Zarebrnice Pozharsky. Recept kraljeve obroke

Video: Pozharsky zarebrnice / Recept iz Pokashevarim / Issue 196

Izvor imena zarebrnice Pozharsky in recept Ima tri osnovne različice. Prva zgodba. Nekega dne, princ Pozharsky prišel nič manj znane goste - Grand Prince of Moskvi. Se je lastnik odločil, da se prepustite svoje najljubše telečje zarebrnice. Toda izkazalo se je, da je v kuhinji enega piščanca. Iz nje nato pa so pripravljene burgerje. Prince te jedi zelo veliko, in ga vprašal, recept za njeno pripravo, ki je dal svojim služabnikom. Toda princ Pozharsky ostal zvest telečjega zarebrnice. Zgodovina drugega. Prvič Pozharsky zarebrnice kuhano Darja Pozharsky, žena gostilničarja v tistem času.

Nekateri trdijo, da je izumil recept šef Alexander. Po drugi različici, način priprave Darja deljeno gostujoče Francoz, ki ni mogla v celoti plačati za lastno nastanitev, in s tem izplačala z gostitelji. Zgodovina tretji, najbolj zanesljiv. Ko v restavraciji Pozharskys sam ustavil carja Rusije, in odrejeno, da burgerje za namizni govejega mesa. Jasno je, da je tak izdelek pojavil v kuhinji, in najemodajalec se odločili, da gredo na mali trik. Burgerje so kuhani in služil na mizo. so radi kralja, nakar Pozharsky priznal, da so iz rednega piščanca, panirani samo, in da Pozharsky zarebrnice recept njihova priprava gostilničar naučil od svoje žene Daria. Kljub hype, kralj velikodušno nagraditi iznajdljivosti in okusno jed tako Pozharsky. To je včasih odsotnost enega izdelka proizvaja zanimive jedi.

Pozharsky zarebrnice recept Tradicionalni

Video: oKuSNI Pozharsky zarebrnice V multivarka, Pozharsky zarebrnice Recept # Recepti multivarka

• Funt piščančjega mesa
• Meso je belo kruh
• surovo jajce
• Art. smetane in enako količino mleka
• 4 žlice maslo
• drobtine
• sveže repe
• čebula
• Sol in poper po okusu

1. cut lupine in celuloze sesulo v majhne koščke iz belega kruha. Prenos v globoko skledo in prelijemo z mlekom. Pusti za nekaj časa. 2. Piščančje meso za mesne mora biti dovolj maščobe, tako vitke noge iz bližnjega supermarketa ne bo ustrezal. Priporočljivo je, da se celo piščančje maščobe za pečenje celoto, in odreže njenega mesa. Polovica želeni znesek, ki traja od prsi, in drugi del - meso izrezano iz nog. Vse kink v mlinom za meso. 3. prepojen kruh zavil je dobro in dodamo k mesu, in nato še enkrat skozi mlinom za meso. 4. Bulb jasno, zelo fino rezane in kuhane za cvrtje v vročem olju do zlato rjave barve. Po tem, dobro, da se ohladi, nato dodamo na nadev. Zeleni drobno sesekljajte in ga poslati na isto. 5. Vmešajte smetano in mleko, dodamo zmehčano maslo in surovo jajce.

Dobro zmeljemo zmes in jo vlijemo v mletega piščanca. Začinite s soljo in poprom ter mreže tudi kotlet mase. 6. Split v pleskavice približno 80 g teže, kar pomeni, morajo biti dovolj velike. Podolgovate oblikovani izdelki in jih povaljamo v drobtine. Po tem, dal v hladilnik za pol ure. 7. V tem času segrejemo pečico na 200 stopinj in dobro ogreje ponev. Fry pleskavice na obeh straneh v vročem olju. 8. Po tem premik pleskavice na pekač in poslati v pečici 5-7 minut. Služijo zarebrnice Pozharsky recept predviden takoj po pripravi, kot sekundarno segreje ne morejo, so izgubili vse svoje čare. Tista razlika med svež in zelo občutljivo notranje skladnosti.