Dnevni vnos vitaminov in mineralov za otroke in odrasle

Za pravilno delovanje vseh sistemov in organov v telesu je treba storiti, zadostno količino vitaminov in mineralov. Pomanjkanje hranil vodi do okvare organov, ki lahko povzročijo razvoj bolezni.
vsebina:

• Vodotopni vitamini: opis in stopnja
• Maščobi topnih vitaminov: opis in stopnja
• vir vitaminov
• Dnevna stopnja porabe mineralov
• Znaki pomanjkanja vitaminov

Vodotopni vitamini: opis in stopnja

Ti vitamini imajo možnost, da se raztopi v vodi. Večji del vitaminov B imajo antioksidativne lastnosti, poveča delovanje drugih snovi.

Vodotopni vitamini so:

• Vitamin C (askorbinska kislina). Najmočnejši antioksidant. Vključeni v sintezo kolagena, ki ščiti, kosti, žile, mišice in organe sklepov. Vitamin povečuje zaščitne funkcije v telesu, pomaga normalizirati raven holesterola in zniža krvni sladkor. Askorbinska kislina preprečuje nastajanje gub in strij.
• Odmerek za zdravo osebo na dan je 50-60 mg, in za otroke - 30-45 mg.
• B1 (tiamin). Pomaga normalizirati črevesja, srce, jetra in živčni sistem. Tiamin sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, stimulira psihično aktivnost. B1 je bistvenega pomena za normalno rast in razvoj otroka. Dnevna potreba za otroke, je približno 0,3-0,6 mg za odrasle - 1,1-1,9 mg.
• B2 (riboflavin). Z zadostno vsebnostjo trdnosti in elastičnosti vitamina kože. Riboflavin se ukvarja z energijo, ogljikovih hidratov in presnovo beljakovin. To ima neposreden vpliv na organe vida.
• dan številka B2 treba zaužiti odrasle vsaj 1,4 mg in ne več kot 3 mg, otroško 0.4-1.2 mg.
• B3 (niacin). Izboljšuje delovanje prebavnega sistema, pomaga normalizirati raven holesterola, zmanjšuje glavobole. B3 dnevno norma za odrasle - 12-25 mg za otroke, je v območju 6-21 mg.
• B5 (pantotenska kislina). Izboljšuje imunski sistem, stimulira srčno mišico, spodbuja intelektualno dejavnost, spodbuja redoks procese v telesu. Za mlajši otroci potrebujejo vitamin B5 je približno 2-3 mg odmerek s starostjo se poveča na 7 mg. Odrasli bi morali pojesti na dan, ne več kot 15 mg vitamina B5.
• B6 (piridoksin). Sodeluje pri regulaciji metabolizma maščob in tvorbe rdečih krvnih celic. Imunostimulant učinek in normalizira delovanje srca. Potrebujemo dan za otroke 1-1.4 mg za odrasle 1.4-2 mg.
• B12 (kobalamin). Je potrebna za biosintezo nukleinskih kislin, pravilno delovanje imunskega sistema. Uporablja se za preprečevanje bolezni jeter, ledvic in srca. Kobalamin preprečuje uničenje eritrocitov. Norma dan za otroke 0,7-2, 2 mg za odrasle.

Vsi ti pomembnih vitaminov mora biti prisotna v telesu v zadostni količini. V nasprotnem primeru bo to privedlo do kršitve v sistemu in notranjih organov.

Maščobi topnih vitaminov: opis in stopnja

Za razliko od vodotopnih vitaminov, topni v maščobah kopičijo v maščobnih tkivih in organih. Ta funkcija omogoča absorpcijo maščob in jih shranjuje v rezervi.

Maščobi topnih vitaminov, so naslednji:

• vitamina A. Se zagotovi normalno delovanje imunskega sistema. Izboljšuje vid, to vpliva na zdravje kože in las. Uporablja se kot preprečevanje rahitisa, akutne pljučne in bolezni dihal. Priporočeni odmerek za otroke 400-600 mikrogramov za odrasle - 700-900 mg.
• Vitamina D. To zagotavlja normalen razvoj skeletnega sistema, ki preprečuje razvoj rahitisa in osteoporoze. To pomaga pri absorpciji v telesu mineralov, kot so kalcij, fosfor in magnezij. Za normalno tvorbo in razvoj skeletnega sistema, ki potrebuje otroke, mlajše od 3 let, je 10 mikrogramov, v 3 letih starosti in odrasle - 2,5 - 5 mg.
• Vitamin K. sodelujejo pri strjevanju krvi, krepi kostno tkivo, pospešuje obnavljanje poškodovanih tkiv. To je zelo pomembno za normalno tvorbo človeških kosti. Dnevni vnos 15-45 mg za otroke, odrasle - 50-80 mg.
• Vitamin E. Je naravni antioksidant. Ima vpliv na strjevanje krvi, pomaga pospešiti celjenje različnih ran in zniža krvni tlak. Pozitiven učinek na mišičnega tonusa in moško potenco. Zelo pomemben vitamin za normalen razvoj nosečnosti in v času rojstva desno. Stopnja porabe vitamina na dan za otroke 3-7 mg, odrasli 8-10 mg.

