Jam kosmulja: razvajali tesno okusno sladico

Kosmulje se pogosto uporablja v domu-made. Prvič zato, ker je kultura, je to ponavadi daje dovolj visoko donos. In drugič, kljub prijeten kislo-sladkim okusom zrelih jagod jesti veliko sveže nemogoče. Toda mrzla zima je verjetno nekdo noče sendvič z dišečim marmelado vročemu močan čaj. Ampak posebno mesto med zimskih priprav je marmelado kosmulja. On je res všeč tako odraslih in otrok, se topi v ustih, in je kot nalašč, kot nadev za torte.

subtilnosti kuhanje

Jam za marmelado, žele ali marmelado loči bolj gosto in gladko doslednost, da se doseže produkt, v katerem je dodano želimo sredstvo. V industrijski proizvodnji je pektin in agar-agar in hiše ponavadi želatina in želirna mešanico na osnovi pektina. se prodajajo v trgovinah, so poceni in so popolnoma varni za zdravstvene izdelke. Poleg tega so te obveze občutno zmanjša čas zimskih sladic proizvodno, ki vam omogoča, da jih shranite koristne vitamine.

okusni recepti

Marmelada "Spicy"

Za njegovo pripravo bodo potrebovali 500 g kosmulje, prednostno temno. Jagode je treba oprati, suha in odstranjevanje repov, napni mešalnik za pire. Masa dajo na ogenj, dodamo 500 g sladkorja. Mešajte do takrat, dokler se ves sladkor ne raztopi. Ko vre, dodamo 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja in 2 žlici alkoholiziranega vina. Pustimo vreti 5 minut in nato toploto off. Odstranite peno. Dodaj Jam 10 g želatine, predhodno raztopili v 30 ml hladnem vrele vode, dobro premešamo. Pour sladkosti na kozarce, zvijemo kovinske pokrove.

Ta marmelada kosmulja želatina je res zanimivo pikanten okus in, poleg tega pa je zelo primerna za pecivo sendviču v pecivo in piškote z nadevom.

Svet. Tisti, ki želijo kuhati tradicionalno zdravljenje z kosmulja, lahko to storite brez dodajanja vina in vanilije. Potem bo okus marmelade bolj mehka in nežna.

Marmelada "Berry izbor"

• Kosmulje - 600 g;
• češnja - 200 g;
• ribez - 200 g;
• sladkor - 1 kg;
• začimbe za želirna "Konfityurka" - '20

Jagode za razvrščanje, odstranite pecelj. Speremo odcedimo odvečno tekočino. Cherry odstraniti jame. Preskoči vse sadje z mlinom za meso, dodamo mešanico želirnega. Segrejemo do vreliščem pod stalnim mešanjem. Dodajte sladkor in po njenem razpadu ugasnite ogenj. Počakamo, da se masa ohladi, nakar spet kuhamo 5 minut. Odstranite nastalo peno in roll v pločevinko.

Cherry in ribez čudovito kombinaciji z kosmulja, ki barvno lepši poslastico in okus - nasičen.

Opomba. V odsotnosti svežih jagod, češnje in črni ribez se lahko zamenja v celoti zamrznjene.

Kosmulje v oranžno marmelado

Z je 1 kg pomaranc najprej odstranimo z uporabo float lupino, nato olupljene plodov in semena. Nastalo celuloza je razlog potopna mešalnik povezan, in sporoči lupine pomarančni sok (lahko shrani) na maso 1 kg se nahaja na plošči.

2 vrečke "Zhelfiks" ali "Zhelinki" označeno razmerju 1: 1, zmešano s 4 žlice sladkorja in dodamo k citrusov. Vse pripeljal do vrenja. Masa je napolnjena z 1 kg predhodno pripravljeno velikega kosmulje, spet kuhanih. Pour 2 kg sladkorja. Promeshivayas temeljito, kuhamo 3 minute, nakar se pena odstranjene, napolnjene in zaprte pločevinke.

Marmelada iz kosmulje in oranžne dobili zelo dišeči in nadvse okusno. Poskusite, ne bo vam žal!

Sweet obdelovanec brez želirna sredstva

Če je bila roka ni želatino ali zgoščevanje mešanic, ne razburjaj se. Lahko kuhamo marmelado kosmulja, sprejme manj tradicionalnih receptih.

Marmelada "The Straight Story"

Da bi bolje uporaba prazne kosmulja zeleno, nekoliko nezrel, vendar s precej razpisne mesa. Na ni čisto namazani enakomerno zlili 1 kg oprana pripravljenih jagod, razpršimo po površini 300 g sladkorja. Se postavi v vročo pečico. Segreje do vrelišča in nato hraniti še 10 minut. Vrelišče maso neposredno iz ponve zlijemo v sterilizirane kozarce, valjane in zavita v 12 urah odejo.

Jam sendvič "Yum"

Za delo se ni poslabšalo, je treba proizvode, ki se temeljito očistiti in se preselil. Torej, morate:

• 1,5 skodelice temnega kryzhovnika-
  
  
• 0,5 skodelice črnega ribeza;
• 1 žlica krompirjev škrob;
• 0,5 skodelice sladkorja.

Jagode so dobro ogreje, dodanega sladkorja, vse mešano. Po 30 minutah se previdno dodamo škrob. Zmes spravimo ob mešanju do refluksa in ohladimo. Premaknilo zastoj v čiste kozarce in trgovini v hladilniku. Nalašč ne le za sendviče, ampak tudi za peko.

Marmelada "Čudovito smaragdno"

5 skodelic rahlo nezrele sadje kosmulje, približno enake velikosti, očistiti in izperemo.

Bodite pest sveže nabranih češenj listov, 2 skodelice napolnjene s hladno vodo, zavre. Vroča raztopina skupaj z listi napolnjene s kosmulje, ohladimo in postavili v hladilnik čez noč.

7 zjutraj vlije oblikovane skodelice sladkorja sok pretočimo brez jagod in listov, in prinesel do vrenja. Dobljeni sirup iz odstranjeni juhe lie jagod. Masa refluktiramo 30 minut, zlijemo v sterilne kozarce in zviti.

To je tako enostavno in preprosto, in, kar je najpomembneje, zelo okusno!