Kako narediti domače žele

Beseda "žele" je preveden iz francoščine kot "žele, žele, gela." Ta masa je izdelan na osnovi sadja za hlajenje postane želatinasta ali gel. Vse to pa zato, ker je vsebina želatina, pektin in agar-agar rešitev.

Kako pripraviti domače žele

Jelly izdelan iz sadja. Sadje vsebuje veliko pektina in ko vrelo sirup iz sadja postane želatinasta in brez dodatka želatine. To ni priporočljivo kuhati v aluminijasto posodo - to bo vplivalo na okus in barvo. Lahko dodate tudi vino ali limonin sok v žele za izboljšanje okusa. Jelly lahko iz želatine, pektin in agar-agar. Pektin se pridobiva iz rastlinskih proizvodov, agar-agar, - alge, želatina - od živalskih proizvodov. Jelly lahko pridelano v zimi maline, kosmulje, krhlika.

Video: Kako narediti žele. Ali kuhamo recept je enostaven!

malinov žele

Za pripravo vzeti dva kilograma, maline in izpolnite z 2,5 litra vode. Naslednja vreti 20 minut, nato filtriramo nastalo "sok". Dodajte sok enega litra na kilogram sladkorja in jih pustimo, da vre. Izvira na obrazcih žele sok. Več informacij o razpoložljivosti, lahko na robu plošče z žlico, da pour padec žele in videli, zamrznjene ali ne.

kosmulja žele

Vzemite en liter soka kosmulja, dodamo, da je kilogram sladkorja. Nato pripravimo načelo žele je enak in maline.

Video: Kako narediti žele pijače.

Kako narediti žele z želatino

kuhar žele želatina enostavno dovolj. Pri izdelavi žele iz sadja, je nemogoče, da jih ne kuhamo, da javnost pektin, morate izvleči sadnega soka in ga izpolnite želatino. Pred uporabo, boste morali dodati vodo v želatino pol ure. Po želatine nabreknejo, jo segrejemo v vodni kopeli, dokler ne raztopi. To raztopino dodamo v žele.

jagodni žele

sestavine:

• želatina - 15 gramov
• 10-15 žlici sladkorja;
• Strawberry - sto gramov
• Voda - 0,5 litra
• 1 čajna žlička citronska kislina.

Jagode zaspite 5 čl. žlice sladkorja in dal na hladnem, za dve uri. Mešajte vsako uro. Strawberry daje sok, da je izsušena in dal na hladno, nato pa vroče jagode napolnite z vodo in zažgali, vendar hkrati odstranite iz toplote takoj, ko zavre. Ko se masa ohladi, boste morali dodati 5 žlic. žlice sladkorja, in nakipyatit znova. Želatina vnaprej pripraviti in ga zmešamo z sirupu in jagodnem soku, dodamo citronsko kislino. Vlijemo v kalup in pustimo, da se ohladi. Žele je pripravljen.

Žele lahko dodate različnih kosov sadja, sladkarij, oreški, in tako naprej. Lahko okrasite žele za otroke fancy možnosti, jo vlijemo v kalupe lepe, naredite različne plasti. domače žele To je najbolj okusna.