Potreba po obeh vodotopnih in maščobi topnih vitaminov, med nosečnostjo in dojenjem povečuje. Za pravilno asimilacijo teh vitaminov v prehrani morajo biti prisotni maščobe.

vir vitaminov

Vitamin C je na voljo v velikih količinah v naslednjih proizvodov: črni ribez, paprike, paradižnika, rose, peteršilj, koper, limone, jagode, itd Najvišja vsebnost askorbinske kisline v kislo zelje ..

Tiamina je shranjena v pivski kvas, rumenjak, jetra, ledvice, srce, paradižnik, zelje, fižol, ribe, svinjino, in drugi.

Glavni viri vitamina B2 so: jajca, mleka in mlečnih izdelkov, meso, teletina, jagnjetina, svinjina, kvas, ajde, glive, itd Riboflavin se nahaja v fižol, špinača, listi repe, grah in zeleno čebulo, cvetačo, itd ...

Bogato z vitaminom B3: kvas, otrobi, žita, sončnično seme, arašidi, jetra, svinjine, jagnjetine, teletine. Vsebuje tudi nikotinsko kislino v suhih marelic in breskev, sveži grah, leča, in drugi.

Vitamin B5 iz surovega jajčnega rumenjaka, mlečne izdelke, meso, jetra, ledvice, ribe, ovseni kosmiči, otrobi in drugi.

Viri hrane vitamina B6 so nerafinirano zrnje, otrobi, pšenica, krompir, svinjina, banane, korenje, zelje, itd

Najbolj najdemo v jetrih vitamina B12. Kobalamin je prisotna tudi soja, kvas, mlečni izdelki, vrhovi korenja in repe, špinača, pšenica, morski sadeži, itd

vitamin A-bogata živila živalskega izvora. Mnogi vitamin v sadju in zelenjavi, masla, smetane, polnomastnega mleka in drugih.

Vitamin D se nahaja v mesnih izdelkov in jajc.

Dieta je treba dodati, da hrane, bogate z vitaminom K: zelena paradižnik, špinača, zelje. Moral bi jesti tudi meso, jetra, jajca, mleko.
S pomanjkanjem vitamina E v hrano, mora biti prisotna nerafinirana rastlinska olja, živalske proizvode, ter sadje in zelenjava.

Dnevna stopnja porabe mineralov

Vsi minerali so razdeljeni v mikro in makro elemente. Človeško telo potrebuje v večji meri v makrohranil. Najpomembnejši minerali, ki so vključeni v različne procese:

• Natrijev. Pomaga obdržati tekočine v telesu in je vključena v distribucijo po vsem telesu. Normalizira osmotskega tlaka. Dnevna stopnja potrošnje danega minerala je približno 4-6, s presežno porabo natrija v telesni tekočini nabira, se pojavlja kot posledica otekline in povišan krvni tlak.
• Pomanjkanje makroelement izzove ločevanje majhno količino urina, slabost, krči, omotica. Koža postane suha, da je izpadanje las in kožni izpuščaji.
• Kalij. Uravnava kislinsko-bazično ravnotežje. Potrebna za proteinsko sintezo, postavitev glikogen in vzdrževanje normalne ravni krvnega tlaka. Dnevni vnos 2 g makroelemenata
• Ko pomanjkanje kalija zmanjša imunsko obrambo telesa, slabše delovne nadledvične žleze in ledvic, povečuje krvni tlak, je pogosto opaziti depresijo in utrujenost.
• Kalcij. Potrebna za tvorbo zob in kosti. Sodeluje pri koagulaciji krvi, preprečuje prodiranje tujih bakterijskih celic poveča zaščitni odziv. Dnevni tečaj za dojenčke do 600 mg, za otroke v srednjih letih in starejši 800-1000 mg za odrasle - 800-1200 mg.
• Ko pomanjkanje kalcija opazili luščenje kože, lomljive nohte, osteoporoze, dovzetnost za pogoste zlome.
• Fosfor. Sestavina kosti in zobnih tkiv. Izboljša metabolizem, zmanjšuje bolečine artritisa. Podpira kislinsko-alkalno ravnovesje v telesu, pomaga, da bolje absorbira potrebnih snovi v telo. Potreba po osebi na dan, je približno 1,2 g fosforja.

