Hladna kosmulja marmelada brez kuhanja - izbor receptov

Danes želimo, da vam povem, kako kuhati kosmulja, obrabljen s sladkorjem. Ta domač ni le okusna, ampak tudi zelo koristno, saj kuhanjem ali katera koli druga toplotna obdelava sadja ni treba porabiti. Sam proces traja le nekaj minut, je danes preživel, lahko skozi vse leto, da uživajo dišeče naravno poslastico.

recepti

Kosmulje namažejo z sladkor, lahko pripravimo na klasičen način, se pravi z uporabo samo dva osnovna sestavine, okus obogatijo dodatne komponente. V svoji vlogi pogosto delujejo agrumov, kot so limone. Ta komponenta daje Posodo prijetno kislost in je idealen za tiste, ki ne marajo preveč sladke sladice.

Klasična izvedba

Torej, si oglejmo, kako narediti kosmulja pire s sladkorjem, po klasičnem receptu.

Pripravite sestavine:

• kosmulje - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Nasvet! Količina sladkorja lahko razlikujejo po svoji lastni presoji. Značilno je, da 1 kg jagod dodamo približno 1-1,5 kg sladkorja!

Postopek kuhanja.

1. Kosmulja sadje rešiti in odstranite razvajen, odrezan pecelj.
2. Po izločitvi procesne jagode prelijemo z vrelo vodo in premik cedilo za steklene odvečno tekočino.
3. Pripravljene kosmulje suho s papirnato brisačo in dani v skledo mešalniku sesekljamo.
   

   Nasvet! Če ne mešalniku, potem pa lahko sadje zmeljite. In za bolj enotno teksturo, je postopek dvakrat ponovi z najmanjšo mrežo!

4. Prestavite pire v skledo ali ponev in dodamo sladkor.
5. Zmes pustimo nekaj časa na mizi od časa do časa, med mešanjem, da se popolnoma raztopi sladkor.
6. Suhe sterilizirane kozarce napolnite zmelje kosmulje, potresemo z dvema žlicama sladkorja.
   

   Nasvet! Sladkor pretlačimo površine bodo ustvarili tako imenovani ključavnico, ki ne dovoljuje bakterije prodrejo v kozarec, in tako se bo sladica shranjeni za dolgo časa, ne da bi izgubila svojo kvaliteto!

7. Obdelovanca oprijeta pokrov in poslan shranjevanje na hladnem.

kosmulje z limono

Za pripravo kosmulja pire s sladkorjem in limono, je zaželeno, da se sladko različne, na primer, Črno neguš. V tem primeru, je sestavina najbolj donosna in sladica ne bo pa preveč kislo.

Pripravite sestavine:

• kosmulje - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• limona - 2 kosa.

Postopek kuhanja.

1. Plodovi so izvzeti iz peclja, trgati liste in zavržemo pokvarjeno.
2. Mi premik v cedilo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati nekaj minut pred za odvečne vode.
3. Jagode posušimo s papirnato brisačo in jo postavimo v posodo za mešalnik.
   
   
4. Limone temeljito izperemo s čopičem v vodi, obrišite, razdeljen v dva dela in odstranimo semena.
5. Dodaj limone z lupino na kosmulja in grind dokler gladko.
6. Nastalo omako prelijemo v skledo ali ponvi, dodamo sladkor in mešamo.
7. Zadeva zmesi pri sobni temperaturi do popolne raztopitve sladkorja z občasnim mešanjem.
8. Sterilizirane kozarce, napolnjene z mrzlo marmelado, pokrijemo s pokrovom ali gazo in poslana na shranjevanje v hladnem.

priporočila recepti

1. Količina sladkorja ne bo odvisna le od vaše želje okus, ampak tudi o pogojih skladiščenja sladico - nižje temperature, lahko manj sladkorja je treba dodati zdravljenje.
2. Če ne želite uporabiti veliko sladkorja, potem je sladica, je zaželeno, da vlijemo v majhne kozarce in jih shranimo v hladilnik, pri čemer, kot je potrebno. V tem primeru je hladna marmelada preprosto nimajo časa, da bi se poslabšala.
3. Lemon v drugi različici je mogoče zamenjati oranžno, ampak mešanica citrusov ni priporočljivo.
4. Še posebej bodite pozorni na kakovost sadja in previdno odstranimo vse kosti, sicer bo okus obdelovanca uničil.
5. Obrabljen kosmulja pripravili v drugem receptu, ni hermetično zaprta, vendar le pokrov, da se zagotovi dobro kroženje zraka.

Še en odličen način za pripravo kosmulje, ohranjanje njegove koristne lastnosti: