Bučke - "ribe zelenjave." Njihove koristi in škoduje

V drugi polovici poletja - Dolgo pričakovana sezona ne bučke za nič, da se ta zelenjava imenovane poletne buče! Vkrcali bomo kuhinja stranka rumeno-zelene plodove, delitev presežkov spravilu z družino in sosedi, zakarmlivaem domov zelenjavni ragu in sladke palačinke, pretresemo svoje prijatelje in kolege: "Kaj je zanimivo za kuhanje bučke ??? Poziv retseptik! "Kako uporabne bučke? Z njihovo pomočjo je mogoče popraviti zdravje in najti ljubek sliko, diverzifikacijo družinsko večerjo in osvojiti goste na gala večerjo. Toda kako - bom povedal.

Dve tehnologije gojenja rastlinskih buče

Zelo različni so lahko navadna ruska pub - fotografije prikazujejo podolgovate sadeže različnih velikosti in različnih barv: svetlo zelena svetlo rumena, oranžna in Žad marmorja plesnijo

Za rast tak čudež v svojem vrtu, se ne zahteva nobene velesile: samo pravilno pripravo tal za žetve, krma, voda ogreje malo vode in poskrbel za prihodnjih enolončnice in palačinke z boleznijo. In vendar -, da izberete ciljno varianto: sadike ali odprtem terenu.

Kako rastejo bučke sadike skozi? Tech Classic: Bučna semena prvi rastnimi v mokrem marlechku, nato posadili v kakršni koli vlogi. Pomembno opozorilo: Pick up lonec s premerom približno 10 cm, potem premaknete naravnost v posteljo zelenjave s tlemi, ne da bi poškodovali korenine. Top Springtime za poskuse s sadik - konec aprila in v začetku maja. Pumpkin raste grmovje 20-30 dni, nato pa jih lahko posadili pod poletnim soncem.

Če vaši izbiri - odprtem terenu, gledanje in spravilu je potrebno konec maja - v začetku junija. Kabachkovaja previdno kopljemo vdolbinice 70, ni manjša od 70 cm, od katerih vsaka - 2 vzklila semena. In zdaj, bo srce: ko bodo semena loputa, da bi težke odločitve. Če obe vzklijejo semena, ki zapušča potrebujejo le en, najmočnejši, drugi - do presaditve ali uničena.

In še en trik: da bi dobili pridelek na zavist sosedov, poskusite spremeniti vsako leto squash mini melone na vašem območju. Glavna stvar - da jih ne dajo v kraju, kjer so bili pokrovače, buče in kumare. Toda na tleh zelja, bo fižol in čebulo s paradižniki bučkami raste z veseljem!

Rastlinska poletje in uporaba - skozi vse leto

V bučke oranžna, zelena je komaj prvaki vsebnosti vitaminov in mineralov: 90% zelenjave - je čista voda, ostalo - beljakovine in ogljikove hidrate. Poletje buče vsebuje vrsto zdravilnih učinkovin, ampak malo po malo, je polno tem, in samo kalij askorbinki.

Vrednost bučke - v edinstvenem razmerju vseh teh beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Popolnoma izenačiti, ne povzroča alergij, in sicer samo v primeru težav z odvečno težo, je preprosto nenadomestljiv klet - ta skoraj nič kalorij, le 24 kcal na 100 gramov! Kaj še imamo radi bučke?

1. Bučke - je okusna in varna odvajalo od same narave. Ne zamudite squash sezono: dnevne jedi teh zelenjave bo vzpostaviti stol, bo pomagalo, da bo sliko v poletni žar, odstranite opažajo v želodcu.
2. Super zelenjava - pravi sesalnik za urbano zastrupljene organizma. Bučke omogoča odpravo toksinov, nevarne produkte razgradnje in škodljivi holesterol, To pomaga obvladovati zastrupitve in preprečevanje ateroskleroze.
3. Še vedno znan po svoji poletne buče diuretik in choleretic učinek: Bučna meni izboljša stanje pri bolezni ledvic, holecistitis in hepatitis.
4. Še posebej priporočljivo za diabetike squash: poletno zelenjavo optimalno kombinacijo ogljikovih hidratov in beljakovin, zagotavlja koristne naravne sladkorje.
5. Squash popolnoma mirne živce in izboljša razpoloženje (in kako da ne uživajo nizkokalorična prigrizki a!).

Bodite prepričani, da gojiti v državi ali v vaških gostilnah - koristi in škoduje teh zelenjave vedeti vsak član družine. In škoda (če odkrito) v lokalih skoraj nič - ne priporočamo le v primeru hudih poškodb ledvic.

In kar je najpomembnejše - uživajte v vseh teh prednosti skozi celo leto. Multi-barve sadje squash so shranjeni v kleti do pomladi, in sladko squash kaviar, lecho in vse vrste solat in še več.

Video: Prednosti in škoduje iz bučk | kot koristne bučkami

Zvesti pomočnik za boj proti otekanje

Diuretik učinek bučke - to je njihov ponos in slavo. Poletje buče popolnoma prikazuje telo odvečne vode in soli depozitov, in nevarnost dehidracije - dobro, absolutno ne!

Če imate nevarno srčno edem, otekle noge v vročini, ali se pogosto zbudi z otekle oči, pridejo na oni pomoči - bučkami. Za večji učinek, lahko v kombinaciji z zelenjavnim jedem zdravniških receptov iz semen in cvetov poletnih squash.

