Pomembno ali nevarne natrijev benzoat E211?

Natrijev benzoat - je drugo prehransko dopolnilo, ki se pogosto uporablja ne samo v hrani, ampak tudi na področju kozmetike. V čisti obliki se snov šteje dogajanje, vendar se ob stiku z askorbinsko kislino, se pretvori v rakotvoren benzen in ima kemično spojino, ki lahko povzroča trajne poškodbe na naše zdravje. Kaj je pravzaprav natrijev benzoat, in kakšne posledice bi morali čakati po nanosu izdelka na njeno vsebino?

Značilnosti snovi

natrijev benzoat - konzervans, ki je na je etiketa skrit pod oznako E211. Sedanje snovi so same kristaliničen prah bele barve, okus sladek. Njegova termostabilni struktura in uničenje kristalov pojavi samo pri temperaturah višjih od + 300 ° C- zlahka topen v vodi.

lastnosti

Torej, slaba ali ne natrijev benzoat? V številnih državah je ta snov prosto uporabljajo za konzerviranje hrane. Vendar pa je v nekaterih državah je uporaba tega aditiva za živila prepovedana. Zakaj je odnos do nje je dvoumen?
Stvar je v tem, vpliv na zdravje je sposoben zagotoviti natrijev benzoat.

1. V kombinaciji z vitaminom C in kasnejšo oksidacijo, ogrevanje in izpostavljenosti močni osvetlitvi reakcija poteka, v katerem tvori povzročitelja raka, ki ima lastnost uničiti jetrnih celic.
2. Uporaba tega konzervansa strogo omejena, sicer natrijev benzoat škode za zdravje, ki se kaže v obliki alergij, in z močnim prevelikega obstaja tveganje malignih obolenj.
3. Zdravju je vdihavanje snovi, kot tudi njene neposreden stik s sluznico.
   

   Nasvet! Rakotvorna benzena iz cigaret, zaradi tega, ljudje, ki kadijo, so še posebej ogroženi za razvoj raka, zlasti pljučnega raka!

4. Konzervans natrijev benzoat ne bi smela biti del izdelka, ki ga ponujajo svojim otrokom, saj lahko negativno vpliva na njihovo duševno razvoj in delovanje živčnega sistema kot celote.

Kjer je primerno E211?

natrijev benzoat in ugotovili njegovo uporabo kot konzervans in kot antiseptik. Treba je dodati, da hrano za njihovo nadaljnjo ohranitev, kot se uporablja v proizvodnji kozmetike za obraz in zobne paste.

hrana

Kaj je natrijev benzoat v izdelku? Aditiv E211 deluje kot konzervans, s katerim je izdelek lahko dolgim ​​rokom trajanja, ne da bi izgubila svojo svežino. Uporablja se za tesnjenje zelenjave, sadja, gob, pa tudi, ko so zamrzovanje. Natrijev benzoat preprečuje razvoj glivic in bakterij, s čimer vodenje kakovosti izdelkov se znatno povečuje.
V živilski industriji konzervans se uporablja v proizvodnji:

• mesne in ribje polizdelkov;
• kaviar;
• zamrznjene kozice;
• konzervirano sadje in jagode;
• konzervirane olive;
• zelenjavni in sadni pire;
• omake;
• majoneze;
• sladkarije;
• sokovi;
• limonade.

Zaradi natrijev benzoat izdelke je mogoče shraniti za dlje časa, in ko je njihov okus izboljšala.
Nasvet! E211 konzervans dodamo v dveh stopnjah: najprej razredčimo z vodo v razmerju 1: 2 in nato raztopino pomešamo z bazo izdelka!

kozmetika

Natrijev benzoat - je eden od konzervansov, ki se nahajajo v kozmetiki. V skladu s svojim vplivom na kožo, se šteje, da je nizko toksičen. Uporablja se za preprečevanje razvoja patogenih mikroorganizmov. Poleg tega, kot v živilski industriji, kjer vam omogoča povečanje rok uporabnosti kozmetičnih izdelkov.

Pomembno! Obstaja tudi tako imenovana naravna kozmetika, ki vsebuje le naravne konzervanse. Vendar pa ti očiščen razlikujejo kratek rok trajanja in jih je treba shranjevati samo v hladilniku!

Kot učinkom natrijevega benzoata na kožo?

1. Na patogenih floro kozmetičnega pripravka je sposoben za uničenje sintetično konzervansov in "mirno" bakterije, ki živijo v zgornjih plasti kože.
2. Ta snov je lahko povzroči razvoj alergijskih reakcij, ki se pokaže kot izpuščaj, rdečina, srbenje.
3. Kemijsko aditiv E211, kot je razvidno iz točke 1, prispeva k procesu staranja.

Če pogledamo na tem seznamu, postane jasno, zakaj so nekateri pripravljeni plačati več za naravno kozmetiko. Konec koncev, kljub dejstvu, da je njegova nabavna vrednost precej visoka, in Rok je kratek, je sestavljen iz naravnih sestavin in je zato varna za kožo.