Muesli: koristi in škoduje

Smo tako želeli jesti prav ves dan, še posebej zjutraj - zdravo, proteinsko bogate hrane in vlaknin. Ampak, da pripravi take zdravstveno čas za zajtrk in nimamo dovolj. Po kašo ni treba kaj mlahavi v 3. minuti, vendar je tista, ki jo želite kuhati. In tu je treba spomniti, kot vsi ameriški filmski junaki povsod zajtrkovati žit in hladnega mleka. Kakšna dobra ideja. Jedo in uživajte. Zato so okus tako wow, in koristi bi lahko imeli nekateri ne. Toda, ali müsli koristen? Ali so Američani vedno nasmeh in so srečni, ne zaradi zajtrka, ampak zgolj zato, ker so naredili?

Plagiator Maximilian Bircher-Benner

Muesli - je v resnici, pripravljeni za zajtrk, ki jih potrebujete za nalijemo mleko ali naravni jogurt. Izvedeli smo o tem zahvaljujoč dietetik Max Maximilian Bircher-Benner iz Švice. Enak tistemu, ki je verjel, da lahko surovo dietna prehrana podaljšuje življenjsko dobo in zdravilo za številne bolezni.

V iskanju zelišč in jagod je bil hoja v Alpah, in se srečal pastirja. Med pogovorom, pastir na voljo Max obrok deliti z njim - nekakšno kašo, narejen iz žitaric, jagode in sveže mleko. Dr. lepljenje sam svoje principe prehranjevanja, nisem dal gor. In sem bil presenečen, da bi našli, da je okusna in zelo hranljiva. Shepherd je dejal, da je vse svoje življenje poje, dodajanjem različnih jagode, sveže in suho sadje. Njegov oče je to učil, in dejstvo, njegov oče.

Sodeč po obliki 70-letnega pastirja, na zdravje, ni pritoževati. Ali gorskem zraku reči, ali je jed res čudež. Toda domiseln znanstvenik ga spomnil, vrnil v sanatoriju in prinesel jed, imenovano "kosmiči" v meniju bolnikov. Izkazalo se je, da je Prepreden švicarski prilastila avtorstvo te kulinarične receptu. Ai-Yai-Yai! In sem imel sestanek v sredini prejšnjega stoletja.

Miracle-jed "muesli"

Valya Bud'ko od sitcom "matchmakers", vidi žita, je vzkliknil: "ponapridumyvali vse. "Musli". Mi vnukinja vedno imenuje ta žita kašo. " Toda nekaj paketov še ni sprejeta. Ali je dejanje, ali je videl napis na škatli, pa so prehranskih izdelkov.

Valentina je bila le delno prav. Musli - je žito (Hercules, tj, ovseni kosmiči, preveč), vendar z dodatkom suhega sadja kosov, oreščkov in posušene jagode. To je lahko tudi otrobi, pšenični kalčki, draga. musli pogosto zamenja z drugimi proizvodi, pri katerih namesto dodamo kandirano suhega sadja. Da ne bo pomote - v kandirano sladkorja. In sladko ni več prehranskih.

Na policah lahko najdete pakete z müsli v dveh oblikah:

• Sladokusce pečene kosmiči. Recept je naslednji: prvič, žita pomešamo s sadjem, jagode, medu, sveže sokove, nato pečen v pečici pri nizki temperaturi;
• surovo - za tiste, ki raje prehrane in nesladkanega izdelek. Nekoliko zdrobljena žitne kosmiče in dodajte oreški, sadje, semena.

Müsli vsebuje le naravne sestavine, zato je na nalepkah ni treba biti navedeni konzervansov, ojačevalcev arome, glutamat, E-shki in drugih kemičnih odkritij, o katerih ni mogel vedeti, da alpsko pastirčka.

Okusno, krepko, koristno

Vsaka sestavina iz žit, nekako koristno. Ali pa nas navdaja z nebrzdano energijo, ali lulls lačen črv ali daje celic možganov hrane. Ampak, če ni nič škodljivo, in visoke energije, samo spraševala, ali je možno, da so žitarice za hujšanje.

