Jetrni zrezki - hrano za revne in kraljev

Video: Jetrni zarebrnice. Okusne burgerje. domače mesne kroglice

Hrana kuhana jetra v starem Egiptu. Ampak jetra zarebrnice prvič pojavil v Franciji v 17. stoletju. Sprva je bila hrana revežev, saj jetra je izdelek relativno poceni. Bogati in premožni poznavalci uživa meso in ribe različnih sort. Šele tako dolgo, kot kraljevi kuhinji ni bil kuhar, ki je delal, preden na preprost eatery. Prišel je na idejo za zabavo kralja, preprosto jed, ki je jedel slabo Francijo. Vendar pa, kralj je bil tako zadovoljen z mesne kroglice, ki jih je ukazal, da jih predloži kraljevi mizi. Tako so postali znani po vsem svetu. danes jetra zarebrnice - odlična rešitev za družinski praznik. Pripravljeni so preprosto, hitro, poleg tega pa je njihova cena je zelo nizka.

Uporaba cutlets jetrnih

Jetra - prehransko stranski produkt, ki ima nižjo največ kalorij v primerjavi z običajnim mesom. Zdravniki priporočajo prehranjevanja jetra z zmanjšanim hemoglobina in majhno vsebnostjo železa v telesu.

Video: Dish s graha - Vse bude dobre - Številka 162 - 2013/09/04 - Vse bo v redu

Poleg tega, jetra vsebuje protein, ki se prebavi veliko lažje kot meso. Jetra pomaga nasičena svoje telo z bakra, kalcija in fosforja, ki pomaga krepiti kosti in mišice. Ta izdelek je za tiste, ki želijo pridobiti mišično maso, ne da bi povečanje vsebnosti maščobnega tkiva v telesu. Jetra so še posebej koristno za otroke, nosečnice in diabetike. Jedi iz jeter razširijo svoj mizo v vsakem letnem času.

Priprava jetrnih cutlets

Izbira jetra, bodite pozorni na njen videz. To mora biti gladka, gladka, rdečkasto-rjava barva in brez tuje vključki bela ali rumena. Priporočljivo je, da izberete sveže, ne zamrznjene jetra. Za pripravo burgerje, boste morali kupiti funt jeter. Najbolje, da uporabite goveja jetra, zato je bolj hranljiva in vsebuje več železa. Poleg tega, boste potrebovali eno jajce, čebula, 2 stroka česna, začimbe in olje za cvrtje.

1. Najprej morate preskočiti jetra z mlinom za meso. Nato se pomaknite s čebulo in premešamo z jetri. 2. Dodamo moko, sol in moko ter dobro premešamo. Odličen okus je mogoče dobiti, če dodamo malo mletega sesekljan zelišča. S pomočjo chesnokodavilku stisnite sok iz česna in dodamo nadev. 3. Nadev ne sme biti predebel, sicer bodo burgerje izkazalo, suha in težko. 4. Namažite ponev z rastlinskim oljem in ga segrejemo. Lahko dajo nadev v ponvi z žlico. Fry na obeh straneh do jasne. 5. Pripravljen zarebrnice lahko postrežemo s kislo smetano in zelišči. Ljubijo vse doma, tudi če ti ni všeč jetra!

Video: HVALA ZA ZMAGO!

Jetrni zrezki dobiti ponudbo, sočno in ne škoduje vašemu sliko. Z njihovo pomočjo si dvigniti hemoglobina v krvi, železa in drugih pomembnih vitaminov.