Črni ribez. Koristne lastnosti jagod

Smorodinovka - tako nekoč imenovan po reki Moskvi, glavno vodno arterijo kapitala, na bregovih katere krasijo goščavi opojnih sočne jagode. River za več stoletij, se imenuje drugače, vendar je ljubezen ljudi ostal s zapashistymi sadja za vedno. Danes je eden od glavnih ruske berry je upravičeno priznano kot črnega ribeza - uporabne lastnosti in nepozaben okus ne pusti ravnodušnega nobenega sladek zob.

Raziskovali v razredih

Na vseh kontinentih poravnane povsod črni ribez - lahko fotografija sijoče črne jagode so na voljo v veselih vrtnarjev v Ameriki in Evropi, severni Mongoliji in kavkaške regije v Sibiriji in severozahodne Afrike. Tu razen Avstralije in Antarktike, s prisotnostjo širijo ribez grmovja očitne težave, vendar v nekaterih severnoameriških navaja skromno jagodičja na splošno prepovedane

Že stoletja, črni ribez kraljestvo rejci prinesel veliko sort in vrst, in sodobne popotnike lahko v celoti uživali tako obilo. Danes, skoraj vsak ruski posteljo raste črni ribez - razred vsak vrtnar izbere odvisno od želenih zorenja jagod in velikosti. Tradicionalno razlikovanje 3 skupine ribez razrede:

• Zgodnje zorenja (junij-julij);
• Srednjega zorenja (julij-avgust);
• Pozne sorte (avgust).

Včasih ločeno besedilu debeloplodnih (več kot 2 g jagod) in sladke sorte sladica.

Kaj je najboljša sorta, dišeča grm vreden, da se naselijo v vašem vrtu? Znanstveniki verjamejo, - na bi ta pridelovalec v posteljah, je več različnih vrst ribeza: tako zgodaj in na sredini, in najslajša na majhne črne jagode. Ta nedoslednost ustvarja zdravo konkurenco: so radovedni grmovje navzkrižno oprašitev, in žetev je samo še boljši.

Video: Črni ribez. Koristne, zdravilne lastnosti, kontraindikacije, recepti tradicionalne medicine

umik skrivnosti, zbiranje in shranjevanje

Bodite iskreni: so skoraj tam. Na netreniranih poletni rezidenta bodo vsi pravi dar biti črni ribez - sajenje in skrb je skoraj enako kot katera koli druga jagodičja grm.

Rastlin Smorodinka bolje v jeseni, v septembru in oktobru. Če ne, lahko spomladi, vendar samo na začetku, kot si lahko samo izkopljemo zmrznjenih tal pod grm. Tresti ribez po zimskem spanju, krepitev zdravja jagodičja in znebite rastlinskih parazitov, ga urediti v marec-april vročo prho, ko se je sneg talil več kot polovico.

Do konca poletja bogato žetev dal svoj blackberry, gojenje in vzdrževanje mora vključevati obvezen element 3: redno zalivanje, neusmiljeno vojno proti plevelom in letno obrezovanje. Smorodinka da bolje na soncu, vendar nosi senco dokaj mirno. Idealno za jagode - toplo poletje v zmernih podnebjih, z dobrimi deževje in velika zalivanje lahko v roki skrb gostitelja.

Zberite chernobokuyu Smorodinka potrebno takoj, ko bo pripravljen: 2 tedna v grmu, izgubi 70% svoje glavno bogastvo - vitamin C. Da bi ga rešili, kar potrebujete, da se razpoči jagode sveže, da se posuši v poletnem soncu ali zamrzovanje. Če želite, da si hardcore sladkosnedi, zmeljemo ribez s sladkorjem in hraniti v posodah - zimski sladica pripravljen za delo, le da lahko dodate smetano ali sladoledom.

Zapuščina menihov Pskov

Zdaj smo ribez lak naravnost iz grma in pozimi smo posadili sladek sok iz jam. 5 dolga stoletja v Rusiji (od XI do XVI), ribez gojijo v Novgorod in Pskov samostanov kot zdravilo, in šele nato se je razširila po vsej vasi vrtove in kleti.

Video: Elena Malysheva. Koristne lastnosti črnega ribeza

Redek kemična sestava je črni ribez - njegovo uporabo in poškodbe zaradi izredne kombinacije sladkorjev, kislin, pektin, vitaminov, flavonoidov in eterična olja.

Vitamin C v sveže sadje, sok, in juha iz suhega sadja je odgovoren za naše zdravje in vitalnost, pantotensko kislino (vitamin B5) - za močan imuniteta, odpornost na vse vrste alergij in zdrave lase, vitamin E zagotavlja sijočo kožo in pomaga v boju proti stresu. Biološko aktivne snovi, ki krepi krvne žile, lajšanje manjše vnetje cenijo skleroze.

Bolj uporabne zapashistye ribez jagode?

