Kosmulja omaka: pripraviti različne verzije

Ste že kdaj poskusili meso z jagodami omako? Dišeče, sladko in kislo, bo pikantno omako, da bogatejši in bolj zanimivo okusiti vroče, kebab ali jagnjetine noge. To je preprosto nemogoče ostati ravnodušen! Priprava takšne omake iz ribeza, češnje slive in slive, ampak posebno mesto v kuhanja omako traja kosmulja. Všeč mi je za lepe barve, svetlo aromo in pikanten okus z nenavadnimi svežih not.

izberite retseptik

Kako kuhati omako iz kosmulj? Dejstvo je, nič ne bi moglo biti enostavnejše. Naloga je enostavna za uporabo tudi novice ljubico. Torej, presodite sami.

žar omaka

Oprana kosmulje in obsushenny mešalnik grind. Pinto Nastalo pire dodamo žlico pire v možnarju zrna koriandra česna 3 velika, je potoval skozi tiska in ena sladica žlico kisa. Masa sol in poper po svojem okusu. Prav lepo, da dodate majhen kup sesekljane bazilike. dobro premešamo.

začimbe ostra

Funt kosmulje za pomikanje po mlinom za meso skupaj z 200 gramov rdeče paprike, 50 g nobenih zelišč in česna 300 g. Dodamo 50 gramov soli in enako količino zdrobljenih orehov. Mešajte.

Hot omaka iz kosmulja je sposoben zadovoljiti vsakogar, ki ima rad vroče, odlično kombinira s svežim kruhom in tople jedi.

Poleg tega je veliko kuharji pogosto pripravimo omako kosmulja s česnom in koprom. Za to je bolje, da si vzamete nekaj nezrela jagode s poudarjeno kislino, ker je tako okusna.

Začimbe "Zvenigorod"

Gledano kosmulje kg in 200 g dišeče koper, speremo, če je presežek vode posušimo. Očiščeno 300 gramov česna.

Vse komponente so tla v mlinom za meso, mešano. Omaka se vlije v majhni količini bank. Vratovi jedi so zajeti z pergamentni papir in začimbe se pošlje za shranjevanje v hladilniku.

Svet. Po tem receptu pripravimo omako iz zelene kosmulje, potem bo lepo presenečenje, saj če smaragdno po videzu.

Omaka s sladkim jedem

Rečeno je, da je ta omaka kosmulja od najbolj Rubalskoy Larissa, in ona je znano, da je ne samo dobro znan pesnik, ampak tudi odlična gostiteljica.

• 0,5 litra kosmulje soka;
• 40 g škroba;
• 150 g rdečega ribeza;
• sladkor po okusu.

Sladkor zmešamo s škrobom in previdno razredčimo s napeti sok, dal na majhnem ognju, mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Segrejemo do aktivnega vrenja. Odstranite omako iz peči, dodamo pripravljene cele jagode. Poskusite in, če je potrebno, dodamo sladkor.

Omaka "Vsakdo je najljubši" za zimo

1 kg izperemo kosmulje pour majhno količino vode, da mehko kuhamo stanju in zmeljemo skozi veliko sito. Jagode pire dodamo 1 dessertspoonful grobo soljo, 100 ml jabolčnega kisa, piment žlička poper in 1 skodelico sladkorja. Dajo na ogenj, pustimo vreti 4 minute. Sladko in kislo omako kosmulje pripravljen, se razgradi v sterilne kozarce in zatesnjen plute.

Začimbe "Alya Tkemali"

Tkemalevy tradicionalna omaka iz nekaterih sort sliv, in z običajnim slive je preveč sladka. Toda spretno hostesa našel način, pripravlja najljubšo omako Tkemali iz vrtnega kosmulja.

posebna Tkemali

morali 1 kg rdečega kosmulje:

• sladkorja - 2 žlici;
• soli - 1 žlica;
• koriander, timijan in koper - za majhen sveženj;
• Česen - 2 stroka;
• Red vroče paprike - Pod;
• koriander - 0,5 TSP.

Kosmulje opere, toplote v ponvi. Ko se zmehča, zmeljemo skozi sito. Tropin met. Dodamo sol, sladkor in kuhamo 7 minut. Dodaj stisnemo skozi novinarski česen, poper, zelišča in koriandra grozdov. Zavrite. Nalijemo kis manj Bistvo 0,5 žlička na 1 liter omako. Odstranite zelišča in poper, kuhamo samo minuto in vlijemo v sterilizirane kozarce, roll up.

Moramo imeti v mislih, da so tkemalevy omaka iz rdečih kosmulj posebej všeč moški. Kljub temu, da je tako okusna!

Tkemali "dragi"

1 kg mezge rdečih kislo kosmulj dodamo majhno jar začimbe nakupovalni "Adjika" in 600 gramov sladkorja. Preprečevanje, kuhamo 15 minut, nato ohladimo. Dodajte 400 g prenaša skozi masher česna. Premešamo in postavimo na kozarcih. Ne sterilizirajte, hranite v hladnem. Solimo po okusu pred postrežbo.

Kot lahko vidite, kosmulja omaka je enostavno zgraditi s pomočjo predlaganih receptov. Poleg tega lahko takoj pripraviti razpisno meso z nenavadno omako.

Glavni tečaji z kosmulj

telečja pečenka

1 kg mlada govejega mesa rešetka soli. Naj na površini mesa z ostrim nožem plitve zareze.

Na dnu pour ponev 2 žlici stopljenega masla ali olivnega olja, dal meso na vrhu kosmulja dodelitvi 1 skodelico (lahko uporabite zamrznjeno zimo). Potem moraš dati v ponvi močno segreto pečico in pustite, da se meso dobro porjavi, basting od časa do časa deluje sok.

Po eni uri mešanja 100 ml vlažnega belega vina z 1 skodelico juhe (na voljo od kock) in limoninega soka 1, vlijemo v ponev in kuhamo 20 minut.

Končni vroče laična na krožnik in prelijemo s preostalo omako v ponvi. Okrasimo s svežim kosmulj.

Raca z jagodami

2/3 skodelice kosmulja fill, izpolnite roba od rdečega ribeza ali zamrznjene brusnice. Vtrite jagode z 1 žličko sladkorja.

Znotraj in zunaj pripravljene rac trup Masiranje soli in piment, najprej izpolnite jagode in preostali prostor poriniti težko rezine kislo jabolka. Postavite trupa v globoki ponvi nazaj dol, potresemo z vodo.

Pečemo v pečici do zlato rjave barve, pogosto basting z juho maščobe kaplja v. Postrezite, Sestavljena pire krompir ali krhko ajde.

Na koncu bomo predstavili besede omenjenega Larissa Rubalskoy: "Hrana - pravi delo!" Torej, kaj počnete z veseljem, pri čemer so roke naših slastnih receptov.

Videoretsept čudovito jed z kosmulja omako: