Goosebumps "črno neguš" - je zdrava in okusna na mizo!

1. značilne rastline
2. Kako uporabne so črne jagode?
3. "Black neguš" pri kuhanju

V domačih vrtovih je v zadnjem času postala ne izpolnjujejo zeleno in črno kosmulja - ". Črna neguš" V obdobju od pridelka grmičevja so zajeti s temnimi jagodami z bleščečo kožo, ki daje določeno elegantna te sorte. Ta vrsta kosmulja je sredi sezone, pa tudi če je nekoliko prepozno za letino, potem okus sadja pa to ne vpliva, in jagode in so levi visi na vejah, pa tudi v zrelih stanju.

značilne rastline

Piling "Črna neguš" visoke, široke veje tvorijo "noge" in so zajete v gosto bodičasto konice. Njeni listi so precej veliki, pobarvan v zeleno. Ta rastlina je značilna visoka odpornost na bolezni in se lahko prenašajo rusko zimo, zato je idealno za gojenje v vseh regijah naše države.

Kot lahko vidite na sliki, črni kosmulja sadja so majhne. So enakomerno obložene z debelimi zadel, ne poka in so odporni na dež. Okus sadeža je zelo bogat, sladko in kislo, celuloze in sok rdeče.

Kako uporabne so črne jagode?

Kot vemo, je temnejši in bogatejši odtenek jagode, večje so prednosti njihove uporabe. To velja kosmulj "Črna neguš." Na splošno velja, njegova kakovost je podobna običajni kosmulja, ampak od količine vitamina C, je bistveno boljša od svoje "zeleno brat."

Nasvet! Visok odstotek vsebnosti askorbinske kisline kaže lupine kisel okus - to je v njem in vsebuje zapis količino tega dragocenega materiala!

Povejte nam, kaj je koristno za naše zdravje.

• Z bo uporaba tega razreda določena dela živčni sistem - to lahko pomaga vitamine B in pomembne minerale, kot so kalcij, kalij, baker, železo, jod, natrij, kobalta, cinka in mangana.
• Vitamini C in P skrbijo za ožilje, povečanje njihove stene in s tem prepreči notranje krvavitve in izboljša kri.
• Folna kislina preprečuje razvoj anemije in bo zagotovila normalno nastanek plod med nosečnostjo.
• Vitamin A bo imelo ugoden učinek na kožo.
• Pektinske snovi prispeva k odstranitvi iz telesa škodljivih snovi, kot so soli težkih kovin.
• Serotonin zagotavlja zaščito pred tvorbo tumorjev.
• Antocianini čemer protivoskleroticheskim snovi pomagajo pri čiščenju holesterola, stabilizira krvni tlak in preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov.

Hvala za to bogato sestavo sadja kosmulja "Black neguš" je omogočeno, da pokažejo naslednje koristne lastnosti:

• enostavno slabitelnoe-
• choleretic;
• diuretik;
• antioksidanta;
• obnovitvenimi;
• protivnetno.

Poleg tega lahko te prednosti so v vaši prehrani, so ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, kot je značilna majhni količini ogljikovih hidratov v sestavi in ​​dragoceno vlaken bogastva.

Se spomnimo in kontraindikacije!

Ampak ne pozabite, da je lahko kosmulja "neguš" ni uporabna za vsakogar.

1. Velike količine vitamina C v sestavku lahko povzroča alergij.
2. Sveže jagode niso priporočljive, da se vključijo v vaši prehrani za ljudi z boleznimi prebavil v akutni.
3. To ni priporočljivo jesti teh sadje z jogurtom, saj bo njihov odvajalni učinek povečal, in to lahko povzroči drisko.

"Black neguš" pri kuhanju

Ob reševanju vpliva razreda na našem telesu, da je nemogoče, da ne omenjam, da se lahko iz črnega kosmulja. Z neverjetno gosto okus in barvo, je bilo upravičeno priznano vino jagodami, tako da je recept domačega vina, ne moremo prezreti. Poleg tega se je izkazalo to neverjetno dišečega kosmulja marmelado in svinjino v povezavi z njim. mmmm ... Toda prvi stvari prvi.

Jam brez kuhanja

Ta izdelek je dragocen, ker kosmulje pakiran v kozarcih brez toplotne obdelave. To pomeni, da bodo vse koristne lastnosti so ohranjena v celoti. To bo nepogrešljiv poslastica med izbruhi sezonskih prehladov - to vam bo pomagal hitro premagati izcedek iz nosu in kašelj, in če začnete uporabljati vnaprej, da je zagotovljeno, da prenese hladno stran.

Pripravite sestavine:

• 1 kg jagode črnega kosmulja;
• 500-600g sladkorja.