• Oatmeal - so ogljikovi hidrati, vlaknine, prehranske vlaknine. In vitamina B1, magnezij, fosfor. Oatmeal - ta energent, ki normalizira srce in ohranja sladkor v pregled, zmanjšuje holesterol, krepi zobe in skeletni sistem, sintetizira beljakovine v telesu.
• Suho sadje - lep dodatek na osnovno žito. Vsako jagodami ali sadje ima svoj učinek. borovnice On je odgovoren za vid, maline - za imuniteto, glog - njegovo srce, jabolka - to železo.
• Ne zamenjujte suho sadje in kandirano sadje. Najprej - to je sadje, kot so posušene samo. Drugi pre-prebavi v sladkorni sirup - ni veliko. In sladkor zaužitju, in vse zamudili dragocene snovi.
• matice - lešnik, orehi ali nekatere eksotične Oreh, kokos, indijski. Gre za skladišče vitamina B3, prehranskih vlaknin, maščobne kisline in minerali cinka, magnezija in železa.
• semena (perilo, sezamovo, sončnica). Nekateri vsebujejo vitamin E in beljakovin mladost, druga - antioksidante, in drugi - večkrat nenasičene maščobe.
• Naravni sokovi. Uporaba od njih je odvisna od sadja, iz katerega je bilo izdano pijača.
• Med. Zaradi nizke temperature, pri kateri so pečene kosmiči z medom, dragocene snovi, ki ne izginejo, ampak še naprej koristi.

Sami ovsena kaša prehrana, ampak kalorij žito zraste do 450 kcal na 100 gramov. Dodaj energijske vrednosti oreški, suho sadje, semena. In če je pečen kosmiči, nato medu.

Stroyneem okusna

Če se kaj škodljivo in ne vsebujejo visoko kalorično muesli koristi in škode za izgubo teže - ki prevlada? To je odvisno od tega, kaj dodati na to jed, izbrano - surove, pražene.

Jogurt in mleko poleg žive bakterije (probiotiki) Ali še vedno kalorij. Count - 250-350 kalorij v granolo plus 50-200 kalorij v mlečnih izdelkih. Smo dobili polovico stopnjo kalorij dovoljeno na dan v dietno prehrano. Žalostna, ampak okusna.

In če bi namesto molochki dodamo sadni sok, da ne bo nič manj okusna, vendar pa ni tako škodljiva za številke. In to je, če ste uganili surov kosmiči. Kako jih uporabljati? Posuto, vlije sok. Gone pranje, Opametiti, obleci. In tu in zrel zajtrk. Pojedel sem in red.

Da bi dosegli določen cilj - postati vitek, morate pravilno prehranjevanje žita s sadjem. Ta izdelek ne gorijo maščobe, da očisti črevesje stoječe mase, zmanjšuje apetit, energizira. Prehrana lahko pomaga mešanica (tam je tako) in šport (vsaj tek). Potem bomo lahko peli ode muesli hujšanje je. Ocene pravijo, da je resnica v tej logiki tam.

"Če obstaja samo žit, lahko izgubijo težo. Ampak samo z zmanjšanjem kalorij in izgubo mišične mase. Nadalje, v običajni prehrani, boste ponovno pridobili težo. Ampak, če bi prodor zjutraj, nato žita za zajtrk s sadjem, napolnjena s sokom, in dva do trikrat na teden, delo v dvorani, potem je odgovor da. Teža mogoče ponastaviti. No, in v večernih urah, da ne bo preveč jesti in piti kozarec kefirja ali jogurta. "

In zdaj o prehrani, ker je takih (zahvaljujoč Max Maximilian Bircher-Benner). To traja do 2 tedna. Dan je lahko ne več kot 1300 kcal. Tabu uveden za meso, izdelki iz moke, alkohol (to tabu, da je konstantna), sol, mastne hrane, testenin.

• Za zajtrk, skodelica žitaric. Kako kuhamo kosmiče: zlijemo v skodelico, prelijemo kozarec kefir z nizko vsebnostjo maščob, jogurt ali posneto mleko (mleko, ki ostane po ločitvi kislo smetano).
• Po nekaj urah, da bi jedli agrume in pijačo zeliščni čaj brez sladkorja.
• Za kosilo jedo zelenjave juho (0,25 litrov) za pripravo 300 g zelene solate.
• Za večerjo, skodelica kosmičev z jogurtom ali kefir. Lahko jesti kos sira z nizko vsebnostjo maščob%.

Za teden dni, lahko znebite 2-4 kg.

Enak rezultat je mogoče doseči še en teden prehrane. Morate jesti vsakih nekaj ur.

• Za zajtrk in večerjo jogurt z nizko vsebnostjo maščob (100 ml), 2 žlici pour otrobi žit in žlico. Jesti jabolko ali citrusov.
• Med prigrizki jesti žitna fruktozo sok (100 ml) in pol jutranjo obrokov kosmiči z nizko vsebnostjo maščob jogurt. Kot možnost - da bi jedli nekaj sadja.
• Kosilo sestoji iz mleka posnetega (100 g), 2 žlici musli, pare ali pečeno meso ali pusto ribe (ne več kot 200 g) in skodelice sveže sok.

Takšna prehrana ni težko vzdrževati. Ampak to ni priporočljivo, da bi sedel na njej zaradi omejene prehrane za dolgo časa.

"Sedel sem na dieti z žitaricami trikrat na mesec narazen. Teža padla. In zdaj ga podpira. Musli samo za zajtrk. Teža se hranijo in ne poveča. Tudi učil svojega sina k zdravi prehrani. "

Torej, če je želeno trdnost in prekomerne teže lahko poslovil.

Ali vaš müsli

V trgovini lahko kupite pripravljen izdelek. Ampak, da se zagotovi, da ni nič odveč, ne moremo. In če veš, kako narediti granolo doma, nato pa jih kupujejo ni potrebno. Še posebej, lahko izkaže cenejši.

Za klasično, to je surovi musli potrebujejo žlico suhega sadja, oreščkov in ščepec pol skodelice ovsenih kosmičev. Po želji lahko dodamo sveže sezonske jagode ali sadja.

In tukaj je recept, kako kuhati v pečici müsli:

150 gramov kosmičev sprejme zdrobljene mandlje ali druge matice, suho sadje enaki (slive, rozine, suhe marelice), sezono žlico tekočega medu, cimet. Vse premešamo in vlijemo na pomaščen pekač pergament. Pečemo v pečici 25 minut pri temperaturi 160-180 ° C Bodite pozorni na barvo. Kako je odtenek karamelno zmes je pripravljena.

Ne samo, da zmes, ampak tudi muesli palice doma bo okusna in zdrava:

Odmerimo 200 g žito, suho sadje in matice. Dodaj 4 žlici soka in medu, malo rastlinskega olja. Potresemo s sezamom, lanena semena. Zmešamo vse. Pour na velik list pergamenta v sredini. Spljoštiti nekoliko obrezana v kosih. Prosti robovi papirja mazalnega olja in pokriva zgornji sloj. Mi dana na pol ure v pečici pri temperaturi 160-180 ° C Takoj potegnite palice ne potrebujejo. Počakajte, da se ohladi, nato razrežite na koncu, da bi znamko. Struženi muesli palice. Recept jih zelo preprosta.

Pripravite bar in se lahko na plošči. Rastlinska olja in združiti z medom na majhnem ognju prinašajo viskozno stanje. Nato jo vlijemo v suho mešanico kosmičev sadne mešanice. Put v kalup in trim. Ko strdi, razrezani v kose.

Vsak recept bo naredil. Ker domače granolo je veliko bolj koristno, da v trgovino - samo zato, ker ste v nadzor, in da jim kakovost dobi. Ampak ne pozabite, ne le okus, temveč tudi kalorij dodanih sestavin.