Lubenica - koristi in škoduje, kalorij

Video: Lubenica koristi za organizem koristnih lastnosti lubenice

Kako sladko, dišeče in uporabno sadje lahko savored z malo ali nič škode v številkah? Seveda, to lubenica! Pred tem je sad te rastline šteje velikan jagodami, botanika prišel z drugo ime za njega - melon.

Video: Lubenica - Prednosti in škoduje

Kaj se skriva pod črtasto kožo?

Lubenice kaše vsebuje približno 90% vode, pri se suhi ostanek izoliramo vitamin PP, C, vitamine B, karotenoidi in folne kisline, nikelj, kalija, magnezija, mangana in železa. Kot pri vseh sadja in zelenjave, sadje lubenice imajo veliko količino maščob in ogljikovih hidratov. Rdeča barva mesa daje snov likopen, vendar pa so sorte z rumeno ali belo meso. lubenica energijska vrednost je nizka: 26-38 kalorij. Zahvaljujoč tej lubenice se uporablja za tešče dni, celo razvili poseben "lubenico dieto".

Lubenica za vsak okus

Meso lubenice, zaradi visoke vsebnosti vode poteši žejo na vroče poletje, tako da ga jesti bolj pogosto sveže. Majhni plodovi se uporabljajo za namizne oljke.

Video: lubenica koristi in škode

Koristne lastnosti "škrlatno, sladkorja"

Prvi je znan po svoji lubenice diuretik in choleretic učinek. Poleg belkasto plast na zeleno in rdeče torto celuloze ima izrazitejše lastnosti. Jeste lubenice ima ugodne učinke na črevesju, odstrani odvečno vodo in toksine iz telesa. Likopen, zaradi antioksidant ukrepanje, zmanjšuje raven prostih radikalov. Meso lubenice je koristno pri sklerozo, protin, sladkorno bolezen in drugih bolezni, povezanih z presnovne motnje. Alkalna snov iz lubenice soku, nevtraliziramo s prebitkom kisline v prebavnem sistemu. Folna kislina je pomembna za presnovo lipidov in hematopoeze. Lubenice njene služi kot zanesljiv vir, kot se uporablja brez toplotne obdelave, ki uničijo folno kislino. Mesne juhe iz lubenice semena imajo tudi diuretik aktivnost. Semena lahko posušimo in se pripraviti na prihodnost. Poleg tega, lubenice semena skupaj z bučo imajo antihlemintično aktivnost.

In ali je škoda?

Ne smemo pozabiti, da lahko lubenica kopičijo v je njihovo meso ni le koristna, ampak tudi škodljive snovi. V prizadevanju, da bi dobili dober pridelek, kmetje obilno hranili obrat gnojila dušika, zaradi česar je lubenica celuloze kopičijo nitrate. Ta dušikove kisline, ki v črevesju prehaja v strupene nitrozaminov in nitritov, ki lahko vodijo do rakavih bolezni. Poleg tega nitrit negativno vplivajo na hemoglobin, ki moti funkcijo prevoz krvi. Če ne veste, kaj pogoji gojili lubenice, ne ponujajo otrokom s svojo majhno telo najbolj težko, da se odzove na prisotnost nitratov v živilih. Pri odraslih, lahko lubenica z nitrati povzroči prebavne motnje. Previdnost je potrebna, da bi jedli lubenico, če v ledvic, mehurja in žolčnika imajo velike skale ali pesek. Zaradi močnega diuretičnega delovanja kamnov lahko premikajo, clog vodov in povzročajo ledvične kolike. Pri ljudeh z motnjami prebavnega sistema lubenice lahko povzroči drisko.

Kako izbrati lubenico brez nitratov?

Prisotnost nitratov se lahko določi le v narezal na rezine lubenice. Meso mora biti brez rumene proge, ki označuje prisotnost nitratov, sladko, in ne gladko. Če rezina lubenice damo v vodo, bi bilo postane motna, vendar ni označena v roza. Končno, bi kupil lubenico v sezoni naravni sozrevaniya- avgusta in septembra. Kupil prej, najverjetneje, bo zrasel s pomočjo velike količine gnojila.