Jogurt: koristi in škoduje

jogurt - kislo mleko poslastica, ki jih lahko najdemo v skoraj vsaki trgovini. Če vklopite TV, si lahko ogledate ogromno jogurta reklam. Ponavadi oglaševanje uchuvstvuyut jogurt z različnimi dodatki.

Trudimo se, da bi bilo jasno, da je trgovina s pitno jogurt nam bo pomagalo, da organizira delo prebavnega sistema, kot tudi dela prebavnega trakta kot celote. Torej, da vidimo, kako lahko škoduje ali koristi jogurt.
vsebina:

Kaj je jogurt?
Kakšne so prednosti jogurt?
Kakšna je škoda za "trgovine" jogurta?
Kaj morate vedeti pri nakupu jogurt v trgovini?
Kako pripraviti jogurt doma? nekateri recepti

Kaj je jogurt?

Kot je bilo že omenjeno zgoraj jogurt - fermentirani produkt mleko. Značilno je, da vsebuje mleko ali smetano. Krema običajno dajejo veliko maščob jogurt, pa tudi gostoto. Kot tudi sestavo jogurt, obogaten z nekaj laktobacilov. Jogurt je prisotna, če vsebuje naslednje število mikroorganizmov na gram približno 107 CFU.

Če je ta znesek manjši, potem bi morali razmišljati o nakupu. Najverjetneje, da ne boste kupili jogurt. Toda vprašanje je, kaj je CFU? CFU - a, ki tvorijo kolonije enote. Število CFU prikazuje, koliko mlečnokislinskih bakterij vsebuje en kubični centimeter.

Če ste mislili, da je jogurt razmeroma nov, ste narobe v tem. Beseda jogurt pojavil tudi v turškem jeziku, ki v prevodu pomeni "kondenzirano". V dvajsetih letih dvajsetega stoletja, je bil jogurt v lekarnah ZSSR. Nastopal je v lekarnah, saj je sredstvo.

Toda ime je povsem drugačen - "yagurt". V osemdesetih letih je bil tako imenovani jogurt s sadjem. Toda kmalu njegova proizvodnja ni več kot zamenjava prišla iz drugih držav, in ti so bili velike korporacije.

Tudi, če govorimo o starih časih, recept za izdelavo jogurta je bilo tudi med Judi. Bilo je zelo podobna sodobni izdelka.

Kakšne so prednosti jogurt?

Že v starih časih so zdravniki trdili, da mlečni izdelki pomagajo telesu ostanejo zdravi. Poglejmo, zakaj bi morali jesti jogurt:
Prvi razlog - alergije: Ljudje z nestrpnostjo mleka lahko enostavno porabijo jogurt. It jogurti ne povzročajo laktoze nestrpnosti. Zaradi tega dejstva, lahko varno dal priboljšek za otroke vseh starosti. Tako je jogurt je prešitih izdelek.

Drugi razlog - črevesje: do sedaj videl veliko bolezni, ki so povezane z rakom, še posebej v debelem črevesu. Vzrok za nastanek raka na debelem črevesu, je lahko le slaba prehrana, ali pa samo slabe kakovosti.

Jogurt lahko nevtralizirajo negativne posledice slabe prehrane, in je preprosto nenadomestljiv v dysbacteriosis. Virusi, ki vstopijo na črevesno mikrofloro, lahko negativno vpliva na samo sluznico. Če jemljete antibiotike za dolgo časa, bo zdravnik svetoval, da takoj začeti sprejemati mlečnih izdelkov. Laktobacilov, ki so v jogurt pomoči obnoviti celotno telo.

Tretji razlog - imuniteta: Laktobacili pomaga vzdrževati imunski sistem je normalno, saj lahko delajo stimulivat belih krvnih celic. Prav tako lahko jogurt zatiranje vseh vrst gliv.

