Jabolčni sok piti - je zdrava za življenje!

Zelo pogosto, mnogi od nas se trudijo izboljšati svoje zdravje in okrepiti imunski sistem, so se zatekli k uporabi nenavadnih, eksotičnih metod. Medtem, pozabi enostavnih, dostopnih sredstev za vsakega od njih, od katerih je v jabolčni sok.

Sestava in koristne lastnosti pijače

V jabolčni sok ne vsebuje samo množico hranil, temveč tudi koristne snovi: sladkorji, ogljikovi hidrati, proteini, maščobe, škroba in organskih kislin. Prav tako je bogata z minerali, kot so kalcij, cink, natrij, železo, jod, magnezij, fosfor, in mnogi drugi. Poleg tega, kalorij jabolčni sok je dovolj nizka - 47 kcal na 100 g proizvoda, kar je ena izmed najbolj priljubljenih dobrote ljudi, ki gledajo svoje teže.

Koristne lastnosti izdelka

• Najprej je sok iz jabolk - pijača, ki nosi korist našega srčno-žilni sistem in prispeva k dvigu ravni hemoglobina v krvi.
• Vitamin C v sestavi tega izdelka pomaga krepiti imunski sistem in povečuje odpornost organizma proti okužbam.
• Priporočena jabolčni sok in kadilcem, ki se nagibajo, da je v telesu primanjkuje vitamina C, kot tudi ljudje nagnjeni k bronhopulmonalnih bolezni zaradi pozitivnega vpliva na pijačo na dihala.
• Prednosti jabolčnega soka je tudi njegova diuretik in choleretic lastnosti.
• Prav tako je učinkovit proti zaprtju.
  

  Opozorilo! Tu moramo biti previdni, saj nekatere sorte jabolk lahko, nasprotno, da je težko blato.

• Uporabne jabolčni sok in ljudi, ki trpijo zaradi pogoste migrene. Menijo, da bo pijača iz tega sadja zmanjšali število napadov in jih manj intenzivno.
• Priporočljivo sok jabolk in nemiren spanec.
• Snovi v jabolčnem soku in normalizirati presnovne procese v telesu in razgrajuje maščobe. Ta pijača je zelo koristno za ljudi, ki so nagnjeni k biti prekomerno težkih ali debelih. Po toliko kalorij, koliko jih najdemo v jabolčnem soku, res nimajo preveč izdelkov.
• In seveda, da je pijača, primerna za zdravje in lepoto las, za svežino kože in okrepi nohte.

Jabolčni sok v prehrani otrok, mlajših od enega leta in doječe ženske

Ta pijača je priporočljiva za uporabo pri ženskah, ki dojijo svoje otroke. Toda pijača jabolčni sok ženskam dojenje zaželeno po vsaj mesec dni po porodu, da bi preprečili večjo proizvodnjo plina pri dojenčkih.

Kar zadeva uporabo tega izdelka otroke, mlajše od enega leta, sodobna pediatrija priporoča uvedbo takšne pijače v prehrani otrok ne prej kot 6-8 mesecev po rojstvu. Čeprav trgovinah, si lahko ogledate veliko različnih jabolčnega soka za dojenčke, ki jih uporabljajo v tako zgodnji starosti še vedno morali zelo previdno.

proizvodnjo pijač

Doma,

Torej, kako narediti jabolčni sok? Najprej morate vedeti, da je za njeno pripravo bo zrel, dozorela, vendar v vsakem primeru, ne gnilo in pokvarjeno sadje. To je posledica dejstva, da lahko en majhen gnilo jabolko uniči vso pijačo. In če ste vzeli nezrelo jabolko, v katerih je vsebnost saharoze dovolj majhen, bo sok iz teh jabolk izkazalo, zelo malo, in da bo kislo.

jabolčni sok pripravlja preprosto doma. Če želite to narediti, morate temeljito operemo jabolka, jih narežemo na majhne koščke in pošljemo v sokovnik, katerega količina hitrost ne sme biti nižja od 20.000 na minuto, in drugo, z manjšo hitrostjo, izhod ne bo sok in pire.

v predelovalnih dejavnostih

Pri proizvodnji jabolčnega soka pripravimo kot sledi.

• Jabolka požanjemo, potopljen v stroj in ga pošlje v tovarno, kjer sadje temeljito speremo in izbrane visoke kakovosti sadja.
• Nato so jabolka pošljejo v mlin, kjer so zdrobljeni.
• Narezanih jabolk prišel pod pritiskom.
• Potem je sok poslan cev za ultrafiltracijo. Ta proces, pri kateri dostavo pijač pod pritiskom skozi cevi, cevi, ki vsebujejo veliko količino membrane - podoben material fino porozno peno. V tem primeru, se tudi najmanjše delce zaljubljen v mesu membrane in očistili liker se prenaša naprej.
• Ko je postopek ultrafiltracije soka pošlje v obrat za vakuumsko izhlapevanje, kjer je pod vplivom pare padel na vodo, koncentrat zgosti in oblike - sestavka, podobno debel medu, ki jo potem reduciramo, to pa se vrne v vodo.

Priprava jabolčni sok direktno ekstrakcijo vključuje pasterizacijo in ga polnijo v sterilnem vsebniku (običajno steklo) takoj po prehodu jabolko pritiskom.

kontraindikacije

Kot veliko drugih izdelkov, jabolčni sok ima tudi kontraindikacije in omejitve pri uporabi:

• Najprej, sveže stisnjeni jabolčni sok ni priporočljivo za uporabo za ljudi, ki trpijo zaradi nekaterih bolezni prebavil, kot so gastritis, razjede in vnetja trebušne slinavke;
• Prav tako je treba previdno uporabljati to pijačo za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam;
• Diabetiki piti samo sok iz zelenih sort tega sadja;
• Ne, ne moreš zlorabe tega izdelka, saj lahko privede do bolečine v trebuhu, napenjanje in driska.

Na koncu bi rad dodal, da je uporaba jabolčnega soka za namene koristi telesu, ne škoduje potrebujejo le neposredno pridobivanje ali sveže. Ker taka napitka močno presega njeno analoga, rekonstituiran iz koncentrata.