Leča - vse stročnice cesarica

Katere izdelke, ki jih uporabljajo, da vidite vsak dan na mizi? Najpogosteje je ajda, riž, testenine in seveda, krompir. Ko gre za lečo, mnogi le skomignejo z rameni - vedo, vendar ne bi bilo treba poskusiti. In tisti, ki so seznanjeni z lastnostmi zrn, ter na vseh enotah. Danes želimo, da vam povem, kaj je sam izdelek, kakšne so različne sorte, pa tudi, kaj se je začel koristi in škodo za leče.

Struktura in hranilno vrednost proizvoda

Leča pravilno sklicuje na dietetičnih živil, zaradi svoje sestave, v kateri je 100 gramov žita obračunanih:

• 25 g rastlinskega proteina;
• 54 g ogljikovih hidratov;
• 14 g vode;
• Samo 1 g maščobe.

Nasvet! Kot je razvidno iz teh številk, se lahko del leče zamenjavo podobno količino mesa, in je bistveno boljši na tem križu bi jih pridobili v telesu.

Leča je zelo hranljiva, je hitro izpolnjuje lakote, in to je značilno za dolgo časa ohranja občutek sitosti. Majhna količina maščobe, omogoča prehrano priporočiti to trtice tisti, ki so gledali svoje podatke ali dietetičen. Hranilna vrednost leče je odvisna od vrste, vendar obenem kateremkoli izmed njih vsebuje veliko količino škroba, maščobne kisline in naravnih sladkorjev. Velik koncentracija topne vlaknine prispeva k izboljšanju prebavo in preprečuje razvoj malignih neoplazem črevesja.

Uživanje en obrok tega žita na dan, si lahko zagotovi svoje telo z dnevno normo folne kisline. Zato, leča priporočljiva za uporabo pri načrtovanju in ves čas nosečnosti. Poleg tega nasičene maščobne kisline z vitamini, minerali in elementi v sledovih, pomaga normalizirati raven železa in kalija.

Leča kalorij - 100 g surovega produkta predstavljali približno 300 kcal, in kuhani obliki - ne več kot 110 kcal na 100 g

Koristne lastnosti

Zaradi svoje bogate sestave in več beljakovin, leča popolnoma neguje telo, lahko prebavljivo in ima veliko uporabnih lastnosti. Njegova uporaba zelo blagodejno vpliva na prebavni trakt, srca in ožilja, hematopoetske in centralnega živčnega sistema.

Ko je kompleksna obravnava ta izdelek pomaga zatreti raka na dojki. To ni tako pomembno, v kakšni obliki jih pridobi ta izdelek - bodisi posušene pločevinkah.

Nasvet! Dejstvo, da snovi, ki prispevajo k zdravljenju te vrste bolezni, so v celoti ohranjeni po kakršnokoli zdravljenje in lahko uveljavljajo svoje koristne lastnosti v celoti.

Bolj uporabne leča? To je lahko zniža raven sladkorja v krvi in ​​zato je indicirano za bolnike, ki trpijo zaradi diabetesa. V želodca in kolitis se spodbuja, da v vaši dnevni prehrani pirejem tega žita vključujejo.

Po kuhanju lečo izgubi svojo uporabnost in ima zelo močan terapevtski učinek. Priporočljivo je, da jedo obnoviti čustveno ravnovesje, krepijo imunski sistem in krvne žile stene, kot tudi normalizacija srčne mišice. Ta ječmen pomaga klimakterija sindromom in posledice, ki jih prinaša.

Če govorimo o prednostih lečo za moške, število študij je izkazalo, da je učinkovit za impotenco. Poleg tega, ker je močna polovica človeštva bolj nagnjeni k razvoju bolezni srca in ožilja, in to ječmen ima lastnost za zmanjšanje ravni holesterola in normalizacijo delovanja srčne mišice, je priporočljivo, da moški tako pogosto, kot je mogoče, da se uvede ta izdelek v meniju.

Kaj boljše leče: rdeča ali zelena?

Mnogi so zainteresirani za vprašanje, kakšna je razlika med rdečo in zeleno lečo. V bistvu, vse vrste žit, od katerih jih okoli 10, imajo enak značilen okus - slasten, ampak nekaj izstopa za svoje koristne lastnosti.

zelena

Grain zelene leče popolnoma ohranijo svojo obliko med toplotno obdelavo, saj so sami niso popolnoma zreli plodovi. Ta ocena je primerna za pripravo solat, stranskih jedi in prigrizkov. Vendar je veliko več varijo rdeče leče in traja približno 1-1,5 ure. Okus zelena žita bolj intenzivno in prijetno, in ko jih združimo z celih zrn ali ohrovt, boste dobili neverjetno koristno prehransko jed.

Koristne lastnosti zelena leča še oceniti naše prednike in njihov pomen ne izgubi na ta dan. Zdravstveni ga uporabljajo kot zdravilo sredstvo za zaprtje, diabetes in za zniževanje holesterola. To ječmen je uporaben za kompleksno zdravljenje bolezni, kot so:

• hepatitis;
• revmatizem;
• holecistitis;
• razjede;
• pielonefritis;
• hipertenzija.

Ta sev vsebuje veliko količino vlaknin in učinkovito znižuje glukozo v krvi.

rdeča

Rdeče leče razpadejo hitro, kot lupine s svojimi semeni odstraniti, in je idealen za juhe in pireje. Ta sorta je bolj pikanten okus, vendar pa absolutno ne vpliva na kakovost končnega jed.

Krupa rdeče bogato z beljakovinami in železom, zato je priporočljivo za anemijo in različnih krvnih bolezni. To se dobro absorbira v telesu, zlasti arome njenih aromatske začimbe, kot so kumino, curry in rdeče paprike.

kontraindikacije

Poleg uporabnih lastnosti lečo obstajajo kontraindikacije, od katerih je zaželeno, da se že vnaprej ve.

1. Ker gre za zelenjavnega, ki lahko vodi do povečane proizvodnje plina, ni priporočljivo uporabljati pri dysbacteriosis in črevesnih bolezni.
2. Ta križ je precej počasen in je težko prebavljiv, zato za želodec se lahko uporablja le v obliki pireja.
3. Kontraindikacije nanaša protina in kroničnih bolezni notranjih organov.

Torej, preden se vključi v vaši prehrani križ, je priporočljivo, da se posvetujete s svojim zdravnikom ali dietetik.