Brazilski orešček. In ne brazilski, in ne matica ...

Brazilski ali ameriški oreh pravzaprav ni matice, samo sadje je podobno matico o strukturi, videz, okus, proces rasti in hranilne vrednosti (Sprašujem se, zakaj, po vsem tem, je po njegovem mnenju matica? :)). Samo v kuhanju se šteje oreh za botaniko, kot je to sadje velja za zrnje: to drži jedro in lupina ni razdeljen na polovice. "Brazilski" prav tako se ne imenuje po redu kot svoj največji izvoznik Bolivija. Tukaj je bil brazilski oreh - in ne matica, in ne brazilski

Zanimivo je dejstvo, da je brazilski orehi (ali bertoletiya) ne gojijo, saj mu daje resnično donos samo v naravi - v džungli.

Po videzu, Brazilija matica podobnih kokosa: tehta 1,5 do 2,5 kg, njena velikost je približno 15 cm znotraj skritih semen oblikovani kot. arašidi, vendar večje velikosti. - 5 cm Ta semena in oreški so dejansko zaužili. Bolj pogosto kot ne v notranjosti veliko matico, od katerih je 8 do 24 kosov. Za okus Ta izdelek odpoklic pinjole.

Brazilski oreški: sestava proizvoda

Pred preučitvijo lastnosti Brazilija matico, koristi in škodo tega izdelka, je treba preučiti njegove kemične sestave.

V brazilskega oreščka dela 18% proteina, 13% ogljikovih hidratov, 69% maščobe, 41% maščobe in se nanaša na nenasičen, da zmanjšujejo raven holesterola v krvi. Brazilijo orehi vsebujejo tudi toliko kot 18 aminokislin, ki jih telo zahtevane celuloza.

Tudi v svoji strukturi vsebuje skoraj vse pomembne vitamine in minerale. Matice vsebuje vitamine B in vitamine A, C in E. iz mineralov v svoji sestavi je železo, magnezij, kalij, kalcij, fosfor, baker, cink, natrij, mangan, selen. Tudi v Braziliji matico izoliramo flavonoide z visoko antioksidativno aktivnost.

Želel bi tudi rad povedal, kako je precej visoko kalorično Brazilijo matica. vsebnost kalorij tega izdelka je 656 kcal. Torej ne zlorabljajo takšne matice za tiste, ki želijo, da se znebite dodatnih kilogramov. Brazilski orehi dnevno stopnja uporabe se šteje, da je 2 na dan, ki bo koristna za organizem.

Brazilski orehi: koristi in škoduje

Vsi lastnosti produkta določena s kemijsko sestavo, ki je obdarjen z brazilskega oreščka. Koristne lastnosti zelo velike zaradi velike količine hranil v sestavi.

Koristne lastnosti

Flavonoidi - Naravne snovi, ki imajo antioksidantno delovanje in zagotavljajo normalen potek redoks reakcije v telesu. Te snovi so pogosto vsebuje sintetičnih drog, toda za boljšo absorpcijo jih je treba sprejeti v sestavi naravne hrane, ki so brazilski oreški.

Išči shujšati za čeden oreščki bi bilo koristno, saj so aminokisline, ki lahko zmanjšajo težo človeškega maščobnega tkiva in povečanje mišične mase. Amino kislina arginin potrebna za dokončanje strjevanja krvi: širi krvne žile in povečuje prekrvavitev.

Prisotnost nenasičenih maščob v sestavi brazilskega oreščka prispeva k zmanjšanju ravni holesterola v krvnih celicah varujejo telo, da se prepreči razvoj sive mrene, ateroskleroze, bolezni srca in ožilja in nevroloških bolezni.

Vlaken v izdelku, je najboljši način za purgation.

Brazilski oreščki so koristne za reproduktivni sistem ljudi: ljudje lahko pomagajo pri zdravljenju neplodnosti in ženske - za razširitev reproduktivno starost.