• Nezadosten vnos fosforja lahko povzroči bolečine v kosteh in mišicah, uničenje zobno sklenino. Oseba postane razdražljiv in raztresen.
• Cink. Sodeluje ogljikovih hidratov in presnovo proteinov, sintezo DNA in RNA v proizvodnji testosterona. Pomaga podpirajo imunski sistem na ustrezni ravni. Makro element je zelo pomembno za tkivno regeneracijo živčnega sistema in notranjih organov. Na dan potrebe po cinka je 15 mg.
• Ko pomanjkanje cinka zmanjša apetita, padec las, slabo zarasle rane pojavijo alergijske bolezni, dermatitis.
• Iron. Nasičene telesnih celic s kisikom, ki sodeluje pri proizvodnji tiroidnih hormonov, povečuje obrambo telesa. Dnevna potreba je 8-15 mg.
• Če je pomanjkanje telesne železa, se kaže znake anemije, suho kožo in lase, razpokane pete in v kotičkih ust.
• Jod. Ena komponenta ščitničnih hormonov. Sodeluje pri ureditvi biokemične reakcije. Dovolj jod vpliva na delovanje živčnega sistema, presnove. Povprečni dnevni stopnja 120-150 mikrogramov.
• Ko pomanjkanje joda v organizmu pride joda bolezen pomanjkljivosti (hipertiroidizem, intelektualne upad, zvišan holesterol et al.), Nastanek golše in povečano nastajanje ščitničnih hormonov.
• Baker. Ugodni učinki na živčni in endokrini sistem ter je vključen v procese hematopoeze in. Baker naredi kožo lep videz in elastičen, s povečanjem sintezo kolagena.

Dnevna potreba je 30 mg / kg za odrasle, okoli 80 mg / kg za majhne otroke in 40 mg / kg za mladostnike.

Pomanjkanje bakra v telesu vodi do osteoporoze, aritmija, izgube in staranje las, nenormalnosti kože pigmentacije v kardiovaskularnem sistemu.

Na pomanjkanjem mineralnega neravnovesja pride do druge minerale.

Vsi vitamini in minerali oseba prejme od dnevne prehrane. Zato je pri pripravi meni, da mogoče slediti, tako da so v zadostni količini.

Znaki pomanjkanja vitaminov

Na pomanjkanje vitamina C je opaziti šibkost v mišicah, letargija, krvavitev dlesni. To označen suhost in luščenje kože, akutno pomanjkanje morebitne izgube zob, bolečina v srcu.

Nizka vsebnost B1 organizmu pride, ko nezadostno uporabo proizvodov z vitaminom med nosečnostjo kronične bolezni. Bolnik ima slabši apetit, pa so krči, nespečnost in slabost. Kot rezultat, je odpornost na okužbe zmanjšala.

V hujših primerih lahko polinevrit ali bolezni srca in slabost.

Pomanjkanje riboflavina vpliva na izpadanje las, presnovne motnje v srčni mišici. Nezadostno uživanje vitamina v telesu vodi do razpok v ustnih kotičkih, zapoznele rasti in majhne telesne mase.

S pomanjkanjem vitamina B3, bolnik pritožuje zaspanost in razdražljivost. To izzove zadah, zobni karies, zaprtje.

Pomanjkanje vitamina B5 vzroki za depresijo, utrujenost, odrevenelost v nogah in stopalih, krči, izguba las. Lahko povzroči slabost in bruhanje.

Nezadostno uživanje vitamina B6 vodi v izgubo las, mišična šibkost, utrujenost, slaba prekrvavitev.
Če se pojavijo simptomi pomanjkanja B12 pojavijo parestezija, suha koža, izguba apetita, anemija.

S je pomanjkanje vitamina A, povezane kožni izpuščaj in luščenje, razvoj očesne veznice, suhe oči. Organizem je bolj dovzetni za bolezni.

Nizka raven vitamina D vodi do mišičnih krčev, izgube zob ali imajo otroke kasneje nastajanja, spinalna deformacija, zakrnela rast.

Krvavitev rane ali dlesni - glavni simptom pomanjkanja vitamina K.

Glavni simptomi so pomanjkanje vitamina E: anemija, pogosto spontani splav, zamegljen vid, zaspanost, šibkost, lise na različne dele telesa.

Med gledanjem video, boste izvedeli, o nevarnostih sintetičnih vitaminov.

Pomanjkanje esencialnih vitaminov in mineralov, kot tudi presežek toka v telesu, kar se odraža na delovanje vseh organov in sistemov. Prehrana mora biti prisoten potrebno upoštevati snov. Pomembno je, da je treba upoštevati pri pripravi meni za teden dni.