eksotična, je povsem običajno jed. V njej dodamo zelje, kuhana jajca, kumare, riž in mnoge druge sestavine. Recepti so tako veliko, vendar je glavni izdelek je vse kot rakovic mesa.

Video: rakovica solata Božični venec na praznični mizi

Rakovica solata Louis

Solata ali iceberg

• Živo rakovice - 800 g ali pripravljeni crabmeat 250-300 g
• Pol rdeča paprika
• 2 jajci
• kumare
• majhne avokado
• srednja paradižniki

Video: Solata Fitness! Solata s piščancem! Zelo preprosto, okusno in zdravo!

Za omako

• 200 g majoneze
• 50 g maščobe smetane
• 50 g omako, chili
• 50 g zmlete paprike,
• 2 žlici fino sesekljanega peteršilja
• Žličke Worcestershire omako
• 2 žlici limonin sok
• 1 žlica sesekljane zelene čebula
• 1 čajna žlička jabolčni kis
• 2 kapljic Tabasco
• 2 žlici Relish omako

1. Vse sestavine za omako mešanico v skledo, dodamo sol in poper po okusu. Omaka lahko dodamo olive ali kapre zelo drobno sesekljano. 2. Vse zelenjava speremo in dobro posušimo. Solata prekinil svoje roke in se postaviti na ravno jed. Paprika, avokado in kumare narežemo na tanke rezine in se dogovorite o listov zelene solate. 3. Crab zavrite in odstraniti iz njega vse meso, kul in dal na vrhu zelenjave. Pokapajte omaka Louis. 4. V zadnji cut paradižnik, da ne odteče, in je določeno na robu krožnika. Njihovo število je odvisno od velikosti krožnikov. 5. Po želji potresemo s svežimi zelišči. Lahko preprosto napolnite z majonezo ali navaden jogurt. Namesto rakovic mesa lahko kozice, konzervirane rakovice meso iz konzerve, rakovic palice.

Rakovica solata pločevinkah rakovic mesa

• 3 žlice majoneza
• apno lupina
• sok limete
• Konzervirani rakovice mesa - 180 g (ena banka)
• Dva srednje avokado
• 1 žlica olivnega olja
• češnjevih paradižnikov
• kumare
• Malo sveže solate
• Sol in poper sveže mlet

1. V manjši posodi zmešajte majonezo, lupinico in žlico limetinega soka. Dodamo meso iz kozarca in premešamo. 2. Avokado lupine, odstranite jamo in narežemo na kocke. 3. mešalna metlica žličke sok limete z olivnim oljem, poper, sladkor in ščepec soli. To jutranje vlije v avokada in dobro premešamo. 4. Na ploščo položite solato. Rezina kumare in paradižnik rezine in se dogovorite za solato. Najbolje oblečena z rezinami avokada. In zadnja plast je rak meso.