Sončnična semena v pečici, da se posuši dovolj (tako kot buče!) In Košček na dan 15-25 stvari. Cvetje - varijo v skodelico vrele vode za 7-9 kosov in pitne squash juha čez dan.

Skupaj z odvečno vodo bučke pomaga odstraniti odvečno sol in čiščenje sklepih - artritis squash pire, enolončnice in enolončnice mora biti na mizi čim bolj pogosto!

bučke prehrana

Na besedo "dieta", večina od nas obstaja jasna slika - Omlitaveo suh lepota, ki sedi sam na majhen krožnik zelenjave, sadja, ajde ali jogurt brez maščob. Vendar pa obstajajo tudi druge diete - varčujejo, po operaciji na želodcu, črevesju in ledvicah. In potem je naša pub - pravi rešitev: je primeren za vse meni, in medicinski in pohudatelnogo.

Hujšanje ženske radi squash svojo popolno neškodljivost za sliko, tudi če je kuhar ocvrte bučke - 88-95 jim kcal kalorij. V zelenjave kaviar kalorij pride do 100 kcal, v dušene bučke in oladushek vsebnost maščobe okoli 40-55 kcal, če začimba squash pečenje sira - 95-105 kalorij.

Po prebavil, ledvic operacije bučke svetoval nobenega zdravnika. Poletni squash vsebuje skoraj ni vlaken, To ne draži črevesje dobro prebavo - kaj morate slabitev telesa? Buče pire buterbrodik z zelenjavo kaviarjem, parna obara Multivarki - terapevtska prehrana je lahko tudi zelo okusna.

Video: Paradižnik. Koristi in škodo na telesu.

Torej koristni poletje buče, da včasih sploh ne morem verjeti. Zato - pogosto zastavljena vprašanja: Ali lahko doječa mati bučke, ne boli ali zelenjavni pire let starega otroka? Odgovor je preprost - vse, kar lahko, in ni naredil veliko škode. Ravno nasprotno - mlade mamice maščob brez zelenjave bo pomagal priti v formo, in za otroke bo dobra vaba po 6-7 mesecih.

Bučke v kulinaričnem svetu

Bučke ljubezen, cenijo in se pripraviti, ne samo v naši državi - v Evropi in Ameriki, nad njimi so nori. To ni presenetljivo, saj je rojstni kraj poletnih buč - Srednje Amerike. Gostilni o pomenu lokalne kuhinje najboljši romantični starodavna indijska legenda pravi,

Živel, je bil eden indijski pleme, in trgovine na življenje it ribolova. Tako se je zgodilo dolgo nazaj: moški plaval za krmo, in ženske plemena sedel na plaži in čakali na svoje ljubljene, da se vrnete na nevarno pot. Ena ni preživel indijski in obrniti k Bogu, zato so jih poslali hrano, okus enak občutljivo, kot riba, enako mehko, ampak, da je odraščala na kopnem. In svet je gostilna

Primerjajte konvencionalno vrt bučke in morske ribe zapleteno - zelo se razlikujejo na jedilno mizo. Toda ponudba meso in tanko zelenjave squash okus zavarovane ne manj ljubezni. Kaj ni pripravimo iz njega, enolončnice in enolončnice, snack zvitkih in kolački, zimske priprave in kaviar, polnjene, ocvrte in dušena posebej razlikovati Italijani - načine za kuhanje testenin in sočno lazanjo z bučkami in pečemo pico samo Nemer.

in v vaši kuhinji

Mi nismo Italijani, ampak zakaj ne bi v klasičnem meniju mediteranskih okusov? Bučke - hiter in okusne recepte, in poleg originalnega - je zelo preprost.

Poletne jajca z bučkami

Potrebovali boste: 4 jajca, ena Bolgarski poper, 200-300 g mladih bučk, na zahtevo - zelišča, sol.

Narežite bučke na tanke rezine, dani v mikrovalovni pečici 10 minut. Medtem prestregla papriko na kocke in prepražimo 2-3 minut. Na vrhu širjenje bučke poper zmešajte jajca, oblečena s soljo, poprom in zelišči, zalijemo z zelenjavo in malo premešamo. Segrejemo do pripravljenosti naša okusna, pokrito na majhnem ognju.

Testenine z bučke, paprike in limone

Potrebovali boste: Rezanci testenine (dolgo in široko), 200 g, 1 bučka, oljčno olje, 2 stroka česen, četrt čajne žličke čili (prednostno kosmiči), lupina polovice limone, 2 tabele. nariban parmezan.

Bučke narežemo na tanke trakove, pražimo 4-5 minut do zlato rjave barve. Dodamo česen, čili, ogreje za minuto, dodamo limonino lupinico. Kuhamo testenine, dokler razpis, zmešamo z limono squash prelivom. Top - nariban parmezan.

Spravilo bučke z baziliko na počitnice mizo

Potrebujemo: 1 kg mladih squash, rastlinsko olje, 2 skodelici jabolčni kis, kup svežo baziliko, majhne chili poper, limono in poper, žlico soli (ni hribi!).

Bučke narežemo na približno 1 cm debele s kožo (bi moralo biti v redu!). Nato zmešamo marinado - kis, 4 skodelice vode in soli. Zavrite, dal bučke in blanshiruem 2 minuto. Fry do zlato rjave barve, da bi dobili mokre brisače ali čisto ščetko, da odstranite vso maščobo.

Cut majhne koščke limone, bazilike in paprike, čilija poper zmleti. Laid v bankah lupin bučke, izmenično z začimbami, limone in popra. Napolnite z oljem, da zajema vse plasti in jih v hladilniku do naslednjega praznovanja.