Blackberry jam - veselje okusa, veliko dobrega in veliko volje!

1. Prednosti izdelka
2. subtilnosti kuhanje
3. recepti

Blackberry - je zelo zanimiva sestavina pred kuhanje odpira široko polje za domišljijo. Ima svetlo okus, ki prevladujejo sladkih not, vendar hkrati, so začinjene rahla kislost, ki uravnava okus in šopek. Zato ni presenetljivo, da je blackberry jam Izkazalo se je zelo dišeč in želijo, da bi jedli več in več. Otroci zelo radi bris na štruco svežega kruha, ali pa preprosto spravite oba lica, pitje toplega čaja.

Prednosti izdelka

Preden naredite marmelado iz blackberry predlagamo, da menijo, da nas bo pripeljala do njegove uporabe:

• to berry vsebuje v svoji sestavi veliko število vitaminov in vsak od njih nosi določeno breme - Vitamin A je odgovoren za odlično vizijo, vitaminov C in E krepijo imunski sistem, vitamin PP normalizira srčno mišico in uravnava raven holesterola, vitamina B, da izboljša pretok presnovnih procesov -
  
  
• mineralne snovi, in da je magnezij, kalij, mangan, železo, baker in fosfor, pomaga pri preprečevanju razvoja raka in ožilja, vodijo v normalno delovanje živčnega sistema ter spodbuja zgodnje okrevanje akutne okužbe dihal;
• Blackberry povezave bo vzpostavljen črevo, saj vsebuje dragocene organske kisline, vključno z jabolčno, citronsko, vinsko, salicilne. Zaradi teh snovi v prebavnem traktu pride do sookootdelenie bistveno Uluchay prebavo.

Pomembno! Vendar pa je treba opozoriti, da obstajajo številni preveč zrelih jagod mehko blato, in nezrela, po drugi strani pa, da se določi.

subtilnosti kuhanje

1. Za skuhamo marmelado zimskega robidnice brez semen sadja najprej imeti v vroči vodi (~ 90 ° C) za 3 minute, nato pa jo obrišite skozi fino sito. Kot rezultat, vse kosti ostanejo v sito.
2. Če želite ohraniti sadje nedotaknjeno, nato pa jih oprati pred kuhanjem ne bi smelo biti, in mešamo, pa zelo skrbno kuhanje veliko leseno žlico. V tem primeru morate narediti marmelado v široko skledo.
   

   Nasvet! Blackberry zagotovljeno, da so ostali nepoškodovani, marmelada, je najbolje, da ne moti, in stresemo posodo v krogu z rokami.

3. Za sladico obrnil predvsem dišeče, nato pa na samem začetku je treba postaviti lupino agrumov - oranžno ali limone.

recepti

Torej, pojdite na glavno - prazne recept za blackberry v zimskem času.

brez pečk

Pripravite sestavine:

• 900 g robide;
• 900 g sladkorja;
• pol litra vode.

Postopek kuhanja.

1. Jagode ločimo od pecljev, spere in posuši.
2. Posoda za nalijemo vodo in jo segrejemo na temperaturo 90 ° C.
3. Daj v blackberry vročo vodo in pustimo stati 3 minute.
   

   Pomembno! dovod plina, hkrati je treba zmanjšati na masi ne vrenja!

4. Tekočina možganov, jagode premik v sito in zmleti.
5. Dobljeni pire določiti v posodi s prevleko proti sprijemanju, dodamo sladkor in nenehno posegala sladica leseno žlico, kuhamo, dokler debela.
6. Pour končno zastoj v pripravljene kozarce in zvijemo.

Klasičen recept

Za pripravo marmelade robidnice klasične recept, potrebnih za pripravo le dve sestavini: blackberry in sladkorja, ki so sprejeti v enakih razmerjih.

Postopek kuhanja.

1. Jagode morajo biti skrbno pregledati, odstranite razvajen in zmečkan, sperite in odcedite.
2. Ko smo premik robide v skledo ali posodo za vretje in napolnite s sladkorjem.
3. Mešanica Berry sladkorja mora stati približno eno uro - to je treba pustiti blackberry sok.
4. Nato nastavite posodo na štedilnik in počasi segrevamo vsebine, nenehno mešamo.
5. Pustimo vreti 30 minut, vlijemo v sterilizirane kozarce in zatesnjen.

