Kako pripraviti domačo majonezo?

Težko si je predstavljati, naše najljubše novoletno počitnice brez Olivier z majonezo. Ampak potem lahko najljubša solata narediti nizko kalorij in okusna. Misliš, da je brez majoneze ne? Ali pa si samo ne vem, kako narediti domačo majonezo, ki bo vaša praznična jed ni le okusna, ampak tudi koristno, ker je vaša omaka ne vsebuje ojačevalcev okusa ali stabilizatorje ali zgoščevanje in samo naravne sestavine.

Priprava majoneze doma

Jedro po katerem koli majoneze so olja, surova jajca, gorčica, kis ali limona, sol, sladkor in različne dodatke. Recimo, da je to drago kuhati doma? Matematika, steklo olje in jajca so poceni, in vsi ostali izdelki so v minimalni znesek, ki bo stalo največ 3-5 rubljev. Pravite kratek rok trajanja? Torej imate izkaže tako okusna in zdrava, ki bo eno do dve noči. Poglejmo pobliže, kako narediti domačo majonezo za tiste, ki želijo izgubiti težo. Za pripravo prehranskih majoneze kot osnovo lahko vzamemo kot rastlinsko olje in jogurt. V drugem primeru, energijska vsebnost je bistveno manj, ampak dobili koristi od njega veliko več. Oglejmo si obe možnosti v podrobnosti.

Kako pripraviti domačo majonezo brez olja?

• Prvič, kot osnovo, moramo z nizko vsebnostjo maščob jogurt klasiko.
• Drugič, lahko pripravite dietetičnih domača majoneza brez jajc, ali kot možnost, lahko dodamo kuhano in pre-pire rumenjake.

Video: Najbolj okusna domača majoneza in 2 minuti! majoneza recept

V prvem primeru moramo mešati 200 gramov jogurta z 2 TSP gorčica v prahu, origano in bazilika. Pripravljene izdelke, ki jih v mešalnik in mešamo, dokler uniformi. Takšna majoneza se lahko uporablja kot solata zelenjavnih solatah, in jo uporablja kot omaka za ribje jedi. V žlici Drugi primer 2 jogurt zmešamo z 200 g jogurta brez maščob, 1 TSP gorčica v prahu, 2 kuhan jajčni rumenjak, 1 čajno žličko limonin sok in poper.

Rumenjaki namažejo z limoninim sokom, dodamo gorčico v prahu, jogurt pomešan s skuto. Vse temeljito zmešamo v blenedere do barvi gladka svetlobe smetano, po okusu, lahko dodamo poper. Ta omaka bude dobro kombinira po okusu z zelenjavnim jedem.

Kako pripraviti olje, ki temelji na majoneza prehrana?

Klasična varianta majoneze pripravo na oljni osnovi prehransko izvedbi lahko kuhana tudi v rastlinskem olju, toda kar zmanjšuje kalorično vsebnost ob vstopu v njeno sestavo odmaščeno izdelkom:

V prvem primeru moramo rastlinsko olje ali oljčno olje, 300 ml, 3 surovega rumenjaka, 150 ml posnetega mleka, 100 g pripravljene gorčice brez kisa. Pripravljene sestavine damo v mešalnik in mešamo dokler ne dobimo homogene mase bele barve. Vse - vaš majoneza je pripravljen.

Video: Majoneza v domačih domač majoneza receptov video posnetke, kako se pripraviti majonezo

V drugem izvedbenem primeru je treba 400 g sojinega tofu, dodamo 2 žlici. olivno olje, 1 TSP gorčica v prahu. Imate homogeno testo, ki se lahko shrani v hladilniku. Če potrebujete, da bi dobili omaki več tekočine doslednost, nato pa lahko dodate vrele vode. Zdaj veste, kako kuhati domačo majonezo, ki se lahko brez težav uporablja tudi v prehrani. In ne pozabite, da je domača majoneza ni le okusna, ampak tudi koristno. Jejte z užitkom in vedno ostati v formi!