Četrti razlog - elementi v sledovih: The jogurt vsebuje dovolj kalcija. Znano je, da kalcij, ki je vsebovana v jogurt, lažje absorbira v telo. In to je treba omeniti, da bo jogurt pomaga, da bolje absorbira vitamin C. Nekateri strokovnjaki trdijo, da lahko jogurt zmanjšujejo raven holesterola v krvi. Vendar pa niso vsi držijo tega vidika.

Kakšna je škoda za "trgovine" jogurta?

Kot z nikomer, saj se zdi, uporaben izdelek ima slabe kakovosti. Torej, nekatere izmed njih:

Prvi razlog je zelo dolg rok jogurta. To je tudi glavni razlog za jogurt trgovini. Sadje tudi, ki so v teh jogurtov, so izpostavljeni sevanju in da je razlog, zakaj ne slabša več časa (na primer, dva meseca, šest mesecev ali celo več).
Drugi razlog: na dan v jogurtu prihaja v zelo močni konzervans, ampak tudi zelo škodljiva, kot je E1442, njegovo drugo ime hidroksipropil diškrobni fosfat. To lahko povzroči akutne trebušne slinavke. Poleg tega je zgoščevalno sredstvo v jogurt. Do danes je njeno nevarnost še ni dokazana, vendar je treba upoštevati vsa sredstva! Konzervans E1442 je izdelan iz gensko spremenjene koruze.
Tretjič, če je vaš jogurt jagoda izkazalo, da je, potem je verjetno, da bo prisoten, natrijev citrat, ali del tega bo imel ime E331. To je regulator kislosti, oziroma, bo povečalo kislost v ustih ali želodca.
Četrti razlog: Če ste pripravljeni domač jogurt, ste verjetno opazili, da je naravna barva je bela ali rahlo kremasto. Ampak tukaj kraje v trgovinah jagode so vse barve mavrice barvanja. Kako lahko to zgodilo? Seveda, s pomočjo različnih barv. Ti lahko negativno vpliva na celotno telo.
Peti razlog: naravni jogurt nimajo, ne morejo imeti preveč izrazit okus, kot je razvidno v trgovini jogurt. arome vpliva vonj.

Kaj morate vedeti pri nakupu jogurt v trgovini?

Najprej, bodite pozorni na obdobje veljavnosti jogurta. Če menite, da o tem, je proizvod, imenovan "jogurt" z daljšim rokom uporabnosti - je ni jogurt, ampak samo njegovo podobo. Ti jogurti je mogoče shraniti več kot pet ali šest dni.

Pri izbiri jogurt, bodite pozorni na mestu pridelave. Če vam je ljubše uvozili jogurt, je verjetno, da so proizvedeni daleč od kraja, kjer živite, in posledično porabil veliko časa za prevoz. To domači jogurt, je verjetno, da se proizvaja lokalno. Pomislite!

Kako pripraviti jogurt doma? nekateri recepti

Če se odločite za pripravo jogurt doma, potem ste naredili za pravo izbiro! To je to, lahko dodate vse komponente, ki jih želite. Na primer: medom, karamela, sadje, različne sveže sadje ali suho sadje, oreščki, lahko tudi zastoj.
Torej, za pripravo jogurta, boste potrebovali:

Kislo smetano (ali bolgarščina jogurt, kislo mleko, jogurt in drugi pekovski kvas).
Mleko (pasterizirano treba).

En liter mleka, boste potrebovali dve žlici kvasa, ki je bilo predlagano zgoraj. Dodatne kvas in mleko zmešamo, posoda je tesno zaprt. Žarilna dobro in postavite na toplo mesto. Čas za kvasca noč.
Rok trajanja tega izdelka ni zelo velika.

Torej, če ste še vedno razmišljam o nevarnostih in koristih jogurt, potem bo ta članek v pomoč. Koristne jogurt je edini, ki je bil pripravljen v domu. Kot vemo iz prejšnjega odseka, jogurt ni tako težko, da bi doma. Ampak, če ne želite kuhati jogurt, nato pa zelo skrbno izbrati v trgovini. Dober tek in dobro zdravje!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný