Kandirano sadje: koristne lastnosti, recepti

Obstaja skupna napačno prepričanje, da vse okusno, običajno nerentabilna, vse koristno - brez okusa. To je popolnoma narobe! Koristne zelo pogosto ni le okusna, ampak tudi zelo okusna tudi. Najbolj očiten primer tega - kandirano sadje, včasih imenovana suha marmelada.

Kandirano sadje: koristne lastnosti. Kandirano pomoč?

Ne moremo reči, sploh, kot koristen kandirano sadje, kot njihovi uporabi zaradi dejstva, kaj je to, da so kuhani sadje. Zato je izbira kandirano sadje, ravna po sestavi in ​​uporabi določenega sadja za vas. Čeprav vitamin C v kuhanega sadja še malo, vendar kandirano sadje vsebuje koncentrirane količine, ki jih telo mineralnih snovi, ki so potrebne.

Skoraj vse vrste kandirano sadje vsebuje veliko kalija, ki so bistveni za normalno delovanje srca.

• Kalcij in fosfor

Bo pomagal okrepiti skeletni sistem in sklepe.

• cink

Dodaj lepoto in elastičnost kože, moč in svilnato dlako.

• železo

Njena posebej veliko kandiranega jabolka in marelice, je glavni borec z anemijo zaradi zdravja krvi.

• magnezij

Potreba po krvi in ​​srca, in za celotno obtočil.

Ampak vsebnost določenih vitaminov, ki niso uničeni s toplotno obdelavo, v kandirano postane celo višja od originalnega izdelka. Torej, veliko jih vsebuje vitamin A in vitamin B.

Video: Mast izkazala za bolj koristno kot oljčno olje zdravilne lastnosti maščobe recepti

In, seveda, v celoti ostane v kandirano potrebne za zdravo prebavo prehranskih vlaknin, ki je postala hkrati malo mehkejše.

Kdo potrebuje jesti kandirano sadje?

Milo rečeno - za vse. Kontraindikacije za uporabo kandiranega sadja ni, obstajajo le manjše omejitve, povezane z dokaj visoko vsebnostjo sladkorjev.

• otroci

In če je bolj specifično, kandirano sadje so zelo koristne za otroke. Kandirano lahko uspešno nadomestiti neuporabna sladkarije, na katerega se otroci tako pripravljene. Poleg tega so otroci več kot odrasli potrebujejo povečan vnos mineralov, ki se bahajo v kandirano sadje, ker je njihovo telo aktivno raste. Nenehno je potrebno gradbenega materiala.

• Rekonvalescente Šentvid pri Stični in starejših

So potrebni, in tisti, ki so prišli povečano potrebo po vitaminih in mineralih: okrevajo, vodilni aktivno življenje, starejše ljudi, in vse nas, ne bo pokvaril s svežim sadjem v zimskem času.

• ljudje, ki sedijoje na dieti

Pravi čarobno palico, ki lahko kandirano in za tiste, ki želijo izgubiti težo. Visoka vsebnost sladkorja, se kompenzira s svojo visoko satiating moči. Jedel po jedi rezino kandiranega veliko kalorij, ne bodo dodali, ampak bo dala prijeten občutek sitosti, ki zagotavlja, hkrati pa telo z vitamini in minerali. Poleg tega, vseh sladkarij, kandirano sadje vsebuje najmanjšo količino kalorij. Njihova kalorična vsebnost redko presega 200kkal na 100g, medtem ko je čokolada za primerjavo, presega 500kkal.

Kako jesti kandirano

Sladkost kandirano pojasnjuje glavne značilnosti njihove uporabe. Ne smemo pozabiti, da je kandirano sadje - sladica, ne pa tudi glavna jed. Prednosti te bo le, če njihovo uporabo v zmernih količinah in pravočasno.
Zato je zaželeno, da so kandirano tik pred glavno vnosu hrane, še posebej velja to pravilo za otroke, tako da vam ne apetit. Najboljše bo, da bi jedli kos ali več kosov kandirano sadje po obroku. In okusno in koristno.
Se uporabljajo sugared in kot dodatke k jedi. Na primer, veliko peciva okrašena s kandiranim sadjem ali kandirano vključeni v njihovo sestavo.

Recepti s kandirano sadje

Dodaj kandirano sadje je lahko skoraj vsak sladka jed: pite, torte, kolački, piškotki, pecivo. Najbolj harmonično in koristno dodati kandirano sadje v jedi iz skute.

• Cheesecakes s kandirano sadje

Na policah sira dodamo jajce, 2-3 žlice moke, žlico sladkorja, malo soli in 50g kandirano. Vse to zmešamo, oblikovana, propade v moki in ocvrta v rastlinskem olju.

• Bagels z kandirano sadje

Stopljenim maslom (250g), se vlije zaporedno sladkorja (2-3 žličk), jajce, moka (2 skodelici), ščepec soda. Pregnetene. Zviti. Narežemo na trikotnike. Na dnu vsakega umeščeni kandirano - in zaviti. Lahko pečemo.