Čokolada sladica - fondue

Video: čokolada fondue - Video recept

Fondue - ti jedi, ki so kuhane nad odprtim ognjem. So tali v posebno posodo, imenovano kakepon, in beseda "fondi" sama od francoskih sredstev "raztopi." Ni presenetljivo, da čokoladna sladica - fondue, da je - stopljeno čokolado z različnimi dodatki, ki jih je mogoče kratki jagode, sadje, piškote in čokolado, da uživajo to zdravljenje s prijatelji. Dejansko, ker je vroča čokolada, v resnici, fondue - ena od njegovih sort, ki jih lahko dodate na žganje, smetano, začimbe. Praviloma je to sladico postrežejo s češnjevo žganje, maline in slive likerja, zelo dobro fondue združuje močne kave.

Video: Čokolada fondue ali kako kuhati okusno sladico?

Čokolada sladica te vrste, Nenavadno je izumil pred kratkim. Prvič, ko takšna jed je bila pripravljena na tiskovni konferenci leta 1966. In, ker je bil dogodek udeležilo veliko število novinarjev, stopljeno v kakepone čokolada "Toblerone" s spremljajočimi skewered kosov peciva, kruha, marshmallow in sadja, je kmalu postala znana po vsej državi. Kmalu fondue pojavi v meniju z nekaterimi od najboljših restavracij v New Yorku, nato pa - in svet.

Videoposnetki: Čokolada fondu

Ta čokolada sladica recept je zelo preprost, lahko preprosto kuhamo v samo pol ure, pa so lahko uživali cel večer - ležerno pije kavo s piškoti kratki v čokolado. Menijo, da je najuspešnejši pristopi "Toblerone" - prva čokolada, ki je bila uporabljena pri pripravi fondue. Ima svetlo medu okus s pridihom mandljev. Za pripravo fondu doma, boste potrebovali:

• TSP cimet;
• maščobne smetana (100 ml);
• koli čokolada (približno 400 g);
• TSP vanilijev ekstrakt;
• maslo - 16 g;
• Če želite debel fondu, prav tako skrbijo za prisotnost kakava poroshka- jih potrebujete, 3 žlice (nesladkano);
• oranžne ali kave likerja - 2 žlici
• vir: penasti bonboni, piškotki, keksi, mehko sadje (jagode, mango, banane, hruške, kivi, ananas, ipd).
• Prav tako morate imeti kakepon, ki se nahaja in stopljeno čokolado, pa tudi nabodala, ki bi lahko Naticati sadje in piškote.

Videoposnetki: Čokolada fondu

1.Slivki toplote na majhnem ognju, dodamo sesekljan čokolado - dobro premešamo mešanico, dokler gladko. 2.Dobavlyaem vse druge sestavine: začimbe, alkohol, kakav v prahu, olje premešamo. 3.Dalee vlijemo čokoladno kremo v posebni posodi, vklopi gorilnik in stopljeno do želene konsistence (če je sklad prejema zelo debela, jo razredčimo s smetano). Lahko tudi bič skuta s sladkorjem in smetano in koščki sadja, namočeno v čokolado prvi in ​​nato dodal sveži sir - lože gostov čokolada sira sladica liker ali amaretto. Oreščki so tudi odlična v kombinaciji s čokoladno poslastico te vrste. Uporabite lahko katero koli, ampak še posebej koristno pobota okus drevesa čokolade in - mandlji. Če je bila roka ni sveže sadje in pecivo, kot dodatno sestavino, ki vas bo potopiti v smetano čokolado, suhe marelice so zelo primerna, predvsem pa - Slivov.