Najboljši recepti za okusne marmelade iz kosmulja in triki
Le ena kosmulja grm lahko proizvedla do 25 kg jagod, tako da so srečni lastniki tega grma se pogosto soočajo s problemom obdelave pridelka. V takih primerih bo pomoč prišla iz različnih recepti marmelado kosmulja, ki bo prinesla v dnevnem zimskem meni res poletne zapiske.
Priljubljeni recepti
Danes kuhar marmelada katerega koli izdelka lahko različne načine, in ne vedno za to, kar potrebujete, da se zatekajo k konvencionalnih plošč. Skoraj koli kuhinja najdete multivarku ali kruh stroj, ki ni primerna samo za ta namen, vendar tudi močno poenostavi proces kuhanja.
Klasičen recept
Tradicionalno, le jagode in sladkor, potrebne za izdelavo marmelade. 1 kg kosmulje običajno uporablja 800 g sladkorja, toda v odvisnosti od želje okus količino sladkorja so lahko nekoliko povečati ali rahlo zmanjšala.
izperemo in posušimo prazno Kosmulja zaspati v globoki ponvi, prelijemo z vrelo voda, tako da se voda le malo zajeta jagode in kuhamo mešanico dokler kosmulje zmehča. Zatem tekočina prelije in zmlete jagode mešalnik. Nastalo goščo ponovno segrejemo in dodamo sladkor. Zmes zgosti hitro, zato ga je treba redno mešamo. Jam kuha pri želene konsistence, pakiran v vročih sterilne kozarce in roll.
Jam iz Multivarki
Da bi marmelado iz kosmulje do multivarka potrebe:
- 1 kg kosmulja;
- 1 žlica. l. limonino lupino;
- 0,7 kg sladkorja;
- h. l. cimet.
Jagode speremo, očistili iz peclja in postaviti skupaj z drugimi sestavinami v skledo Multivarki. Glede na način izbrani modela naprave "peko" ali "gašenja". Po 30 minutah, preveri marmelado, če je to potrebno, je bilo mešamo in pustimo stati še 30 minut. Torej še enkrat. Tako je na splošno za pripravo marmelade v multivarka je potrebno 90 minut. Končni izdelek je določeno v sterilne kozarce in roll.
Nasvet: lahko sterilizirajo kozarce enkrat med kuhanjem obdelovanec, da je treba vzpostaviti zmogljivosti posode za paro in jih v svojih kozarcih z glavo navzdol.
Marmelada iz kosmulja in citrusov
Izdelkov, ki jih potrebujete:
- 1 kg sahara-
- 1 kg kosmulja;
- 2 grenivka ali pomaranča.
Jagode izperemo in očistimo od peclja. Citrus po temeljitem pranju narežemo na rezine in izvlecite vse kosti. Jagode z izbranim citrusov mince. Če ste izbrali oranžno, je zdrobljena s kožo, če grenivke, nato olupimo in bolje odstraniti vse membrane. Končna masa je predstavil sladkor, dobro zmešamo in jih na majhnem ognju. Ko mešanica zavre, čaka 5-10 minut in izklopite štedilnik. Ready-made marmelada se razprostira na sterilnih bankah in zvitki.
Nasvet: pridobljeno po drobljenju v mlinom za sadje mešanice mesa izbiri omejijo, saj se hrani popolnoma v zaprti posodi v hladilniku, v tem primeru je shranjena nekajkrat več vitaminov kot marmelado.
"Zeleni" marmelada
Za pripravo te vrste dobrote, da sprejmejo:
- 0,65 kg zelene kosmulje;
- 0,6 kg kivi;
- 1 žlica. l. limonino lupino;
- 0,6 kg sladkorja;
- 4 žlice. l. limonin sok.
Sadje je zdrobljena z mlinom za meso in zmešamo s sladkorjem, lupinico in limonin sok. Zmes spravimo do vrenja, kuhamo 5-10 minut in pakirani v sterilne kozarce.
skrivnosti kuhanje
Povprečna marmelada iz kosmulja ima bledo barvo in ni zelo izrazit okus, tako da to zdravljenje je ni veliko okusa. Toda obstaja nekaj trikov, ki vam lahko pomagajo, da ta uporaben izdelek bogate barve, edinstven okus in aromo.
- Za pripravo marmelade intenzivno roza barva je bolje izbrati rdeče kosmulje. Če to ni pri roki, kot naravno barvilo, lahko uporabite sok rdečega ribeza. On ni prekinila okus obdelovanca, in njegova barva bo bolj zanimivo.
- Predoblikovanca je prozorna, je treba kuha pri dovolj visoki temperaturi, pri čemer jo neprestano potrebno.
- Najbolj okusna marmelada, v nasprotju z marmelado se pridobiva iz zrelih ali prezrelega kosmulj.
- Da bi prvotni okus marmelade, v procesu priprave je treba uporabljati začimbe in začimbe, kot so:
- cimet;
- vanilije;
- limonin sok ali lupina agrumov;
- meta;
- timijan;
- Melissa.
- Za tiste, ki raje gosto marmelado, je priporočljivo, da jo kuhamo z dodatkom celuloze iz banane, grenivke, kivi, ali pa preprosto vnesite želirno sredstvo naravni rastlinski - pektin. To pomeni ne le skladnost končnega izdelka bolj kompaktno, ampak tudi pozitivno vpliva na njeno jedilne. Toda s pomočjo pektin, morate biti previdni, saj kosmulja je njegova vsebina višja kot v večini drugih vrst sadja.
- Kako pripraviti marmelado iz kosmulja, da je nežen? Če želite to narediti, da je zelo pomembno pri pripravi jagod ne le odstraniti vse repe, pa tudi semena. Najhitrejši način, da to storijo s pomočjo polžem sokovnik, ampak če te naprave v hiši, ne, lahko to storite brez njega. Repi odrezani s škarjami ali ščepec off nohte, in je najbolje, da izločiti seme iz jagode pin polovic.
- Med lahko kuhanje čas ne sme biti več kot 10 kg jagod, saj v nasprotnem primeru jam nujno prigorit in pridobi neprijeten okus in vonj.
- Kuhanje predoblikovanca mora biti v ponvi iz aluminija ali nerjavečega jekla.
- Kosmulje z oranžno, ali kako obrniti preprosto zastoj v odlično!
- Kako pripraviti sok kosmulja v domu?
- Kosmulja marmelada
- Maline
- Kosmulje in njene koristne lastnosti
- Paste za kosmulja - kuhanje doma
- Jam brez kuhanja: kosmulja z banano
- Kosmulja kompot - lepo pijačo koristi za zdravje
- Recepti nedokončani rdečih kosmulj in njihove koristi za organizem
- Kosmulje: koristne lastnosti, metode uporabe
- Tinkture kosmulja na vodke: prijetna pijača za praznike
- Zastoj v pečici
- Adzhika kosmulja - original začimbe za meso
- Kosmulja marmelada: od klasike do neverjetno mešanico!
- Domače kumarice kosmulja - nenavadno in zelo okusno!
- Metode zamrzovanje kosmulje - nasveti in triki
- Hladna kosmulja marmelada brez kuhanja - izbor receptov
- Česen in kosmulje - okusno in nova! Daj jih skupaj in jed je pripravljena!
- Najbolj okusne recepte marmelada kosmulja - vonj in uporaba majhnega kozarca!
- Jam kosmulja: razvajali tesno okusno sladico
- Marmelada Kosmulja: enostavna, okusna, poceni