Kaša Guryev: recept

Video: Guryev kaša. Recept Guryev kaša!

Ni vsakdo ima rad preprosto kaša, kuhana z mlekom in z dodatkom masla in sladkorja. Ponavadi ta odpor izvira iz mojega otroštva, ko smo vneto napaja to zdravo jed v vrtcu. Ampak tukaj je kaša Guriev, recept je zelo zanimiva, saj v to jed je okusna dodane sestavine, potem pa vse še bolj peče.

Video: Guryev kaša od kuharja

Recept neznano kuhar

Iz zanesljivih virov je znano, da je bil en dan Sasha Earl povabil na večerjo v upokojeni glavni Yurisovskomu, bivših vojaških in velik občudovalec okusno hrano. In na koncu praznika je bila vročena zanimivo jed, ki je dala veliko načrtovanja, in nič manj čudovit okus. Grof se je tako dotaknil in presenetil s preprostim možnostjo kašo, ga pozove kuharja na mizo in ga privselyudno poljubila. Grof najmanj in ugled gurmansko, vendar je to žito v mojem življenju ni jedel.

In zato je bil potonila v dušo, da je kupil kuhar Zahara Kuzmin s svojo celotno družino. Kasneje se je število zabavali znani kašo vse, ki so imeli privilegij, da ostanejo v svoji hiši. postopoma, Guriev kaša recept postala znana v številnih domovih v Moskvi je jed dobila ime grofa Guriev in dobro znana v številnih evropskih državah. Ime pravega izumitelja te jedi varno pozabljena.

Kaša Guryev: klasičen recept

Video: Guriev kaša - Kulinar24TV

• Krema 35% maščob - 600ml
• Zdrob - 200 g
• Sladkor - 100 g
• 100 g brez lupine orehov in indijski koži
• Jagode - 250 g
• Rozine - 200 g

1. Dve vrsti oreškov mešati. Ločite del in opravil na pekač prekrit s folijo, ki, prepražimo v vroči pečici za nekaj minut. Drobno sesekljajte preostale matice. 2. Vzemite matice iz pečice in jih prenesti v ponvi. Obstaja tudi dodate dve žlici sladkorja in žlico čiste vode. Pan dal na močnega ognja in karameliziranim orehov, med nenehnim mešanjem. Potrebujejo za dekoriranje, bi morale biti enak namen prepustiti nekaj svežih jagod in rozine. 3. Rozine dani v vrelo vodo za deset minut, da nabrekne. 4. Nalijemo smetane v ponvi in, odkrito, prosto v prej ogreti 160 stopinj pečici. Krema se ne bi smelo biti tako dolgo, kot je površina ni nastala pena. Prav tako je treba previdno odstraniti z reži, žlico in prenese na široko posodo. Podobno naredite še štiri peno.

5. Pan z parjena kremo odstraniti iz pečice, dajo na počasnem ognju. Pour preostali sladkor in počasi začne zdroba. Eden od pen narežemo na široke trakove in dodamo kašo. Tam mu tudi sesekljane orehe in rozine, dobro premešamo in odstranite z ognja. 6. Oblika želene velikosti kosov masla, masti in dal plast zdroba, malo narezan jagode in pene, nato pa spet kaša, sadje in peno. Zadnja plast mora biti posuta s sladkorjem. 7. Oblika v pečici pri temperaturi 170 stopinj, da kuhamo do caramelize sladkor. Končni puding iz peči in nato na velik krožnik. Na vrh okrasite z jagodami in oreški, zajetih v karamelo. Ta jed je veliko gospodinje so sprejeli in na svoj način nekoliko spremeni. Gledano v celoti, Guriev kaša recept To je skoraj enako.

Guriev kaša recept