Zelje

Video: kislo zelje (hrustljavo in sočno) Zelo preprost recept | kislo zelje Recept

Obstaja več vrst zelja: zelje, cvetača, koleraba, brokoli, Bruselj, Peking, Savoy in morje. Razmislite bolj priljubljeno vrsto, zelje, svoje koristne lastnosti, in ali je to škodljivo za telo.

Zelje se gojijo v velikih področjih, ki jih presajanje. Divided ranneyu pozno, da je, glede na čas gojenja in nadaljnje shranjevanje. Ona dopušča shranjevanje vsej zime do pozne pomladi, odporen proti zmrzali.

zelje - eden od najbolj uporabnih zelenjave in sok zelja je še bolj uporabna, ker vsebuje mineralnih soli in bogata z vitamini.

Video: Zelje z pesa za zimo - okusno, preprosto solato.

Pripravite sok zelja je enostavno. Dovolj, da se veliko mesnato glavo, ga olupimo od okuženih listov, cut stebla in sesekljajte. Po tem bi morali stisniti narezano zelje. V povprečju je na liter soka zahteva dva kilograma narezanega zelja. Za stiskanje, je najbolje, da uporabite sokovnik, če ne, potem lahko uporabite mlinom za meso. Samo v tem primeru je treba tožbo biti hiter, saj zelje ponavadi oksidiran z dolgim ​​pritiskom na kovino.

Kako uporabne zelje sok?

Zelje je bogato z vitaminom C, K, D, elementov in mlečno kislino v sledovih. Predvsem za uporabo zelja za medicinske namene, je podvržen zdravljenju bolj pogosto skozi sokovnik, da dobimo čisto zelje sok. Omembe vredno je dejstvo, da so večino hranil v zgornji listi in storži zelje, in hkrati je tukaj, da se kopičijo škodljive snovi.

Mešani sok iz zelja lahko kombiniramo z drugimi vrstami zelenjavnih sokov, kakor tudi fermentiranih mlečnih napitkov. Trgovina svež sok Priporočljivo je, da ni več kot en dan v hladilniku, vendar le v emajla skledo ali stekla.

Kot se uporablja zelje sok in njegovih koristnih lastnosti

• Kot preprečevanje in zdravljenje razjede želodca in dvanajstnika, gastritis sok sprejeti v notranjosti. To lajša vnetja in zmanjšuje draženje.
• Uporablja se za zdravljenje vnetnih in kataralna bolezni, zaradi velike količine askorbinske kisline, ki ima antioksidativne učinke. S čimer se pospeši proces okrevanja.
• Kot uporabljamo oralnih izpiranj s periodontitis, stomatitis in tonzilitis. Sok ima antiseptično.
• Losjoni sok pospeši regeneracijo procesa (zdravilne) travme, modrice, opekline.
• Vstop zelje sok je priporočljivo za bolezni srca in ožilja, saj zahteva veliko količino kalija v srčno mišico. Bil je vpleten v presnovo lipidov, zniževanje holesterola in toksinov.
• Sok se pogosto uporablja kot kozmetično masko na obrazu, ko so te majhne gubice zglajene in koža postane elastična. Dodali smo tudi v masko za lase, po katerem mehke lase in sijoče.
• Ne pozabite, da je zelje pogosto uporablja kot prehransko izdelek, zlasti za prekomerno telesno težo ljudi, in se priporoča za bolnike s sladkorno boleznijo, ker vsebuje malo ogljikovih hidratov.

Zelje v ljudskem zdravilstvu

Ne smemo pozabiti, da je koristen sok iz zelja samo v sveži obliki, dlje je shranjena, manj je še vedno koristne snovi.

Za mehčanje okus zelje soka, lahko dodamo nekaj kapljic limoninega soka. Če uporabljate vode za vzrejo, je treba zavremo in ohladimo.

Pred nanosom sok zelja za kakršen koli namen, ki je potreben, da se posvetujejo s svojim zdravnikom o priporočenih odmerkih, še posebej za ljudi s kroničnimi boleznimi. Pogosto med bolniki, ugotovljenih v tem primeru preobčutljivosti sokove iz zelenjave, ki se uporabljajo za kislo-mlečnih izdelkov. Če zelje sok povzroča napihnjenost, nato razredčimo s sokom korenja.

kontraindikacije

Ali obstaja kakšna škoda zaradi uporabe zelje sok? Neposredna škoda, da zelja ne vpliva na človeško telo, le nekaj kontraindikacije za uporabo izdelka.

• Zelje je kontraindiciran pri tistih, ki so bili operirani za odstranitev žolčnika, črevesja resekcijo.
• Ga ne smete jesti, ko kislost v želodcu, ampak če je zelje uporabiti je treba kombinirati z krompirjev sok, da se zmanjša kislost.
• Kolitis in črevesne krče morali omejiti prehrane zelje, saj povzroča napenjanje (vetrovi).
• Nemogoče je, da kislo zelje za bolnike s hipertenzijo, bolezni ledvic. To je lahko zadrževanje vode, kar ima za posledico sindrom edem.

Kontraindikacije za uporabo zelje soka je miokardni infarkt. Osebe, ki trpijo zaradi bolezni gastro - intestinalni trakt, skupaj z visoko kislost, morajo sok zelja uporabljati zelo previdno.

Video: Zelje v korejščini "BOMB"