Kako narediti krompirjev torto

Zgodovina pogače "Potato"

Zgodovina tega znanih sladic vse zelo zanimive. V XIX stoletja na Finskem živel Johan Ludvig Runeberg - slavni finski pesnik. Na Finskem, na njegov rojstni dan, 5. februar znamka Nacionalni dan Runeberg v našem času preveč. Ko doma pesnika Runeberg nenadoma zelo znanih gostov. Praznik za goste ni. V hiši so bile stare piškote in pitje. Privoščite le drobtine hostesa ni bilo doma. In gospa Runeberg je zanimiv recept.

Medtem ko je njen mož je moteča gostom pesmi, gospa Runeberg hitro zmeljemo biscuit fragmente v možnarju, dodali kislo smetano, marmelado, nekaj alkoholnih pijač in zgnetemo celuloze, iz katerih narejen krompir podobnost. Na vrhu krompirja, okrašena z jagodami v marmelado. Potem hostesa iz krompir v posodo in postrežemo gostom. Izkazalo recept torto "krompirjeve". Je postala tako priljubljena, da mu je uspelo priti do našega časa. Kasneje, kot podlaga za biskvita začeli uporabljati ogrevana, ki je tudi po peki 12-24 ur. In dodaja kremo namesto kisle smetane.

Recept torta "krompirjeve"

Video: Kako kuhati krompir torto. Krompirjevo torto recept! Okusno torto piškotov!

za kolač "krompirjevih" morate pripraviti piškotov testo, s segrevanjem izdeluje. V ta namen:

• 6 jajc
• 6 žlic. žlice sladkorja
• 4 žlice. žlici moke
• 1 žlica. Žlica škroba (krompir, koruzo, riž)

Video: torta "krompir" od pechenya.Sovetskoe zdravljenje.

Priprava se začne s segrevanjem pečici na 200-220 stopinj in stepanje test. Pripravljena vodna kopel. Ležanje bazena ali pan pet litrov vode na 70-80 stopinj. Nalijemo v ponev jajce stepalec, dodamo sladkor, ki ga v vodni kopeli za ogrevanje in stalno Mešalnikih dokler 40-50gradusov mase. Nato odstranimo iz vodne kopeli in brez zaustavitve penjenja, ohladimo na 18-20 stopinj. Masa volumen poveča trikrat. Nadalje, brez odlašanja, s stepeno maso Pour moke in rahlo premešamo. Dobimo homogeno testo in takoj prelijemo v krogu ali kvadratne oblike, namaščen in rahlo pomokani. Oblika je napolnjen testo ne več kot 2/3 višine. Peka tort pri temperaturi 200-220 stopinj 35-50 minut.

Pečena biskvita hladi vsaj 30 minut. Dalje, da kremo, na primer olje. Vzemite 150 g masla, 3 žlice sladkorja, 2 jajci.

V ponev dal sladkor zmešajte jajca. V vodni kopeli do Mešalnikih zmes segrejemo na 45 stopinj in povečanja obsega trikrat. Odstrani iz vodne kopeli in še naprej bije dokler ohladitvi na sobno temperaturo. V ločeni ponvi, premagal maslo, vlijemo v maso nafte jajc in sladkorja. Celotna zmes metlico, da se tvori bogato kremo. Piškotov shred in dodamo smetano, da gladko pasto, nato pa ga deliti na krompir in jim dal obliko. Na vrh se lahko okrašena s sadjem ali oreški. pridobljeni pecivo "krompir". Kreme so lahko različni, in različne okraske.