Nasvet! Vsakdo ve, da se marmelada sladkor in jagode običajno sprejeti v enakem razmerju. Toda meso črno kosmulja je tako sladka, ki omogoča znatne prihranke na sladilo!

Postopek kuhanja.

1. Sadje kosmulje izperemo v več vode, da odstranimo pecelj, liste, jagode in jo dopolnili brisačo levo odvečne tekočine.
2. Suha kosmulja premik v skledo, napolnite s sladkorjem in zmeljemo z batom za pire krompir.
3. Ko je sladkor popolnoma razpršijo, vlijemo maso v sterilne kozarce, pokrijemo in damo v hladilnik za shranjevanje.

Priporočilo! Črna kosmulja je odličen pridelek letos? Nato sledijo isti recept, lahko jam pripraviti na zimo! Tik preden ste roll pokrov, zavre kozarce marmelade 5-10 minut! Ta sladica bo stati in čakati na vrsti okoli 2-3 let!

vino

Hiša vina - to je eden izmed najbolj priljubljenih pripravkov z lastnimi rokami. Nedvomno, najpogosteje v vlogi glavne komponente zahtevka grozdja, ampak naš črni kosmulja vsaj okus in sočno.

Bodite prepričani, da pripravi vina in se prepričajte sami največ svoje okušalne lastnosti!

Pripravite sestavine:

• 1 kg sadja črne kosmulja;
• 1,5-2 skodelice sladkorja;
• 1 liter vode.

Postopek kuhanja.

1. Za začetek, boste morali zbrati jagode iz grma. Ne bodite presenečeni, da je s tem procesom in začeli priprave na pijačo. Dejstvo je, da je pri pripravi črnega kosmulje vina ne izperemo, ampak le urejeno. Zato je pomembno vlogo čistosti sadja igral, skrbno zbranih iz grma.
2. Kosmulja temeljito pretlačimo.
3. Zavre sirup - da dajo na ogenj ponev z vodo, dodamo sladkor in prinašajo vse do vrenja. Ko je sladkor popolnoma razpršijo, zmogljivost odstranimo iz toplote, ohladi sirup.
4. V čisto posodo za premik celuloze in sok, ki je nastala v procesu mletja sadje, pour sirup.
5. Z lesene lopatice premešamo z vsebino pločevink, grlo je rez spremni gazo ali bombažno krpo in ga prenesemo v topel prostor za en teden.
   

   Nasvet! Ker bo proces fermentacije bo dovolj intenzivno, mora banka določiti v medenico. In se sok ne vlije, posoda je treba izbrati tako, da bodo vse sestavine traja več kot 2/3.

6. Po določenem času, bo površina celuloze dvig - je potrebno odstraniti leseno lopatico in vlijemo tekočino v čisto posodo, ki bo vodno past.
7. Pijača nato pa pustimo na toplem še 2 meseca. Za zaustavitev fermentacije vam bo povedal pečat vode.
8. Mlado vino filtriramo in zlijemo v priročno steklenice in nato prenese na hladnem za 6 tednov za končno zorenje.

Svinjina z "Črni neguš"

Pripravite sestavine:

• 700-800 g svinjine;
• 250-300 g črnega kosmulja;
• 2 čebuli;
• 130-150 g zdrobljenega oreha;
• 2-3 stroka česna;
• 100 ml žganja;
• 2-3 žlici limoninega soka;
• limonino lupino;
• dve vejic svežega mete in timijana;
• ščepec popra;
• sol;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja.

1. Meso narežemo na majhne koščke, lahko kocke s stranico 2-3 cm. Če imate svinjine na kosti, je treba zmanjšati ustrezne dele.
2. Naredite marinado - povezati konjak z limoninim sokom. Marinirajte meso za nekaj ur.
3. Pečica se segreje na 200 ° C Temperatura.
4. Čebulo narežemo na pol droga česen zmeljemo nož in prepražimo vse v ponvi, v kateri se bo meso, ko bo pečen v pečici.
5. V ločenem ponev dodamo meso zlato rjav, ga prestavite na zelenjavo, dodamo zelišča, kosmulja, limonina lupina, matice, poper in sol.
6. Zmogljivost blizu dvojne folije ali pokrov in v pečici pol ure.
7. Po 30 minutah odstranimo pokrov, v pečici ali način žar preprosto preuredili kapacitivnosti v zgornjem pasu ter nižjo temperaturo do 180 ° C.
8. Pečemo približno 10 minut.

Črna kosmulja - zelo hvaležna sorta, tako v kmetijstvu in v kulinaričnih izrazov. Bodite prepričani, da posadimo na njegovem zemljišču tovarne, in vsako leto vas bo navdušila s svojimi pridelke in bo le koristi za zdravje! Ostanite zdravi!