Kako kuhati soma, upoštevati vse odtenke pri pripravi muhast rib

Funkcije kuhanja soma

Pogosto kuhanje soma številnih gospodinje, ne. To muhast ribe, vendar ob upoštevanju določenih pravil, vas bo navdušil z izjemnim okusom. Funkcija som v svojem mehkega in nežnega mesa, ki se lahko enostavno razpadejo, potem pa, namesto trdnih kosov slastnih, se izkaže zdrizasto kašo. kaj ima kuhanje som morate zapomniti, da ne pustite, da se vključite v ribjo kašo.

• Ribe najboljše mladice v testo in panirani kosti koli, na zelo visoko vročino.
• Razpoložljivi som file v bistvu zamrznjen. Pred kuhanje rib, odjuge njo popolnoma, vendar po možnosti ne v mikrovalovni pečici in damo v hladilnik.
• Ko gašenje soma, ga narežemo na večje kose in prepražimo v ponvi prvi.

To so subtilnosti ribe je treba upoštevati pri pripravi soma, potem bo jed izkazalo, okusna in čvrsta, medtem ko je ostal v notranjosti sočno in ponudbe. Pripravite zrezek soma paniran. Sestavine za zrezek soma paniran:

• 1kg odmrznjeni som fileje.
• 1 surovo jajce.
• 50 ml mleka.
• 9 žlica drobtin.
• 3 žlice moke.
• 100 ml oljk, vendar je možno in rastlinsko olje.
• Začimbe, začimbe, sol po okusu.

Ribe Izkazalo se sočno, je treba marinirane in nato kuhamo zrezek soma. 1. Pralni odtajamo som file in pat da se posuši na papirnato brisačo. Narežemo na porcij kosov srednje velikosti, in potresemo s soljo, črnim poprom in vse začimbe za ribe, ki vam je ljubše. 2. Mleko jajce bič v skledo, in poslali nazaj kosov soma, nato zmešamo vse dobljeno zmes. Ribe je treba marinirati približno pol ure. 3. Nato morate vlijemo v ravno ploščo z drobtinami, zmešano z moko, dip kosov rib na vseh straneh in razširila na dobro segreto ponev z rastlinskim oljem. Som ocvrte do lepe zlate barve v nekaj minutah. 4. kuhane zrezek som prišel v polni pripravljenosti, naj bi ga v segreto 200 stopinj pečico za nekaj minut. Lahko tudi dogotovit ribe v mikrovalovni pečici.

lastnosti som

Tako kot mnogi drugi prebivalci morij, som ima številne koristne in nujne za telo snovi človeka. Njegova glavna prednost je velika vsebnost beljakovin, ki je glavni material za strukturo človeškega okostja, in večkrat nenasičene maščobne kisline so bistvenega pomena za vse sisteme telesa. Fish je zelo koristno za otroke in nosečnice, pa tudi ena od najpomembnejših lastnosti soma je njegova rahlo kalorij 126 Callas 100 gramov izdelka, ki omogoča, da jo uporabljajo v prehranskih hrano. Zato naj bi si kuhar som tako pogosto, kot je mogoče.