KISSEL: koristne lastnosti

Video: uporabno kot žele, in kako ga pravilno kuhati. Nasveti za prehrano

Obstaja več znanih dobrote, za katere se zdi, da pridejo k nam naravnost iz otroštva. Ta liker, Butterscotch, karamela, in, seveda, puding. KISSEL vem, verjetno vse - tako za odrasle in otroke. Ampak to je - žele, je glavna jed ali sladico? To sladico ali pijačo? In kaj je lahko uporaba tega?

Video: ovsena kaša video

KISSEL: koristne lastnosti

KISSEL - tradicionalna ruska jed. Prva omemba njej je mogoče najti tudi v najzgodnejših spomenikov starega ruske literature. Vendar pa je v teh dneh puding ni bilo tako, kot se uporablja, da nas vidijo na svoji mizi. je to storil iz žit, moke - ovsa ali pšenice in mlečnih izdelkov, so dodali. To je do njih in se je njegovo ime. Takšna žele kuhano dokler Rusija ne priznava čas Petra prve, kar je krompirjev škrob.

To je bil od nas čas Peter žele dobi podoben videz in okus - za jagodami in sadni žele kuhana krompirjevega škroba. Odvisno od njihove gostote in vključeni v sestavinah, lahko žele biti glavno jed (debela ovsene), sladko sladico (debel sadja ali jagodičja žele) in pijačo (tekoče sladke žele).

prednosti žele

Žele je koristno? Vendar je njegova uporaba v prvi vrsti sestavljena iz ovojnih lastnosti so del škroba. Pomaga želodec za delo težje, da ga zaščiti pred poškodbami, ki jih preveč začinjene, mastne ali začinjene jedi povzročajo.

Video: KISSEL oves

Jelly vsebuje vlaknine, ki vzpostavlja prebavni sistem in pomaga z zaprtjem. Vključeni so tudi v žele sadja in zelenjave pri kuhanju žele, ne samo, da ne izgubi svoje koristne lastnosti, ampak nasprotno - njihovo okrepitev v povezavi s škrobom. Torej, brusnični žele in brusnice so bogata z vitaminom C, jabolčni žele in žele chokeberry izboljša prebavo, češnja mleček pomaga pri boleznih želodca ali hladno

Za uporabo žele ni kontraindikacij. Potrebujemo samo pazi na to jed dodamo tiste sadje in jagode, ki lahko povzročijo alergije na hrano. In, seveda, zaradi visoke vsebnosti škroba, tj "hitrih ogljikovih hidratov" žele ne koristi dietetičen. Vsi drugi žele pijača ni mogoča samo, ampak je potrebno. To še posebej velja za otroke po enem letu in nosečnice, kot tudi tiste, katerih telo je oslabljena po dolgi bolezni.

Za pravilno pripravo sadja ali jagodičja žele sami, ni nič težko. Vključeno v sadju ali jagode je treba oprati, sesekljajte, nalijemo hladno vodo in zavrite. Potem morate dodati raztopimo v hladni vodi, škroba in sladkorja. Zmešamo - in žele je pripravljen, se lahko zlijemo v kalupe in ohladimo (če veliko škroba in žele debeline) in odstranimo iz toplote in tople pijače kot pijače.

Najboljši recepti za žele

• ovsena kaša

Video: Oves za hujšanje. Koristne lastnosti ovsa in čiščenje jeter. pijača recept

Ta tradicionalna ruska jed, kot ovsena kaša, kuhana dobro. Ovseni kosmiči (250 gramov) v kavni mlinček za mletje, pour pol litra hladne vode. Dodaj fermentacija ovsena kaša košček starega črnega kruha. Postopek ne sme biti manj kot 12 ur. Po tem času je treba ovsena kaša podrgnil skozi fino sito in kuhamo približno pol ure. Ta puding lahko dodamo sol po lastni presoji.

• jabolčni žele  

Apple žele. Morajo biti priprava izperemo 5-6 jabolka, olupimo in kuhamo v malo vode. Jabolka potem morajo zmeljemo, prednostno v mešalniku ali Rende. Dodaj pire 20 gramov škrob, razredčimo z mrzlo vodo in 20 gramov sladkorja (količina sladkorja je odvisna od sorte jabolk). Pour jabolčno juho, zavremo in ohladimo. Tako lahko pripravite žele iz kateregakoli sadja.

• jagodni žele

Berry žele. 200 gramov jagod za razvrščanje in pranje, stisnite sok iz njih. Oljne pogače Zavrite približno četrt ure, sev juho. Nato mora juho dodamo prej stisnjeni sokovi, 50 gramov sladkorja (količina je odvisna od okusa jagode) in 20 g škroba, zavrite. Od tega zneska škrob tekočega žele. Moram sposoditi več za debele žele škroba.