Kako izbrati sveže ribe

Video: Kako ugotoviti kakovost rib

Fish je eden najpomembnejših proizvodov, ki so potrebne za zdravo človeško telo. Je poln kalcija in fosforja. Ampak, kot pri nakupu, da se ugotovi, ali je sveža? Konec koncev, nihče lov mečejo denar stran za nakup, še bolj pa, da se zastrupili, po uporabi. Poskusimo razumeti.

Ribe morajo biti ne le okusna, ampak tudi koristno. Toda v današnji industriji, za njihovo skladiščenje in uporabo toplotno in kemično obdelavo. In po tem, da je že mogoče ugotoviti, koliko časa je bila riba v trgovini. Vendar pa lahko razvajeni ribe povzroči številne bolezni. Če imate radi ribe, bi morali biti sposobni razlikovati svoje simptome svežino.

Ne brez drobovja ribe

Vonj. Najprej, ob nakupu je treba paziti, da vonj. Močan vonj po ribah, pravi, da je riba začela slabšati. Sveža riba ima svetlo morski sadeži okus, rahlo sladek, ali pa ne, kako smrdi.

Med takimi različnih rib števcev prepoznati svežo ribo?

Oči. To ne zveni smešno, vendar jo morate pogledati v oči. So vidno, sijoča ​​in svetla. Če se barva oči je siva, in so potopljena, tako da ni prva svežino. Če filmskih oči, ne bi upal sprejeti takšno ribo, da je dolgo časa ležal na pultu.

Video: Kako izbrati sveže ribe in ne vodijo v lepljivi ulova

Škrge. Pod morajo škrge rdeča - ribe ujete v zadnjem času. V jesetra pod barvo, celo temno rdeče.

lestvica dolžan sijaj in ločiti od slabe ribe. Če se prelije, to pomeni, da je riba ni sveža.

Video: Kako izbrati sveže in zamrznjene ribe v trgovini

rep je treba vedno zagotoviti pravico v skladu z drugimi določbami - ne kupujejo, je ujela dolgo časa.

ribe trebuh To ne bi smelo imeti znake otekline. Ko boste kliknili na njej, ne deformirajo in hitro sprostitev vrne v prvotni položaj.

brez drobovja

Veliko ljudi, zaradi pomanjkanja časa raje kupujejo brez drobovja. Nakup mora biti na enakih merilih, kot ne brez drobovja. Toda pogled na meso od kosti enostavno odpadki. Odklon ribe ne sme biti lepljiva, ribe sluz enakomerno pokriva trup, ne da bi se kopičijo v enem določenem mestu.