Zaradi prisotnosti selena v sestavku, ki je sredstvo proti raku in antitumorski učinek, matica je potrebna za zaščito pred rakom in prezgodnjim staranjem. Mimogrede, v majhnih odmerkih, selen, ki so potrebni za organizem, ampak v velikih količinah lahko škodljiv učinek.

Brazilija matica je potrebna pri otrocih in mladostnikih, saj stimulira sintezo rastnega hormona in s tem aktivira rast otrok.

Brazilski orešček deluje kot naravno močjo: samo ena matica lahko povrnejo. Snovi, ki so v tem izdelku, okrepi imunski sistem, izboljša presnovo, normalizira raven sladkorja v krvi, zmanjša utrujenost in stres, pomaga nastanek in rast novih celic.

Prednosti Brazil nut olja

Olje storžkov se zdaj široko uporabljajo v kozmetiki, saj ima lahko pozitiven učinek na kožo. Zlasti se ustvari na zaščitnem sloju površino kože, ki jo ščiti pred škodljivimi učinki na okolje, ne daje potrebno vlago izhlapi in prodrejo v globlje plasti kože, hranljiva obnavlja celice in preprečuje staranje. Zaradi teh lastnosti orehovega olja se uporablja pri izdelavi orodij za kožo in lase. Lahko dodamo tudi šampon ali samo smetane z vsako uporabo.

ima tudi kozmetični ukrepi Brazilija oreh olje terapevtske lastnosti: zdravi ran, ulkusov, in ima protivnetni učinek. Sestavek olje vsebuje maščobi topnih vitaminov, maščobne kisline, tokoferole in alkoholov, ki imajo anti-edem, antiseptično in protivirusno učinek.

Nevarne lastnosti in kontraindikacije

Ko že govorimo o škodljivih lastnosti proizvoda, vedno opozarjajo, da je vse, kar je dobro v zmernih količinah. In z brazilskih orehov: več kot ukrepa 2-3 matica ne splača, drugače se bo spremenila v ugoden učinek povratnem ognju. Poleg tega so v okviru matice ima zelo majhno količino radija - radioaktivne snovi škodljivo. Treba je omeniti, da so brazilski oreški zelo hranljiva, zato je malo verjetno, da boste želeli, da bi jedli veliko orehov naenkrat.

matica-shell material je aflatoksina, ki lahko povzroči raka jeter. Pri uvozu matice, obstajajo določena pravila za uvoz v Evropsko unijo: lupine orehov je treba najprej odstraniti vsaka stranka. Če so matice niso pridobili na evropskem ozemlju, moramo zagotoviti, da se matice očistiti.

Ko hipertenzija jedel orehe s stroški hrane previdno, saj lahko poslabša stanje.

Kontraindikacije za uživanje arašidov individualno netoleranca, alergijske reakcije produkt, ki izhaja iz njihove uporabe. Najpogosteje, alergični obvestilo osebe, ki so alergične reakcije pri uporabi drugih matice in nekaj eksotičnega sadja.

Uporaba Brazilija matico

Uporaba matice v različnih oblikah: surovin, ocvrti, slan. Od njih se arašidovo maslo. Obstaja veliko kulinarične dobrote iz brazilskega oreha: slaščice, sladoled, sladkarije, čokolada, solate, predjedi, omake, juhe, itd

Te matice za dolgo časa ne poslabša brez lupine, zato so pogosto na poti kot prigrizek.

Prva olupljenih matice v hladnem ali v hladilniku, prednostno v zapečateno vrečo, tako da se ne absorbira druge užitne vonjave.

Orehovo in njeno olje se uporablja ne le pri kuhanju in kozmetiko. Olje se uporablja za mazanje ur, tako da delajo za več let, in na njegovi podlagi umetniki ustvarjajo barv, da ne izgubijo svetlost in barvo, tako dolgo, kot že stoletja.