Tofu: koristi in škoduje za nadomestek sira

Tofu planil v našem življenju, postala priljubljen izdelek po vsem svetu. Kot upravičili svojo množično porabo? To tofu povedati o koristi in škodo izdelka.
vsebina

Kaj je tofu
vrsta tofu
Kaj jesti tofu
prednosti izdelkov
škoda tofu
kuhanje aparati
Zanimiva dejstva o tofu
Kako uporabljati tofu v kuhanju

Kaj je tofu

Nekateri ljudje pravijo sir, medtem ko drugi menijo, da je sir. Skladnost tofu v enaki kot v sir: Lahko narežemo na rezine in dodamo, da vsako jed. Njegov izvor je iz Kitajske, zato to ime. Naj siraste tekočega mleka, ki se pridobiva iz soje.

Morajo priprava bo zanimivo aktivno recept: fižol smo zmleli z vodo, dobljeno zmes segrevamo na ognju. Da bi dobili gosto maso, in magnezijev oksid dodana sol. Iz teh sestavin zložena beljakovin in enoten strdek, ki spominja na normalno sir.

vrsta tofu

V preteklih letih so poskusi trajala in zdaj lahko najdete več vrst tofuja:

mehka
Povprečna
trdna
odišavljena

Vsak od njih je treba v različnih primerih. Mehka, da okusne enolončnice, povprečno potrebo po okrasitev sendviče, in trdno se doda k solata.

Ta sir se prodaja v posodah ali pakiranjih s tekočino, tako da ni poškodovan, ker je izdelek, ki ni tako dolgo ohranjena. Vendar se je njegovo življenje lahko močno podaljša, če bi redno spreminjajo vode, ki je tofu.

Kaj storiti, ko se začne izginila? V takem primeru je potrebno tofu vreli vodi približno 10 minut. On mora povečati v velikosti, vendar okus ni izgubljen, bo airier. To se lahko hranijo v zamrzovalniku, vendar je njegova struktura bo veliko težje, bo težko.

Kaj jesti tofu

On je pridobil velik ugled med vegetarijance. Tofu je odličen nadomestek sir, zato se uporablja na vseh področjih vegetarijansko hrano. To odlično dopolnjuje solato, dobro za sira, ki je primerna za hrano in dekoracije prilegajo ocvrti, prekajene, in kateri koli drugi obliki. In vse to kljub dejstvu, da če ješ tofu ločeno, kot samostojen izdelek, brez občutka za okus, da ne. Torej so kuharji prišli do trik: začeli so se doda sira različnih zelišč in začimb. Zelo priljubljena in okusna je tofu bazilike. To lahko celo samo da na kruh, ker ima prijeten okus in Okusen aromo.

prednosti izdelkov

Kakšne so prednosti tofu za telo? Treba je omeniti, da se bo njena uporabnost bistveno razlikuje od običajne sir iz kravjega mleka. Konec koncev, je izdelan iz naravnih proizvodov. Prvi večji plus tofu - vsebuje veliko beljakovin. To je pomembno za vegetarijance, saj so zaradi izpada mesa, ki jih uporabljajo, da je zelo malo. Tofu kot nepogrešljivo vir vlaken, aminokislin, kalcija. Njegova redna uporaba bo povečala na zdravje ljudi in želodec.

Treba je omeniti, da tofu je idealen izdelek za vse dietetičen. On nizkokalorien, vendar se hitro nasičene maščobne kisline. Lahko se pa doda zelenjavnih solat s krušnimi kockami, in v svoji čisti obliki. Kaj lahko rečemo o njegovih koristih, če japonski dodamo tofu pri otroku hranjenje!

To je predpisana za tiste, ki imajo povišano raven holesterola ali dioksin. Ta sir lahko označimo kot vir vitamina C. pogoste uporabe tofu določa profilaksi organizma pred boleznimi, kot so rak, bolezni srca.

škoda tofu

Prav tako ima neke vrste škode za ljudi. Toda slabe lastnosti sira je precej manj kot pozitiven.

Negativne lastnosti vključujejo fitinsko kislino, ki v velikih količinah udari ob telo. Vendar pa lahko zaščitite pred to usodo. Glavna stvar - za uporabo izdelka v ukrep, in ne da bi jedli več kilogramov na dan.

Prepovedano je, da vključuje tofu v prehrani za nosečnice, otroci, mlajši od enega leta, ljudje z boleznimi endokrinega sistema.

Ta odstavek se nanaša bolj na proizvajalce. Pomembno je, da izberete dobro znano podjetje za proizvodnjo, katere tehnike, ki jih potrebujete, da bi našli v vnaprej na internetu. Konec koncev, če je izdelek, in sicer, soje, gojijo v umazanem okolju, nato pa se bo telo škode.

kuhanje aparati

Mnogi se sprašujete: Ali je mogoče kuhati tofu doma? Da bi to razumeli, se morate naučiti, kako se dejansko tega sira.

Prihajajo iz soje. Ti so kuhani, dokler niso mehke in nato pritisniti je prišel iz mleka. To sojino mleko je brez mase, ki se je izkazalo, homogena, nato pa bi mu sir z uporabo koagulanta - posebno snov. Nastala skuta nered nekaj ur na oblikovalec. Nato so posode poslal v vodo, tako, da je preživela. V vodi bo tofu biti trdnejša in bo podobna normalni sira.

Nekateri proizvajalci filtrirane uporabo bombažno krpo, da se redno tofu, in drugi, to storite s pomočjo svile na strukturo sira postal mehkejši in mehkejši. Toda s krpo sira ne bo okusno. debel mleko delo za svilena sira.

Cook tofu doma je problematična, saj supermarketi redko prodajajo soje in uspešnosti tehnika zahteva skrbno skladnost. Še vedno ne bo všeč, da nakupovanje.

Zanimiva dejstva o tofu

Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem sira za vegetarijance:

Gosta doslednost tofu make testenin, dodamo juham in ocvrt v fritezi.
To je enostavno absorbira v telo, zato je priporočljivo za ljudi s šibkim prebavnega sistema.
Dober izdelek za ženske, v resnici pomaga obnoviti hormonsko ravnovesje. To se pogosto svetuje, da uporabljajo v kritičnih dneh, ne samo za normalizacijo stanja, ampak tudi za lajšanje bolečin v trebuhu.
Za pripravo 2 kg sira zahteva 1200g fižola.

Kako uporabljati tofu v kuhanju

Lahko kuhamo juho z gobami in tofu. Zakon o običajnem načelu juha kuhanje, morate le, da dodate malo sojine omake. Na koncu, ko je dodana zelenicah, povezovanje in tofu sir, narezan kvadratov. Pustimo vreti dve minuti in izklop.

Kako prepražimo tofu? Treba narežemo na kvadrate 2 cm debeline. Pan toplote in dal tofu. Fry do takrat, dokler se površina sira se ne zdi lahka zlato skorjo. To bo bolj nasičena zaradi cvrtje. Ampak to je vredno razmisliti, da bodo dolgo ocvrt tofu ne more.

Po ogledu videa, boste spoznali mora jesti tofu ali ne.

Priljubljenost tega izdelka je upravičena, saj je videti na njegove koristi razumem, da včasih boste morali vnesti v prehrani. Jedo pravico živil lahko izboljša vaše stanje in zdravljenje bolezni, tako da pomaga telesu.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný