Uporabne zelenjavo in sadje v poletnih mesecih

Video: Rastlinska hrana. Uporabne zelenjava. Uporabne sadje. Uporabne Jagode. zdravilne rastline

V poletnih mesecih lahko uživate okus različnih svežega sadja in zelenjave. So bogata z vodo, v kombinaciji z manj kalorij, maščob in brez holesterola. Torej vemo, kaj sadje in zelenjava neguje svoje telo z vitamini in minerali, krepitve zdravja za celotno leto.

In kaj vemo o sadja in zelenjave, ki jih jemo? Kaj vitaminov vsebujejo in kako dobro so? Toda mnogi od njih, razen da so še vedno okusni in imajo zdravilne lastnosti.

Številne študije so pokazale, da je njihova uporabna lastnosti lahko vplivajo na naše zdravje - pomoč pri zdravljenju sladkorne bolezni ali raka in preprečuje določene težave s srcem.

Poleti robide, borovnice, marelice, breskve, slive, maline, lubenica, jajčevci, so najbolj uporabne in hranljivo in na vrhuncu svoje okus paradižnika. Toda ne smemo pozabiti, da zelenjave v vaši prehrani vključujejo pesa, brokoli, koruza, kumare, stročji fižol, poletni squash in bučke.

Izdelki, ki so navedeni spodaj, so bogata s hranili, in najbolj okusna v poletnih mesecih.

češnja

Eden lahko težko našli človeka, ki ne bi bilo všeč svetle in sočne jagode. Na vrhu, da eno skodelico 17 ali okoli 87 kalorij češnje in vsebuje 2,9 gramov vlaknin, češnja, bogato z beta-karoten, vitamin C (1 skodelica = 26% dnevnega vnosa), mangana in kalija, ki zavira prehrani akcijski soli.

Za terapevtske namene, plodovi češenj so bili uporabljeni tudi dlje časa, jih uporabimo kot odličen tonik, krepi odpornost.
Češnje vsebujejo flavonoide, ki ščitijo srce in zmanjšanje tveganja gripe in drugih bolezni dihal, zniževanje holesterola, zmanjša vnetje in tveganje za nastanek diabetesa. Težko si je predstavljati, koliko vsebuje železo in vitamin B, folno kislino, ki delujejo preventivno proti ateroskleroza, hipertenzija, anemija in motenj živčnega sistema. Bodite prepričani, da uporabite to jagodami morale nosečnice, saj je folna kislina ugodno vpliva na razvoj zarodka.
Češnje lahko jedel sam, v sadnih solatah ali jih uporablja v marmelado.

marelice

Marelice začne cveti v marcu in aprilu, in sadje dozori poleti: v juliju in avgustu. Sadovi njegovega sladko in dišeče, okusne od svetlo rumene do oranžno-rdeče barve. Marelice, razen slasten okus, in imajo koristne zdravilne lastnosti, tako da je že dolgo uporablja v terapevtske namene v različnih državah po svetu.

Marelice vsebujejo znatne količine pektina, inulina, škrob, organske kisline - jabolčno, salicilno, citronsko, in vinska. Sveže sadje sta bogata z naravnimi sladkorji, je dober vir vitaminov: A, B1, B2, C, riboflavin, poleg tega pa so bogat kompleksni minerali kalij, magnezij, fosfor, žveplo, silicij in kalcij.

Marelice semena so bogata z beljakovinami, ki vsebujejo od 40 do 45 odstotkov olja, ki je skoraj identična v svojih fizikalnih in kemijskih lastnostih z mandljevega olja.

V stari Kitajski, marelice semena ljudski zdravilci uporabljajo kot pomirjevalo za kašelj. V marelično olje farmacevtski industriji se uporablja za pripravo mazil, ter kot topilo nekaterih zdravil dajemo intramuskularno ali subkutano.

marelice sadje je priporočljivo za bolezni srca in ožilja, zlasti srčnega popuščanja in aritmij, anemije, da so aktivni možgani in izboljšanje spomina, z veliko marelice zaslužkov in suhe marelice vsebujejo tako imenovani magnezija diete, ki se uporabljajo za zdravljenje hipertenzije.

Znanstveniki verjamejo, da lahko jedo velike količine marelic ostanejo mladi za let, da pridejo in postane dolgo življenjsko dobo. Menijo, da 100 g marelic prispevajo k procesu hematopoeze kot tudi uporaba 40 g železovega ali 250 g svežega jetrih.

Jejte marelice so najboljši v svoji surovi obliki in jim pripravite sok ali nektar.

jagode

Kmalu bo najbolj ugoden čas, za tiste, ki radi jagode in bodo lahko uživali okus in aromo te okusne jagode. Zahvaljujoč odkritja znanstvenikov, o utemeljenosti jagode vsakdo lahko prepričal o njegovih zdravilnih lastnosti.

Kot se je izkazalo, da poleg pozitivnih učinkov na srčno-žilni sistem, te jagode normalizirati presnovo v telesu, imajo močno protivnetno in krepi imunski sistem.

Video: Na najpomembnejši: Zelenjava in sadje: kontraindikacije, čaj, potenje

Jagoda je eden od glavnih virov hranil za naše telo. Vsebuje številne vitamine, vključno s C, B5, B6, in je bogata s folno kislino. Poleg tega je bogata z kalij, cink, železo, kalcij, magnezij, baker, fosfor, mangan in silicij. Strawberry dober učinek na prebavni sistem, izboljšuje apetit, diuretik učinek, da vsebuje aktivne snovi, ki prispevajo k preprečevanju tromboze in se uporablja kot diaphoretic. Zaradi dejstva, da je njegova kemična sestava zadostno količino mineralov, je telo očiščeno, in ker antioksidantov, ima lastnosti proti raku, hkrati pa upočasnjuje proces staranja. V ljudskem zdravilstvu so jagode vedno uporablja za zdravljenje anemije, hipertenzija, ateroskleroza, in krvavitev iz maternice.

Danes ženske uporabljajo jagode za hujšanje, z uporabo različnih diet, ki so vključene to berry.

borovnice

Borovnica je bila uporabljena za stoletja kot hrano in za medicinske namene. Kot pregovor: "Kje jesti borovnice in jagode zdravnike, da ni." Torej, kaj je skrivnost takega kurativno učinek jagod na človeško telo? Najpomembnejša in, morda, glavni uporabna lastnost borovnic - blagodejno vpliva na prebavni sistem.

Zahvaljujoč zdravilnih lastnosti borovnic, se pogosto uporablja za zdravljenje stanja, znanega kot makularne degeneracije, v katerem je reža drobnih kapilarah mrežnice, kar vodi do izgube vida. In to je glavni vzrok za slepoto pri ljudeh, starejših od 55 let. Klinične študije so pokazale, da se lahko poveča prožnost kapilar v očeh, s pomočjo borovnice pomagajo upočasniti napredovanje degeneracije makule (osrednji mrežnice).

Ta učinek elastičnosti krvnih žil prodira tudi borovnice koristne pri zdravljenju krčne žile, ki je povezana z motnjami pretok krvi v nogah. Prehranjevalne borovnice lahko izboljša cirkulacijo v nogah in lajšanje simptomov, kot so bolečine in otekanje meč in gležnjev. Poleg tega so flavonoidi in vsebuje veliko količino v borovnice Antioksidanti za preprečevanje celične poškodbe, ateroskleroze (otrdelost arterij), videz plakov v krvnih žilah, ki zmanjša tveganje za nastanek kardiovaskularnih bolezni, tromboze, in miokardnega infarkta. Zaradi posebne snovi (antikoagulantni), del borovnice, zmanjša strjevanje krvi.

Borovničev sok ima baktericidno, kar je koristno uporabiti pri vnetju ledvic in sečil, saj negativno vpliva na patogeni tifus in grižo.

Video: najbolj uporabna SADJE | top10

Kot je razvidno iz nedavne študije, borovnice - sistematična uporaba to pomaga ohraniti možgane mlade in preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.

Borovnice dobro zaužili sveže, se lahko uporablja v kombinaciji z jogurtom, dodamo sladica ali sladoled.

Video: Kako ohraniti sadje, zelenjavo in zelišča v poletnih mesecih (1-2 tednov)

paradižnik

V našem času, tam so veliko sort paradižnika, kot tudi njihovih izrednih oblik, velikosti in barv. Ampak se paradižnik lahko šteje še posebej okusna samo, ko je vsebnost sladkorja v njej več kot organskih kislin. Visoko v paradi in hranilne vrednosti. To zelenjave, ki vsebuje dolg seznam koristnih snovi, vsebuje veliko vitaminov, vključno vitamin C, A in K, beta-karoten, kalij, mangan, krom, biološko aktivnih snovi, kot tudi karotenoidov, ki uravnavajo metabolizem, ledvic in spolnih žlez, aktivnost gastrointestinalnega trakta. Zaradi vsebnosti jabolčne in citronske kisline, paradižnik stimulira apetit in stimulira prebavo.

Trenutno, glede na National Cancer Institute, dovolj podatkov, da trdijo, da je redno uživanje velikih količin paradižnika in njihovih izdelkov, bistveno zmanjša tveganje za bolezni prostate, pljuč in želodca raka. Obstaja nekaj dokazov, da lahko ljudje, ki uživajo veliko paradižnika zmanjša tveganje za bolezni trebušne slinavke, danke, požiralnika, dojk in raka materničnega vratu. Raziskave so tudi pokazale, da uživanje paradižnika, ki vsebujejo likopen zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Paradižnik pomagajo kurjenje maščobe živalskega izvora, kot so maslo, sir, jajca, svinjine, govedine, s čimer se prepreči vloge v arterijah, kot so paradižnik učinkovit pri preprečevanju hipertenzije, glavni dejavnik tveganja za koronarno bolezen srca in možganske kapi.

jajčevci

Težko si je predstavljati bolj nenavaden zelenjave, ki so stari Grki imenovano "jabolko norosti", ki se boji, da lahko izgubite um jesti. Od 18. stoletja so jajčevci šteje v Evropi kot nekaj ogabno, ki lahko povzroči povišano telesno temperaturo ali zaseg.

Jajčevec ni jedel surovo, in ne uporabljate svoj sok, se lahko pripravimo na različne načine, hkrati pa ohranja svoje zdravilne lastnosti.

Jajčevec je dober vir beljakovin in vlaknin. Druge bistvene hranilne snovi so prisotne v jajčevca - maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin in organskih kislin, kot tudi, da daje telo z vitamini B6, B1, ojačanje živčni sistem, ki olajša odstranjevanje nespečnosti in depresije, folne kisline, magnezija, mangana in kalija. V eni skodelici sesekljanega in kuhano melancane vsebuje 35 kalorij in 2,5 gramov vlaknin. Sestavine v sadnem modro, zmanjšana kožnega tkiva, jajčevci koristne tudi za zdravljenje anemije zaradi visoke vsebnosti železa, cinka in mangana. Jajčevec se šteje nizkokalorično izdelek, zato je priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja in debelosti, saj je presežek teže škodljivo za srce. Uživanje jajčevcu hrano pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in ​​je zelo uporabna za starejše. Blue plodovi dobro pri zdravljenju in preprečevanju ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, ki jih spremlja edem, preprečujejo nastanek maščobnih oblog v srcu.

prehrano priporočajo jajčevci za vstop v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi črevesne in želodčne bolezni, saj se trudijo z zaprtjem

Vendar so to koristne lastnosti jajčevcev še ni prišel do konca, za tiste, ki želijo izgubiti težo, je najbolj zanesljiv zelenjave, tako pravijo, strokovnjakov za prehrano. Še ena, boljši izdelek za tiste, ki želijo, da se poslovite do prekomerne telesne teže ni tam. S to prednost, je treba dodati še dejstvo, da so sadovi jajčevcev bogate z vlakninami, ki prikazuje ne le odvečno tekočino, hkrati pa tudi toksinov iz telesa. Hujšanje z jajčevci, nenazadnje vedeti nekaj skrivnosti njihove priprave. Za cvrtje absorbirajo manj olja, morate zmanjšati le jajčevcev pred cvrtje potopiti za 10 minut v hladno vodo in jih zmanjšati najboljše kroge.