Kako kuhati slanino?

Da bi dobili dober maščobe potrebno poglobiti v zgodovino njenega izvora, ki je cesta iz majhnega prašiča za odrasle prašiče. Prašičja mora biti dobro nahranjene prašič je plast maščobe - je ključnega pomena za pridobivanje dobre maščobe. Za izbiro maščobe bo šel na trg dovolj. Veliko obiskovalcev rejcev, ki vam pomaga izbrati maščobe je za soljenje. Zdaj gledamo na nekaj načinov v kako kuhati slanino. Prvič, menijo, po suhem postopku. Da bi to naredili, boste morali sprejeti:

• zaboj
• je ležala na vrhu črnega papirja in jih pergament
• Na Pergament zlijemo soli 1-1,5 cm
• Na soli je določena kože maščobe. Vsak naslednji sloj je napolnjena s soljo in je postavljena zraven kos maščobe.

Pomembno prosalivat prostor oblikovali med maščobe. Top soljene mast iz čisto bel papir, in nato črno. Nato je škatla pokrita s pokrovom ali obremenitve in jih v hladnem prostoru.

Video: Fat kuhana, zelo preprost recept.

Kako kuhati slanino mokro?

Potem govorimo o mokri metodi soljenje slanine. Potrebujemo:

• Salo - 1kg
• -2-3 česen glava
• poper
• lovorov list
• piment
• 1 l. Voda in 300-350 g soli slanico.

Za pripravo maščobe damo v posodo. Nato je napolnjena z mrzlo fiziološko raztopino in dajo na jarem. Koncentracija slanice ne sme presegati 12%. Da bi izboljšali okus doda rdečo papriko in česen. Seveda, lahko dodate tudi druge začimbe, da je le stvar okusa.

Kako kuhati slanino, da je oster?

Video: FAT vlaganje v slanici / soljenje najboljši recept / Salo v slanici receptu / Kako maščobe soli v slanici

Da bi to naredili, boste morali sprejeti:

• Salo - 1-1,5 kg.
• piment
• paprika
• Česen - 4-5 nageljnove žbice
• kumina

Za pripravo akutne masti slanine narežemo na pravokotnike približno 250-300 g Prepare česen predhodno očiščen in izperemo. Naredite reže v maščobe in jim zabil stroka česna. Nadalje maščobe kosov sesulo v kumine in soli, nato brisanje papriko in zloži v posodi pripravimo, po katerem se vsebnik maščobe postavljen na hladnem.

Kuhanje slanino doma v ukrajinščini

Zdaj je čas, da se naučijo kako kuhati slanino Ukrajinski. Če želite to narediti, boste morali, da zaloge na maščobo z mesa slojem. Za pripravo potrebujemo te sestavine:

• S plastjo maščobe - 1,5 kg.
• Korenje - 2 kosa.
• lovorov list
• Ground piment. - 1 čajna žlička
• čili v prahu
• Salt - 300-350 je

Salo izperemo in narežemo na koščke 200 g čistega česna, ki ločuje vsako rezino. Korenje očistite očistiti in narežemo na krogih. Več maščobe prosalivaetsya in propade v poprom in podrgnite s česnom. Na zahtevo česna nashpigovyvaetsya v maščobo. Vse to se nahaja v leseni škatli. Med plasti maščobe nujno iz korenja in česen. On je ves pokrit s pokrovom in v prahi v temnem prostoru.

Načini kuhanja maščobe je veliko, in vsakdo lahko izbere zase, kaj je duša. Dober tek!