KISSEL Diet Recepti

V starih časih ena od najbolj priljubljenih jedi je žele. Pripravimo ga brez škroba, kot je škrobni krompir naučila proces je relativno nov. Tradicionalni ruski žele skovank, pripravljene iz različnih vrst žit. S kislim mlekom ljubica iskali fermentacijskih mesne juhe z njimi, tako da je okus kislo žele pridobiti. Od tod tudi ime - "puding". Konsistentnost žele, debel in elastičen, kot žele. Barva žele bila siva rjava, kar je bilo zelo podobno ilovnata rečnih bregov. To je, če je bil stavek - "med in mleko".