Jam-Usmerjenost srečanje

Blackberry jam za orientacijo srečanju zimski dobila ime zaradi zelo hitrega postopka priprave.

Pripravite sestavine:

• 900 g robide;
• 900 g sladkorja;
• 3 g citronske kisline.

Postopek kuhanja.

1. Jagode so skrbno iti, operemo in odcedimo vodo.
2. V široki posodi dal plasti sadja, zalivanje vsak s sladkorjem in pustimo stati 5-6 ur.
3. Po tem času medenica zažgali in prinašajo maso, da zavre.
4. Po 5 minutah dodamo citronsko kislino, čez minuto izklopili dovod plina.

s pomaranče

Blackberry lahko pripravijo na zimo, ga povezal s citrusi, kot v naslednjem receptu.

Pripravite sestavine:

• 900 g sveže jagode;
• 2 pomaranče;
• 1 limona;
• 1 kg sladkorja.

Postopek kuhanja.

1. Jagode za razvrščanje, ločene pecljev, sperite in osušite z brisačo.
2. Pomaranče temeljito oprati, reši lupine in ga narežemo fino možnem času.
3. Stisnite sok iz pomaranč in ga zlijemo v posodo, v kateri se pripravi marmelado.
   
   
4. Dodamo sladkor, lupinico in prinašajo mešanico do vrenja na majhnem ognju, da ga nenehno mešamo.
5. Sirup se ohladi, ga v jagode in pustimo stati 2 uri.
6. Po tem času, določiti pot na majhnem ognju in kuhamo marmelado 30 minut.
7. Za 5 minut, dokler kuhan dodamo limonin sok.

z jabolki

Pripravite sestavine:

• 900 g jagod;
• 900 g jabolka, prednostno kislo sorte;
• eno in pol kg sladkorja;
• limona;
• žlica masla;
• kardamom;
• 300 ml vode;
• 100 g tekočine.

Postopek kuhanja.

1. Jabolka temeljito izpiranje, razdeljen na štiri dele, odstranimo jedro in sesekljamo tanke rezine.
2. Krat jabolka v lonec, dodamo vodo in Blanch za približno 10 minut, dokler se ne zmehčajo.
3. Lemon stisnite sok in dodamo jabolka.
4. Put robidnice in zmes kuhamo 10 minut ob stalnem mešanju in odstranjevanje pene.
5. Dodaj liker in 3 grame kardamom, kuhamo 3 minute več.
6. Posoda se odstrani iz desk, čaka olja, premešamo vsebino, odstranimo folijo, marmelada ohladi.
7. Pripravljeni kozarci vlijemo sladica dal na vratu vsakega lista pergamenta in zapiranje pokrova polietilena.

z bananami

Pripravite sestavine:

• 900 g sveže jagode;
• 1 kg banan;
• 1 kg sladkorja.

Postopek kuhanja.

1. Jagode so skrbno oprati in čisto od peclja.
2. Postavite sadje na papirnato brisačo, da bi stekla odvečno tekočino.
3. Prenos na pripravljenih robide v ponev ali skledo, prelijemo sladkor in pustite čez noč.
4. Banane olupljen, narežemo na majhne kocke.
5. Blackberry svinca teža do vrenja in pustimo vreti 30 minut.
6. Dodaj banane in kuhamo približno 5-6 minut.
7. Prelijemo končnih namiznih sterilizirane kozarce in pošlje shranjevanje v hladnem.

Jam iz blackberry ima številne prednosti, ki vključujejo dodatne okus, veliko koristi, privlačen okus in videz dobrote. Ta sladica se pripravlja na relativno kratkem času, s čimer se ohranijo dragocene snovi v celoti. V primerjavi s tradicionalnimi marmelado maline in jagode blackberry je veliko redkejša, vendar v korist, da ne dobimo z njimi. Zagotovte nekaj kozarcev z okusom sladice za zimo in ostati zdrav!