• Tone in poveča odpornost proti prehladom vse leto;
• Izboljša presnovo in zaščito pred anemijo;
• Zdravljenje kašlja in lajšanje vnetja v grlu;
• Odvajalo in diuretik, lajšanje edem;
• Uravnavajo krvni sladkor;
• Te izhajajo iz telesnih radionuklidov, tako ribez, potrebnih za vsakogar, ki se ukvarja z obsevanjem ali delajo v nevarno delo;
• Čisto plovila in krepijo srce;
• Pomirjajo glavobole in pomaga spanec.

Tea ribez listi: dobra in edina korist

Ne samo, da je pripravljen deliti jagode črnega ribeza - koristne lastnosti listov, preveč, so zelo cenjeni. Vitamin C v izklesanih kosov ribez, celo več kot v sadju. Glavna stvar - ne zamudite trenutka in jih poberem, ko je le jagodami bud.

Brew "ribez vrhovi" lahko sveži, posušeni, dal v črni čaj ali pa izvlečke iz ekipe maline - možnosti so odvisni samo od svojih kulinaričnih okusov in talente.

ribez listi bo izboljšala zdravje in se znebite utrujenosti - po nekaj urah v postelji, bi bilo najbolje, počitnice piti to zelo osvežujoč in aromatičen čaj. ribez listi zdravljenje prehlada, pomagal vzpostaviti črevesja in želodca, izboljšanje vida (predvsem z nekaj sladkorja korenje!) Da bi izboljšali delovanje možganov (kot zanimivih dijakov in študentov), ​​za okrepitev žilno steno in raztapljanje holesterola plake.

Kako kuhati najbolj dišeče ribez pijačo? Poskusi, da.

Potrebovali boste: na liter vode - peščico mladih posušenih listov, vejic 2-3 ribez, rahlo nagubana jagode, 4-5 čajni žlički čaja (črna ali zelena). V ponev z vrelo vodo dal listov in vejic, kuhanega za nekaj minut, dodajte liste čaj in jagode in vztrajajo 10-15 minut.

Bodite previdni!

Z vsemi ogromne koristi imajo sočno Smorodinka in kontraindikacije. Gastritis z visoko kislost, razjede želodca in dvanajstnika 12 razjedo, tromboflebitis in hepatitis delček ribez v poletnih mesecih, je bolje, da se omeji meni, in z marmelado in se zavrne.

Video: Rdeči ribez - koristne lastnosti

Zdravljenje sokovi in ​​mesne juhe jagode ne svetujejo nosečnicam, kot tudi tiste, ki so utrpeli možgansko kap in srčni infarkt.

Toda povsem pozabi dišečega Smorodinka ne svetuje tudi najbolj stroge medicinske - Kripen'ka pest jagod na teden in ne bo povzročila škode, in ljubil okus ne bo pustil pozabiti.

Črni ribez v kozmetike

Vitamini E, C in B5 - priznani reševalcev ženska lepota, zato kozmetičark preprosto ni bilo mogoče prezreti črno stran ribez. Kako najti strokovnjake, sočno jagode očisti kožo od aken, gladi gube, vrača utrujeno sijaj kože in barvo in povešanje - elastičnost.

Avgust soncu sušeni lichiku bi to masko: vtrite nekaj jagod, dodamo žličko maščobe kisle smetane in medu in se uporabljajo na koži. Po 15-20 minutah temeljito izpiranje in veljajo vlažilno kremo.

Za nemoteno zgodnje gube, lahko poskusite s 5-tedenski tečaj ribez obkladke. Ali krpo maske: gazo, navlaženo v mesni juhi izdelani iz posušenih jagode ribeza (ne pozabite, da se ohladi čudovito mešanico!) In dal na obraz za 15-20 minut.

Tako koža ostane napeta in sveža, samo zamrzniti juho ribez listi se in obrišite obraz kocke z okusom ledu vsako jutro!

Kako kuhati?

"Kakšno neumno vprašanje - mislite o tem. - Jasno je, da kuhati marmelado "Ampak to ni tako jasno !. Ja, ribez - odlična sladica jagodami, tako da je najboljši recepti z njo - sladko. Zaradi pektina črno Smorodinka iz odlične džemov in marmelad, edinstven okus in bogate barve zagotavlja neverjetno sokove, kvass in sadnih pijač, žele in sadnih pijač.

ribez listi se dodajo različne domače iz vloženih kumaric in paradižnika v soli česen in kisle hruške.

Kiselkasti kislo-sladke jagode okus gre tudi z mesom: ribez omako služil za govedino, piščančje jetra, purana. Sveže jagode izgleda odlično v pite, palačinke, pudingi, in enolončnice. In če želite, da eksperimentirate, zmešamo v eni posodi črnega ribeza, ingver in limonina lupina - dobili nekaj neverjetnega!