Načini uporabo magnezijev stearat (kalcijev) E572 in kadar je škodljiva

Magnezijev stearat (kalcij) - je predstavnik skupine emulgatorjev. Najpogosteje se pojavlja v obliki sintetične spojine, naravno snov se redko uporablja. V industrijsko proizvodnjo živil namen v farmacevtskem in kozmetike opravlja funkcijo oblikovalec, emulgator in zgoščevalec.

opis snovi

Magnezijev stearat (kalcij) ali aditiv E572 so sami nekoliko milo praškasti snov, ki ima naslednje kemijsko-fizikalnimi lastnostmi:

• z vodnim medijem v bistvu ne premeša in se v njej ne raztopi;
• olja in alkoholne raztopine;
• njeno tališče 88 ° C

Poleg tega, kalcijev stearat neločljivo vnetljivosti premoženja, zato bi morali biti zelo previdni, da jo uporabljajo in se izogibajte stiku z oksidanti.

tehnološke lastnosti

kalcijev stearat kaže nekatere lastnosti, za katere je pridobil na priljubljenosti na različnih področjih industrije:

• emulgator - spojina pospešuje snovi, ki so navadno ne meša npr olje in vodno raztopino;
• zgoščevalec - viskoznost uravnava maso in spodbuja ohranitev njegove strukture;
• oblikovalec - je odgovoren za nastanek in ohranitev doslednosti in tvori zmes.

aplikacija

Posebna tehnološke zmogljivosti privedla do uporabe kalcijevega stearata kot osnova za številne kozmetične izdelke. Uporablja se kot polnilo dekorativne kozmetike, na primer v Praškast sestavek vključeno povečanje volumna končnega proizvoda, kjer deluje kot sredstvo za spajanje. Emulgator E572 mineralni sestavek pojavlja v kozmetičnih preparatov, v kateri se dodajajo za preprečevanje strjevanju in sintranje zmesi izboljšati njeno teksturo.

Nasvet! Ta dodatek je mogoče najti na nalepkah kreme, losjoni, to je del šamponi in balzami!

Farmakologija dejavnost sestavljajo magnezijev stearat, v nekaterih zdravil, kjer se uporablja kot pomožno sestavino.

Živilska industrija uporablja E572 dodatek v proizvodnji polizdelkov, kot so:

• sladkor v prahu;
• glukoza v prahu;
• suha juhe, itd

Dovoljena koncentracija snovi ne sme presegati 15 g na 1 kg končnega proizvoda.

Učinki na telo

Magnezijev stearat (kalcij), lahko škodujejo našemu zdravju v naslednjih primerih:

• za vzporedno sprejem nekaterih zdravil;
• pri uživanju alkoholnih pijač;
• v kombinaciji z energijskih pijač;
• presegajo dnevnim odmerkom, ki je 2500mg / 1 kg telesne mase - v tem primeru poveča tveganje resnih nepravilnosti ščitnice.

Ko v gastrointestinalnem traktu, E572 dodatek začne interakcijo z drugimi snovmi, in za vstopanje, da reagira s klorovodikovo kislino, nastanek stearinske kisline in magnezijevega sulfata. V procesu absorpcije magnezijevega stearata deljena, in zato prodira v notranje okolje v manjših količinah. Iz tega razloga, se šteje, da noben presežek dnevne potrebe in brez vzporednega sprejem magnezijevega stearata nad izdelkov (kalcij), ne more povzročiti negativnega vpliva na človeško telo.